懒人面皮怎么做劲道

凤贺侄3836凉皮怎么做又软又筋道 -
嵇侵时17643487208 ______ 手工凉皮制作工艺:①和面洗面筋:取高筋小麦面粉(未加面粉改良剂的面粉做出的凉皮最筋道)10斤加温水4斤左右和成软面团,静止醒发30分钟,然后在清水中揉洗出面筋,其余水糊用纱布过滤后静止沉淀5-8小时(夏天最好放入冰箱冷藏室...

凤贺侄3836做面皮的方法 -
嵇侵时17643487208 ______ 食材 面团 适量 黄瓜丝 适量 蒜泥水 适量 盐 适量 鸡精 适量 陈醋 适量 辣椒油 适量 方法/步骤 面团一块,揉硬一点,可以加点盐增加筋度.然后盖上湿布醒半小时. 准备清水,开始洗面团,揉啊揉洗啊洗,水很混浊时候就倒到另外一个大点的容...

凤贺侄3836面皮的做法
嵇侵时17643487208 ______ 1、食材:面皮适量、猪肉适量、盐少许、酱油适量、黑椒烧汁两勺、花生油适量.2、猪肉最好选择雪花猪肉,此部位肥瘦适宜,肉质细腻嫩滑,是作肉馅的上上之选.3、把猪肉洗干净,充分沥干水分,放在案板上切成小块,放入打肉机打成肉馅,也可以放入冰箱冷冻室30分钟再拿出来切片,再横竖剁几下即可.4、面皮可以选择面粉面皮,也可以选择米糊面皮,随个人喜好,把买来的面皮平铺在案板上,切成小块.

凤贺侄3836面皮怎么做就劲.不断
嵇侵时17643487208 ______ 一般加盐和面会使面更劲道.

凤贺侄3836馄饨皮怎么做才筋道? -
嵇侵时17643487208 ______ 食材:面粉一斤 方法/步骤: 1、准备好面粉、冷水(水温在30度以下)、盐. 2、左手往面盆里慢慢滴水,右手活面,先把面活成小团,然后揉成一大团.醒15分钟左右. 3、继续揉直至面团光滑. 4、用擀面杖在面团上横竖各压几下...

凤贺侄3836如何做有韧劲的面饼皮 -
嵇侵时17643487208 ______ 需要多发一会儿,用温水和面

凤贺侄3836在家怎么做擀面皮才好吃 -
嵇侵时17643487208 ______ 如果你要做擀面皮的话.首先要用鸡蛋清和面.把面活得越硬越好.然后再用粗一点儿的擀面杖.擀成面皮.越薄越好.再配合尖椒肉丝炸酱卤.再来点儿黄瓜丝菜吗.那叫一个香啊

凤贺侄3836凉皮怎么做才柔软劲道 凉皮怎么拌好吃简单 -
嵇侵时17643487208 ______ 具体步骤 1水磨粘米粉、淀粉、盐和水碗中拌匀,加1茶匙油,通过细网过滤一下.封上,静置30分钟.同时锅里倒满水,烧开. 2盆子底部刷上一层油,放锅里,水没过盆底,但不到盆口.米粉液再次搅拌均匀,倒1小杯到盆里.快速转动盆子,让米粉液均匀布满盆底. 3盖上盖,大火煮5分钟左右.再过5分钟后,揭开盖子,取出盆子.盆子可以多准备几个,做起来会更快.第二批照样刷盆底,倒上米粉液,放进去煮.4案板刷上一层薄薄的油来防粘.用抹刀小心得取出面皮,放在案板上.第二批可能已经好了.做好后叠起来,记得面皮之间也要刷上油. 拌上辣酱、黄瓜丝、香菜葱花、海带丝...好吃~ 凉皮最好当天吃完,冰箱里可以放一两天, 但会变硬,加热后又会变回来.

凤贺侄3836自制Q弹爽滑凉皮怎么做 -
嵇侵时17643487208 ______ 主料 普通面粉2杯 水适量 盐一小撮 自制Q弹爽滑凉皮的做法步骤1. 面粉和盐拌匀,加水,揉成团,干湿都可以,不要两个极端就行2. 面团醒半小时3. 面团醒好后往盆里加水淹过面团,开始洗面,水会慢慢变白,把水用过滤网过滤倒入一个大盆...

凤贺侄3836怎样做有劲道的凉皮 -
嵇侵时17643487208 ______ 加工凉皮、米皮、河粉、酿皮、面皮等方便米面制品按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》及补充规定:不允许超范围使用明矾、天然蓬灰等,更不能使用硼砂等非食用物质或工业原料!否则,属于违反《食品安全法》的严重犯罪行为!目前,合法的有QS证的添加剂只有筋力源,筋力源不但可以使凉皮、河粉等筋道、光滑,而且防止发硬、裂口、断条.在搞好卫生条件、储存条件的情况下,凉皮、河粉等可保鲜2-5天,不发硬、不发绵、口感仍然筋道如初.