我们的生活电视剧全集
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国内的清宫剧火热,不论是《延禧攻略》还是《如懿传》或者更早的《步步惊心》,里面的嫔妃们都清新脱俗,锦衣玉食。
因此,在我们的脑海中就有了一个印象,那就是皇宫是全天下最富贵的地方,皇帝的妃嫔们吃的用的,都是最好的。其实这只是我们一厢情愿罢了,了解完真实的清朝资料后,你或许就会觉得妃嫔的生活,也与你没什么区别。
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各宫妃嫔们的吃穿用度,都有内务府做专门的划分,根据等级不同,获得的待遇也有很大区别。在《内务府·起居注》的记录中,就有关于各宫妃嫔每日可获得的食物份数。
在这些记录中,很容易能看到,妃嫔们每日的食材非常简单,肉类都是猪肉、小牲口。其他的茶叶、糖甚至香油都是有限制的。
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原本以为妃嫔们也能轻易吃到山珍海味,但是在记录中,我们可是一样海鲜都看不到。其实,这也是正常现象。
在清朝时期,一是由于物产不像我们现代这么丰富,二是由于运输业滞后,那些鱼啊、虾啊还没运到北京就都臭了。因此皇宫中的皇帝和妃嫔要说想吃到海味还真是非常困难。这点可比不上我们,毕竟有成熟的电子商务和物流,现代人想买点海鲜真的太方便了。
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我们再看看食材的份数,最显眼的就是皇贵妃的份数,居然一天有12斤的猪肉。这怎么可能吃的完,还不把皇贵妃撑到200斤?进一步了解后我们发现,这些猪肉并不是给皇贵妃一个人的,而是给她的宫内所有人,除了皇贵妃还包括那些伺候她的宫女和太监。皇贵妃的身份有10个宫女,14个太监,加上她自己,一个宫内每天有25张嘴。
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这样算下来,每个人一天是不到半斤的猪肉,似乎就比较正常了。当然这些吃食都是紧着主子来的,保证主子够用后,下人们才能享用。宫分中的“小牲口”指的是小牛、小羊糕,连普通的家禽和淡水鱼都没有。看来公里的主子们,也不是很自在,就连吃到的食物都不是当天的,那些要求鲜活的食材,在宫分中完全看不到。
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我们经常能看见妃嫔们吃点心的画面,这些地道的小吃确实是能满足的。因为食材其实很简单,主要就是豆类、谷物、还有香油和白糖。有了食材后,怎么做出精致的点心就看各宫御厨的本事了。
皇帝的女人中,地位最低的就是贵人、答应和常在。这些小主的人数没有限制,她们在宫中得到的待遇,与民间大户人家中的小姐差不多,每个人配有2-4个宫女,还有各宫标配的14名太监。因为地位低,在宫中获得的宫分自然也是最少的。
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除了猪肉非常少外,连应季的蔬菜也有数量限制,每日茄子只限6个、蔬菜和白面数量也很少。而且全都是家常菜品,连一些可口的零食水果都没有。与我们现在的生活来看,这些宫中最低级别的小主们的生活,只能算是维持温饱,连小康生活都算不上。
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这么寒酸的待遇,却住在全国最高地位的宫殿中,这样的悬殊对比,内心的感受也只有她们自己知道。
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以前看宫斗戏,以为这些妃嫔们争宠都是为了让自己的孩子能继承大统,使自己有更富贵的生活。但是现在看来,争宠似乎是底层妃嫔们的必备技能,否则自己的生活有多苦只有自己知道。别说无欲无求,妃嫔可以自己不讲究吃穿,但是她身边还有一群下人指着她生活。下人们的每月月银都非常有限,很多时候都要靠主子的打赏才能攒下钱。
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皇宫中的妃嫔,除了吃穿有宫中供应,另外还有一笔固定收入。皇后一年能得到1000两银子,而常在和答应一年才有50两。要是换成现在的物价,一对比会发现最低级妃嫔的收入也就每年2万元左右。这些都是皇帝赏赐她们的零花钱,这么点钱,哪够打赏下人的。下人拿不到好处,自然做事也就不尽心。
因此妃嫔们会为了自己的地位和脸面,还有娘家人的富贵,费尽心机的讨好皇帝。这些是一种无奈,弱肉强食,你不成功就连下人都会挤兑你。深宫中漫漫几十年,谁愿意一直受气,就算为了在下人面前维护自己主子的尊严和虚荣,也得好好筹谋,用心争宠啊。
参考文献丨《内务府·起居注》 《清会典》 《光绪朝大清会典事例》
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