挨完草就跑
作者：大苗苗子
牛在进食草料后不停地咀嚼是因为它们正在进行反刍。
反刍是牛科动物（如牛、羊、鹿等）特有的消化机制，也被称为复胃消化。
这类动物具有四个胃室，分别为瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃。
当牛吃草时，食物首先进入瘤胃，这里含有大量的微生物，能初步分解植物纤维素。
初次进食时，牛只是粗略地咀嚼并将草料吞咽下去。
之后，当它们静止或休息时，会将一部分半消化的食物返回口中再次咀嚼，这个过程就是反刍。
牛会仔细地重新咀嚼这些食物，使其变得更加细腻，以便更好地进行下一步的消化吸收。
反刍动物通过这种反复咀嚼和微生物发酵的方式，高效地利用了难以消化的植物纤维，这也是它们能够在以植物为主要食物来源的环境中生存繁衍的重要原因之一。
所以，我们经常会看到牛在悠闲地“反刍”（俗称“倒嚼”），即使它们已经停止了进食
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