过年过节的时候我们都喜欢吃饺子，有些人喜欢自己制作饺子吃，有些人因为时间等因素喜欢买一些速冻的饺子煮着吃。但是如果速冻饺子煮不好，很容易出现破皮粘锅等现象，这样饺子的口味也会大打折扣。

所以，掌握煮速冻饺子的方法也是格外重要的，那速冻饺子到底是应该热水下锅还是冷水下锅比较好呢？有没有其他的一些注意事项呢？之前遇到了一个比较资深的大厨，教给我一些煮速冻饺子的技巧和注意事项，接下来让我们一起来看一下。煮速冻饺子的技巧和注意事项1、不用解冻直接煮

我们知道，一般我们自己在家做的饺子，就是做好之后就可以直接煮了。很多人会觉得速冻饺子买上之后，要等它消了再煮。但是，如果速冻饺子不在冻的时候煮。还是等它融化了再煮，这时候饺子可能已经粘在一起了，而且还会粘在你所放的器皿上边。所以，我们最好不要等速冻饺子消了之后再煮，买回速冻饺子之后，我们就可以直接煮着吃了。

2、温水下锅煮煮速冻饺子用冷水还是热水呢？如果是直接用过冷水煮的话，饺子可能会沉到锅底，与锅粘在一起。如果是用热水煮的话，我们会发现，饺子会很快膨胀变大，很容易把饺子煮破。所以，直接用冷水或者热水都是不太好的。如果我们买了速冻饺子要煮的话，要选择用温水，就是我们在锅里放好水，热一会，就可以煮了。这时候水已经热了一些，但是还没有完全沸腾。

3、煮的过程中加入了冷水煮饺子的过程中，如果是水一直是沸腾的，饺子是比较容易熟的，但是这样一直煮速冻饺子的话，它们也会很容易粘在一起。所以，煮饺子的过程中，我们可以沸腾的时候加入一些冷水。

4、煮速冻饺子的火候煮速冻饺子的时候需要注意先要用大火，然后改成中小火煮。如果全程大火的话，饺子会很容易煮得太久，导致饺子破皮。后续转至中小火的话，不仅饺子破皮的概率小一些，也可以保证饺子可以熟透，这样煮出来的饺子更好吃。

5、煮速冻饺子的时间关于速冻饺子要煮多长时间，我们的火候不一样，里边包的馅料不一样，也是需要不同的时间的。一般我们要煮到饺子的颜色变透明，饺子已经慢慢漂浮起来了，这时候饺子就已经熟了，就可以出锅吃了。

6、煮的时候加两样调料除了以上几个煮速冻饺子的小技巧，我们在煮速冻饺子的时候还可以加入两样调料，就是我们常见的盐和醋。加入盐可以让煮出来的饺子更加筋道，较少的出现破皮的现象；而加入醋可以帮助软化饺子，这样饺子煮出来就和我们自己的包的饺子很像了。醋在煮的过程中会挥发掉，所以，我们加入少量的话不用担心会影响饺子的口感。

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苏治可2722速冻饺子怎么煮才好吃呢,不要错过这些小窍门 -
竺轰许18197896374 ______ 五个窍门煮速冻饺子不破皮1、火候 煮速冻饺子的时候,不宜用大火,它不像是新鲜的水饺,用大火煮也不易破皮.速冻的水饺,适合用小火慢慢地煮,这样,水饺皮就不容易破.2、加盐 煮速冻水饺的时候,在水里加点盐,让水饺的皮更耐煮...

苏治可2722冻水饺怎样煮 -
竺轰许18197896374 ______ 水煮开了就加凉水,不要让他一直处于煮沸的状态. 1.煮饺子的水要尽量多些,或者是加些盐. 2.水开后,饺子刚下锅的时候注意搅拌,让饺子不粘锅为目的,最好用那种大勺子的背面去慢慢地推沉在锅底的饺子. 3.注意控制水的温度不要让水...

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竺轰许18197896374 ______ 材料 冷冻饺子一包,盐2g,葱1根.做法1、在锅内放入清水,煮冰冻饺子的水要稍微多一些,防止饺子粘在一起.同进要加入一小汤匙的食用盐,防止饺子粘锅或者互粘,点中火开始烧水.2、为了防止饺子在煮的过程中破碎,可以在锅内清水中放入几段大葱,然后开始烧水.3、在开始烧水后马上将冰冻水饺(是冻的比较硬的那种水饺,千万不能化冻后再煮)放入锅内开始煮,此时用锅铲背面在锅内轻轻搅动水饺,防止水饺粘锅.4、盖上锅盖,还用中火煮,待煮翻滚后,加入一小半碗凉水,再用锅铲背面在锅内将饺子轻轻搅动一次.5、此时不要盖锅盖了,要敞着锅煮,煮沸一次加入一次凉水,并用锅铲背面在锅内将饺子轻轻搅动一次.反复三次后冰冻饺子鼓胀、浮起就煮好了.

苏治可2722速冻饺子冷水下锅还是热水下锅?
竺轰许18197896374 ______ 热水速冻饺子应该热水下锅,因为如果用冷水开始煮,慢慢加热,会导致水饺煮的时间过长,很容易把饺子皮煮破.因此,还是建议用热水煮,但不要用开水煮,因为饺子...

苏治可2722煮冻饺子怎么煮 -
竺轰许18197896374 ______ 1把冻饺子拿出来,然后放在干净的盘子里.把煮锅洗干净,导入干净的水,进行煮开. 2等到开水煮到快好了,就用小火,然后导入饺子.同时放入盐油,这样据说能增加饺子的耐久度. 3因为冻饺子的被冰的时间较久,所以不能用大火进行煮,否则容易烂. 4煮的过程中,记得要不断的,小心的搅拌.否则容易粘锅.开水煮开后,可以间开3次,导入冷水. 5当饺子肚子已经是平滑,有点涨,就证明是熟透了,可以捞起来吃了.记得可以加点葱花,或者西红柿.

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苏治可2722怎么煮饺子(冻的)
竺轰许18197896374 ______ 煮破的原因是冻了又化,化了又冻造成的,如果减少此类事情发生就应该在买饺子时尽量减小路上的解冻时间 煮饺子时要适量的加点盐 不要让饺子汤品到咸味就可以了 能有效的防止煮制过程中的破皮现象 你不要等水沸腾了才放,在没滚的时候...

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苏治可2722怎样煮速冻饺?
竺轰许18197896374 ______ 具体操作方法系: 1、冷水下饺子中火煮沸;这一步的过程中一定要用汤勺的背面贴锅边顺时针方向轻轻搅动,让饺子始终保持旋转状态,为的是不让饺子粘在一起 2、水开后,大约煮1分钟,加一小碗冷水,继续煮开;这步最好也要搅动 3、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这步基本不用搅动了 4、水再开后,再加一小碗冷水,继续煮开;这就是第三水 熄火,可以吃了! 两点注意:1、全程都要敞着锅,不要盖盖!2、如果,万一,第三水还有点没熟,那就如发炮制,再来一水,不过99%不会不熟的!