所有带长毛的多肉品种
中国的羊品种繁多,各地都有自己独特的品种,常见的羊品种主要分为山羊和绵羊两大类-------山羊可以分为普通山羊、绒用、裘皮、羔皮、肉用、奶用山羊六类;绵羊分为粗毛、肉脂、裘皮、羔皮、细毛羊、半细毛羊等六类。下面就我国常见的羊品种,大概列举一下,附图鉴!
1.杜泊羊。
杜泊羊原产于南非共和国,是目前世界上公认的最好的肉用绵羊品种,被誉为南非国宝。杜泊羊是由有角道赛特羊与波斯黑头羊杂交的绵羊品种,其后代继承了波斯黑头羊的强壮和高抗病力,同时又继承了有角道赛特羊的无脂尾胸体的特点,是世界著名的肉用羊品种。
根据其头颈的颜色,分为白头杜泊和黑头杜泊两种。杜泊羔羊生长迅速,断奶体重大。3.5-4月龄的杜泊羊体重可达36公斤,屠宰酮体约为16公斤,品质优良。羔羊日增重可达300克以上。成年公羊和母羊的体重分别在120公斤和85公斤左右。
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2,特克赛尔羊。
原产地荷兰,是用林肯羊和莱斯特羊与当地绵羊杂交而成,属强长毛型肉毛兼用羊,全身被毛均为白色。具有瘦肉率高,酮体品质好等特点。羊毛46 ~ 56支,剪毛量3.5 ~ 4.5 kg,毛长10cm左右。羔羊生长发育快,4~5月龄可达40 ~ 50 kg。屠幸率55%~60%,产羔率150~160%。该羊一般用于做肥羔生产的父系品种,并有取代萨福克羊地位的趋势。
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3,萨福克羊。
原产于英国,是绵羊中体格、体重较大的肉毛兼用绵羊品种,常用于与其他绵羊品种杂交。产肉性能好,经肥育的4月龄公羔酮体重24.2kg,4月龄母羔为19.7kg,并且瘦肉率高,是生产大酮体和优质羔羊肉的理想品种。美国、英国、澳大利亚等国都将该品种作为生产肉羔的终端父本品种。
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4,夏洛莱羊。
夏洛莱羊原产于法国中部的夏洛莱地区,最优秀的肉用绵羊品种之一。
夏洛莱羔羊生长速度快,平均日增重为300克。4月龄育肥羔羊体重为35 ~ 45千克,6月龄公羔体重为48 ~ 53千克,母羔38~43千克,周岁公羊体重为70 ~ 90千克,周岁母羊体重为50~70千克。成年公羊体重110~140千克,成年母羊体重80~100千克。夏洛莱羊4~ 6月龄羔羊的酮体重为20 ~ 23千克,屠宰率为50%,酮体品质好,瘦肉率高,脂肪少。
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5,无角道赛特羊。
无角道赛特羊原产于澳大利亚和新西兰,既是肉用品种,又能生产半细毛。该品种是澳大利亚、新西兰和欧美许多国家公认的优良肉用品种,是生产肥羔的理想父本品种。
无角道赛特羊成熟早,羔羊生长发育快,母羊产羔率高,母性强,能常年发情配种。成年公羊体重85~110千克,母羊65~80千克。毛长8.0~10.0厘米,毛细度为 50~56 支,剪毛量为2.3~2.7 千克,净毛率为 55% ~60%。该品种产肉性能高,酮体品质好。2月龄羔羊平均日增重公羔392 克,母羔 340 克,4月龄羔羊酮体重可达20~24 千克,屠宰率50%以上。母羊产关率为110%~140%,高者达170%。
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6,美利奴羊。
中国美利奴羊是我国最好的细毛羊品种,分为新疆型、新疆军垦型、科尔沁型及吉林型,它是采用复杂育成杂交方法,以澳洲美利奴公羊为父系,波尔华斯羊、新疆细毛羊和军垦细毛羊为母系。成年公羊平均体重为91.8公斤,母羊为43.1公斤,种公羊平均剪毛量为16.0-18.0公斤,成年母羊为6.41公斤。屠宰率为44.19% ,净肉率为34.78%。产羔率为117%-128%。
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7,兰德瑞斯羊。
兰德瑞斯羊原产于芬兰,又称芬兰羊,当今世界上最著名的多胎品种羊。
公羊有角,母羊多数无角,体格较大,体躯长深。全身被毛洁白,属于同质半细毛,耳竖立,四肢健壮,短瘦尾。成羊公羊体重 66 ~93 千克,母羊50~70千克。剪毛量为3.0~4.0千克,羊毛细度为48 ~55 支,毛长14~18厘米,有光泽,弯曲良好,净毛率为 64% ~75%,5 月龄羔羊体重达32~35 千克,所产羊肉鲜嫩多汁、味道好。兰德瑞斯羊的突出特点是多胎、早熟、繁殖力强。母羊常年发情,平均每胎产2~4 只羔,最多时胎产8只羔羊,平均产羔率为270%。
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8,阿勒泰大尾羊。
是全国闻名的优良羊种,主要生活在新疆阿尔泰山地地带。大尾羊的体形外貌特点为头中等大、鼻梁稍隆起,耳大而下垂腿高而结实,股部肌肉丰满,毛色主要为棕红色。生长发育较快,一般情况下,当年产的羊羔,自3 ~ 9月,半年时间平均体重可达39千克。
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9,小尾寒羊。
我国肉裘兼用型绵羊品种,具有长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强,被国家定为名畜良种。其体重平均周岁公羊为65千克,母羊为46千克; 成年公羊为95千克,母羊为49千克。剪毛量平均公羊3.5千克,母羊2千克,性成熟早5-6个月就发情,当年可产羔,产羔率260-270%,居我国绵羊品种之首,也是世界上著名的高繁殖力绵羊品种之一。
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10,湖羊。
湖羊是中国特有的羔皮用绵羊品种,主要产于浙江嘉兴和太湖地区。毛白,无角,头长,耳大下垂。颈、躯干、四肢细长脂尾多呈圆形。成年公羊体重40一50公斤,母羊35一45公斤,耐热,耐湿,惯舍饲。成熟早,肉质好。母羊终年发情,繁殖力高。以羔皮轻柔,花案美观著称,也是世界上少有的白色羔皮羊品种。湖羊羔皮在国际市场上享有很高的声誉,有“软宝石”之称。
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11,大尾寒羊。
大尾寒羊原产于河北河南和山东三交界的地区,以河北数量最多。具有生长发育快、成熟早、产肉性能好、繁殖率高、被毛品质比较好的特点。
成年公羊体重平均 72.0 千克,成年母羊为52.0千克。剪毛量成年公羊平均 3.30 千克,成年母羊为 2.70 千克,净毛率为 45% ~63%。大尾寒羊产肉性能好,据测定,成年公羊胸体重33.59千克、净肉重 18.28 千克、尾脂重 9.89 千克、屠宰率为54.76%、胸体净肉率为 84.10%,脂肪主要沉积在尾巴上,尾脂重占胸体重的 29.44%。母羊性成熟早,常年可以发情配种,一般年产2 胎或两年产3 胎,平均单次产羔率为 185% ~196%。
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12,乌珠穆沁羊。
乌珠穆沁羊主要分布在内蒙古锡林郭勒盟东,乌珠穆沁旗和西乌珠穆沁旗以及周边地区,是我国著名的肉脂兼用型绵羊品种,以体大肉多,生长发育快,肉质鲜美,无膻味而著称。1982 年由农业部正式确认为优良地方品种。成年公羊平均体重 74.4 千克,成年母羊 58.4千克,成年羯羊屠宰率为 55.9%。6 月龄公羔平均体重达 39.6克,母羔35.9千克,日增重 200 ~250 克。母羊产羔率为 100.2%。
乌珠穆沁羊具有多肋骨、多腰椎的解剖学特点,普通羊正常肋骨数为 13 对、腰椎6 节,而乌珠穆沁羊具有 14 对肋骨的个体占种群的20%;有7节腰椎的个体占39.6%:既有 14 对助骨,又有7节腰椎的羊占 14.9%。多肋骨、多腰椎羊的体长、体重和酮体重等功产肉力指标均明显高于 13 对肋骨、6 节腰椎的对照组个体。该羊抗逆性强,遗传性稳定。
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13,藏羊。
藏羊是我国古老的绵羊品种,数量多,分布广,原产于西藏高原可分为草地型和山谷型,是中国三大粗毛绵羊品种之一。剪毛量一般0.8 ~ 1.5 kg。成年公羊体重4 0.65kg,成年母羊为31.6 6kg。屠宰率约为48%。被毛主要有白色、黑色和花色多呈毛从结构。
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14,盐池滩羊。
宁夏回族自治区盐池县特产,是皮肉兼用型的品种,肉质细嫩,无膻腥味,脂肪分布均匀,含脂率低,营养丰富,羊肉中的精品。
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15,瓦格吉尔羊
纯种瓦格吉尔羊全身雪白,体长约1.7米,高1.4米,四肢健壮有力,硕大的鹰钩鼻子高高隆起、宽大的耳朵下垂大如芭蕉扇。中国的刀郎羊就是100多年前由商人从阿富汗引进瓦格吉尔羊,与当地土种羊杂交后形成的优良肉用品种。
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16,巴什拜羊
巴什拜羊是新疆塔城地区的一个地方良种。体格略小于阿勒泰羊,但被毛品质优于阿勒泰羊。巴什拜羊性成熟年龄为5 ~ 6月龄公、母羊初配年龄为18个月,一般利用年限为5年。配种方式主要为人工授精。发情期主要集中在11月,发情周期平均 15天。一般在11月上旬配种,翌年4月产仔。怀孕期平均为150.6天。产羔率为103%。羔羊出生重为4.60~4.7 kg,断奶体重可达33.65 ~ 41.91 kg,哺乳期日增重达250 ~344 g。羔羊成活率 (断奶后) 为98%。
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17,波尔山羊。
波尔山羊原产于南非,被称为世界”肉用山羊之王”,是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊,是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大,生长快,繁殖力强,产羔多,屠宰率高,产肉多,肉质细嫩,适口性好,耐粗饲,适应性强,抗病力强和遗传性稳定等特点。在集约化育肥条件下,平均日增重可达 400 g,在放牧条件下平均日增重可达 300 g。波尔山羊 6月龄即可达到30kg体重出栏上市。
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18,白山羊。
白山羊也称土种山羊,是我国数量最多,分布最广的山羊品种,具有强大的适应性和生活力,能在恶劣的生活条件下生长繁殖。体躯呈圆桶状,四肢较矮,成年公羊为32.8千克。毛色以白为主,其次为麻、黑、花色,毛粗而短。具有产肉性能好,繁殖力强,板皮质量好等特性。
代表有陕南白山羊,鲁北白山羊,贵州白山羊等,白山羊肉质细嫩,肌肉间有脂肪分布。一般作为母本,进行科研和繁育上的杂交。
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19,黑山羊。
黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低62%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,代表品种有:
努比亚黑山羊, 雷州黑山羊,金堂黑山羊,云南云岭黑山羊,贵州黑山羊,马山黑山羊,沂蒙黑山羊,大足黑山羊,太行山黑山羊等。
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20,济宁青山羊。
济宁青山羊产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,以性成熟早,繁殖率高,遗传性稳定,适应性强,耐粗饲,性格温顺易管理为主要特点。
济宁青山羊体格小,公羊额部有卷毛,领下都有辑。公、母羊均有角,外形与毛色有“四青一黑”的特征,即背毛嘴唇、角和蹄均为青色,两前膝为黑色。成年公羊体重 30 千克,成年母羊 26 千克,产绒量为30~100 克;粗毛产量成年公羊为 230~330 克,成年母羊为150~250 克。主要产品是猾子皮,羔羊出生后 1~2 天屠空剥取的皮张,其特点是具有天然色彩和花纹,板皮轻、美观,是制翻毛皮和帽领等的优良原料,为国际市场上的著名商品。济宁青山羊繁殖力强,常年发情,母羊 6 月龄初配,年产两胎或两年三胎。一胎多羔,平均产羔率为293.65%。
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21,南江黄羊。
南江黄羊产于四川省南江县。是以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父本,以南江县本地山羊为母本,采用复杂育成杂交方法培育而成的,后又导入吐根堡奶山羊的血液,是我国目前肉用性能最好的山羊新品种。1995年通过国家农业部鉴定,1998年正式命名为南江黄羊。
南江黄羊多数公、母羊有角,头大颈粗,耳大微垂,体格较大,背腰平直,体躯丰满呈圆桶形,四肢粗壮;被毛呈黄褐色,面部多呈黑色,鼻梁两侧有一条浅黄色条纹,从头顶部至尾根沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带,前胸、颈、肩、腹部和四肢上端着生黑而粗的长毛。6月龄公羔体重16-21kg,母羔15-19 kg;周岁公羊32-38 kg,母羊28-29 kg;成年公羊57-59 kg,母羊38-45kg;放牧条件下,6月龄体重可达21.3 kg, 胴体重9.6 kg,屠宰率45.12%,10月龄体重可达27.5 kg,产羔率达187%-219%。
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22,萨能奶山羊。
萨能奶山羊原产于瑞士,是世界上最优秀的奶山羊品种之一,是奶山羊的代表型。该种山羊早熟繁殖力强,繁殖率为190%,多产双羔和三羔,泌乳期8 ~10个月,产奶量600~1200公斤,乳脂率3.8~4.0%,我国培育的奶山羊品种父本多选用萨能奶山羊,可以这么说,只要是被毛为白色的奶山羊,基本都含有萨能奶山羊的血统。
我国的奶山羊品种主要有崂山奶山羊(山东青岛崂山区域),文登奶山羊(山东文登区域),关中奶山羊(陕西渭河平原,也就是关中盆地)这三大种类。
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