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成都市烹饪学校有哪些

来源:baiyundou.net   日期:2024-09-28

中国网讯 11月15日至17日,由广安市人民政府、世界中餐业联合会主办的“第六届世界川菜大会”在四川广安举行。大会以“川渝韵味·香约广安”为主题,围绕川渝融合发展,设置会议、展览、比赛、品鉴等十大环节,展示川菜文化底蕴,进一步提升川菜产业国际影响力和竞争力。

活动期间,2023“天府杯”颁奖典礼于17日表彰了一批由专家委员会审核评选出的川菜品牌、优秀服务商、优秀企业等,凭借办学特色、人才培养、教育教学等方面取得的丰硕成果,成都银杏酒店管理学院荣膺2023“天府杯”川菜烹饪教育优秀奖。

左六为成都银杏酒店管理学院现代酒店管理学院院长 陈广

该校现代酒店管理学院院长陈广代表学校赴广安领奖,并在2023川渝餐饮产业合作发展与国际烹饪教育产教融合会议上作主题发言。

成绩始于实力

高校如何高质量培养人才,并积极发挥智库作用,推动川菜高品质发展?陈广发言中提出洞见:人才培养的关键在于以产教融合理念为指导,构建课程体系,创建双师结构的教师队伍,创设真实职业环境和推行养成式校园文化,四大要素缺一不可。

作为一所面向现代服务业培养应用型人才的高校,该校现代酒店管理学院(原酒店管理系)依托知名餐饮品牌——“银杏金阁”餐饮管理与服务的先进理念和银杏标准酒店的厨房、餐饮丰富的行业资源和专业技术骨干,组建餐饮烹饪教学团队,打造“行业专家型”师资队伍。2019年起,银杏学院烹饪实验室、国际标准教学酒店、实训大楼等教学实操场所陆续投入使用,并顺利推进“理实一体 学做合一”的应用型人才培养模式,为学生提供真实对客环境,围绕行业发展培养领军人才。

为学生“造血”、为行业“输血”,成都银杏酒店管理学院围绕烹饪教育的系列举措全面激发办学活力。2016年,该校成都校区烹饪实训中心获批“全国优秀酒店与饮食文化普及基地”;2023年,该校宜宾校区获批“宜宾市高等教育产教融合实训基地”……而近5年,成都银杏酒店管理学院烹饪类专业毕业生就业率均超95%,近两年毕业生就业率均达100%。

一项项荣誉,一次次获批,一届届学生就业,历史数据成为银杏人才培养硬实力的有力佐证,更彰显出其烹饪教育的影响力。

特色源于创新

随着烹饪产业加速国际化发展步伐,“创新”成为时代赋予泛服务行业、企业及院校的命题。银杏学院从该奖项脱颖而出的背后,源于与时俱进的人才培养观念。正如陈广在会议上分享,产教融合是人才培养的有效途径。近年来,该校着力打造创新型“双驱动”实践教学人才培养体系,以“做中学”理念为指导,以校企合作、工学交替为路径,构建“理实一体,学做合一”的课程,推行养成教育,有效提升学生的职业素养和可持续发展能力。

陈广表示,银杏的人才培养过程已经从要素改革走向体系创新,学校通过课程改革、资源整合,不断优化人才培养模式,培育酒店餐饮行业急需的应用型人才。

成都银杏酒店管理学院现代酒店管理学院院长陈广作主题发言

与全球最前沿的酒店行业教育理念接轨,成都银杏酒店管理学院宜宾校区打造了产教深度融合实践教学区,各类先进实验室、实训场所30余个;开设三大烹饪类专业,且在酒店管理相关专业中也加入烹饪相关课程,帮助学生拓展泛服务业岗位技能。除烹饪教育硬件设施投入及培养学生外,该校也致力于打造有竞争力的教师队伍,通过学术研究、以赛促教、教育培训等方式,充分发挥教师队伍对人才培养的专业引领作用。

“此次获奖对银杏学院而言,既是实力的肯定,更是一种鼓励和鞭策。”成都银杏酒店管理学院相关负责人表示,学校将乘产教融合育人的东风,高起点、高标准、高质量,续写教育事业发展新篇章,推动“三全育人”再上新台阶。(李小野)

供图:成都银杏酒店管理学院

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储耍爱1586有人知道成都有那些知名度高的厨师学校
人佩狭17253284282 ______ 四川烹饪高等专科学校,是全国唯一一所专门培养中西烹饪、旅游、酒店管理、酒店装潢艺术、酒店信息技术、社区服务与管理等高级专门人才并以此闻名的普通高等学府.

储耍爱1586我想学厨师,成都有什么好点的学校吗? -
人佩狭17253284282 ______ 著名高等院校 电子科技大学、四川大学、西南交通大学、西南财经大学 普通院校 西南民族大学、成都理工大学、四川农业大学、西华大学、成都中医药大学、四川师范大学、西南石油大学、四川理工学院、成都信息工程学院、成都医学院、成...

储耍爱1586成都哪个烹饪学校好?成都那个烹饪学校学厨师比较好?
人佩狭17253284282 ______ 要说现在比较好的厨师学校吧,感觉成都市龙泉驿经开区那边的那个成都北方钓鱼台烹饪学校还是不错,比较专业,长期的、短期的都有,在省内都算比较不错一所的了.

储耍爱1586成都学厨师的学院有哪些? -
人佩狭17253284282 ______ 我觉得这方面川大科技园就培训得很好的嘛,他们的厨师培训本来就是特别有优势的,在四川都算是很有名气的,你还不如就到那个地方学,可能还要好些.现在想他们那种规模的学院少,教学方面肯定是没有那个学院可以有他们那么好的.总之学技术的,还是尽量去一些正规一点的地方,最好学院方面设施比较全,这样自己学起来会轻松些的

储耍爱1586四川成都比较好的厨师学校是哪家?
人佩狭17253284282 ______ 成都北方钓鱼台厨师学校专业设置全面,内容广泛,更重要的是学校专业!

储耍爱1586成都哪些学校有厨师或烹饪专业 -
人佩狭17253284282 ______ 有呀.新东方烹饪学校.专业多.目前是最好的烹饪学校

储耍爱1586四川成都:有谁知道教学地点在成都一环内的烹饪学校有哪些啊? -
人佩狭17253284282 ______ 四川最好的烹饪学校 应该是成都新东方烹饪学校 在茶店子后面 土桥那边 ! 交通很方便的 到成都新东方学校 可以62路、43路到的啊! 62路 是穿城的 要过天府广场 从一环、二环、三环 全部穿越 所以 我建议你还是到成都新东方烹饪学校去看看

储耍爱1586四川小伙伴最值得去学习的烹饪专业是那所学校? - 成都厨师烹饪职业学?
人佩狭17253284282 ______ 川菜被全世界各地所推崇,现在学习烹饪无疑是蕞好的专业和手艺.建议去成都华商烹饪职业学校.相对于其他学校来说,学习兴趣大大提高,各方面学习都很到位,尤其学费比其他学校便宜.学习出来工资一样很高

储耍爱1586成都市哪所烹饪学校的技术精湛
人佩狭17253284282 ______ 当然是成都新东方烹饪学校啦

储耍爱1586我想学川菜,有半年的学习时间,请问成都哪所厨师学校好?
人佩狭17253284282 ______ 学川菜,短期川菜培训,学正宗川菜就到成都北方钓鱼台烹饪学校 对于年龄稍大的想学厨师学川菜的朋友来说,可能会觉得两年制或者一年制的课程太长了,因此想要时间...

(编辑:自媒体)
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