换玻璃师傅的电话
网红糕点鲍师傅出现食品安全问题。11月7日，鲍师傅杭州湖滨店，有网友拍下一只老鼠在展示柜前乱窜的画面。
图源 “西部决策”微博视频截图
8日中午，鲍师傅糕点在官方微博就此事致歉，表示门店已停止生产经营活动，并对当日生产的产品进行了报废处理。
鲍师傅称，经调查发现，老鼠处于柜台玻璃的夹层处，系“外部入侵”。因门店在柜台两侧做了密封，老鼠被挡在玻璃外立面与柜台之间，没有接触食物，也没有接触生产区域。目前，门店已经对相关漏洞进行了封堵，同时对门店进行了全面消杀，并经过了第三方的现场检验。
浙江省杭州市上城区政府新闻办公室官方微博8日也通报称，上城区市场监管局11月7日晚获悉相关信息后，执法人员立即前往涉事糕点门店进行现场调查，并约谈了该店负责人。目前该店已停业整顿，店内所有食品均已销毁，并在店内开展了全面消杀工作。
此前，陕西一家鲍师傅门店也被检查出食品安全问题。据澎湃新闻报道，今年6月中旬，陕西省市场监管局曾对餐饮外卖线下实体店的食品安全情况进行了检查，一家鲍师傅门店在检查中被发现存在食品加工区与仓库、垃圾暂存点在同一空间并存，食品加工区地面不平整，坑内有食物残留，称重设备未经过计量检测，消毒设施未有效使用等问题。
鲍师傅官网显示，鲍师傅坚持在门店“现做现卖”，全国直营门店数超过100家，“通过透明厨房现场制作的形式，力图让消费者能够在日常生活中方便地购买到美味放心的新鲜糕点”。
九派财经记者 黄梦琪
【来源：九派财经】
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