排骨米饭10种经典做法

要说最近最火的综艺，就要数《我家那闺女》了。吴昕、袁姗姗、傅园慧、何雯娜，一位主持、一位演员、一位现役和一位退役的运动员，四位在各行各业都算小有成绩的女生在镜头面前展示她们的独居生活。\n

\n因为美食，所以我对袁姗姗的印象特别深刻。袁姗姗自参加《我家那闺女》节目以来，正一步步地打开自己，尝试许多未曾体验过的新鲜事物，从第一次去花市买花，尝试学习自己插花，到第一次为自己放烟花，获得了全新的快乐和幸福，甚至袁姗姗还进一步挑战自己——到饭店向大厨学习做菜，并亲自做给到访的朋友大左吃，还12年来首次在家过年给爸妈做饭。用她自己的话来说就是：\n在袁姗姗学厨艺的那期节目中，袁姗姗一开场就表示自己这么些年来一直在不停地拍戏、工作，已经失去了生活，所以下定决心从学做饭开始。她提到因为在之前的节目中，大学同学来自己家聚会，但所有的事情都是班里男生在做，朋友让她去蒸个米饭都不会，让她觉得自己有点“生活白痴”的感觉，她想改变这种现状。\n说干就干的袁姗姗也是铆足了一股学习厨艺的劲儿，切菜、洗菜、做菜样样亲自经手，还把所有的流程记载成厨艺“宝典”，便于复习。不过袁姗姗做菜的过程也发生不少“状况”，好几次差点被油溅到脸，吓了她一大跳，还好有惊无险，安全成功地做出五道“大菜”，连大厨们也肯定她：“做得很不错，味道拿得很准的，也很有潜力。”\n最近，我也跟着袁姗姗学做了这5道菜，藜蒿炒腊肉（\n

\n今天，我就要和大家分享《我家那闺女》袁姗姗做的第5道菜\n芋头烧排骨\n参考份量：2-3人份\n制作时间：50分钟左右\n难易程度：★★★☆☆\n

\n1、肋排冲洗干净，冷水入锅焯水，煮开后捞出冲洗干净。\n

\n2、锅里热油，爆香生姜、八角、桂皮、香叶，放入肋排煸炒至金黄，倒入一碗热水，大火煮开后转小火焖煮20分钟左右。\n

\n3、芋头洗净去皮切块，倒入锅中，大火煮开后转小火焖煮，直至芋头软糯。\n

\n4、撒盐调味，小火煮2-3分钟左右出锅，撒上葱花，完成。\n

\n1、芋头要入锅前再处理，否则容易发黑，也可以切好后放入清水中浸泡。\n2、排骨建议选用肋排，口感更好。冷水入锅焯水，热水清洗浮沫。\n3、如果有多余的芋头，可以和红豆一起炖煮做甜品。\n

浦巧纯3609排骨大米饭怎么做?
季琦闹19338872745 ______ 材料新鲜排骨,普通米,糯米与普通米各半,速冻青豆,玉米做法1.准备材料2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的...

浦巧纯3609排骨蒸饭的做法有哪些 -
季琦闹19338872745 ______ 主料 大米一碗 胡萝卜半根 排骨一碗 花菇一盘 辅料 老抽适量 姜片适量 葱花适量 盐适量 油适量 排骨蒸饭的做法步骤1. 排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味.花菇泡水.2. 锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油.胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片.3. 炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水.注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁.大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块.4. 最后把排骨摆在大碗的最上面.自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了.5. 把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了.

浦巧纯3609怎样做排骨蒸饭的做法 -
季琦闹19338872745 ______ 喷香排骨焖饭(爆好吃)的做法 步骤: 1,香菇 胡萝卜切丁.2,排骨洗净入开水锅烫一下去除血水.3,过水后的排骨加入料酒,生抽,姜丝淹20分钟.4,锅内加平时炒菜量的油,排骨入锅小火煎至两面金黄.5,煎至两面金黄,加入生姜葱蒜,几粒冰糖,生抽,少许老抽上色.6,加入香菇,胡萝卜,耗油,盐,翻炒片刻.(味道要比平重一些)7,米淘洗干净,此步骤和平时煮米饭一样.最后加入排骨等配菜.8,拌匀,按下煮饭键开始煮吧,米饭煮好后会自动跳起,这时再次将煮饭键按下再煮一次,确保熟透.开饭了

浦巧纯3609怎么做排骨砂锅米饭? -
季琦闹19338872745 ______ 排骨砂锅米饭 排骨饭是砂锅饭里的代表作,也是“先煮饭后放料”煮法的代表.这种煮法最适合排骨类红肉有荤有素的搭配,而且最好多烧出些汁儿.因为七八成熟的米饭米粒之间空隙大,汁能很快渗入进味.原料:大米150克,糯米50克,排骨100克,香菇2朵,油菜心3棵.调料:盐、油、酱油、姜、蒜.做法:1.大米和糯米洗净,加水煮至七成熟.2.姜、蒜爆锅,下排骨翻炒,加酱油、盐烧至将熟,放入油菜心翻炒两下出锅浇在米饭上,再一同煮熟.

浦巧纯3609排骨饭怎么做好吃窍门 -
季琦闹19338872745 ______ 1、大米和糯米洗净;2、加水煮至七成熟;3、姜、蒜下锅爆炒至出味;4、下排骨翻炒,加酱油、盐烧至将熟;5、放入油菜心翻炒两下出锅;6、浇在米饭上,再一同煮熟;7、煮大概5分钟,待米饭至全熟的时候即可.

浦巧纯3609排骨米饭的排骨是怎样做的?都放什么调料? -
季琦闹19338872745 ______ 你好!! 只要你做的有特色,就会很受欢迎,特别是在大城市! 建议饭店可以搞成田园特色,桌子椅子餐具都是木的. 而且可以弄不同口味的排骨米饭! 觉得排骨米饭这个名字会比排骨饭这个名字更吸引人! 最基本的排骨米饭的配方: ...

浦巧纯3609怎样做排骨饭? -
季琦闹19338872745 ______ .准备材料 2.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮) 3.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮 4.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份 5.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合

浦巧纯3609排骨蒸饭做法 -
季琦闹19338872745 ______ 材料 大米一碗,花菇一盘,排骨一碗,还有胡萝卜半根.做法1、排骨用老抽,盐,葱花姜片喂上入味.花菇泡水.2、锅烧热,把大米扔进去小火炒至微黄,不用放油.胡萝卜切小块,水发好的花菇也切片.3、炒好的大米冲洗干净,然后倒进玻璃碗里,加适量的水.注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁.大米上面摆上一层花菇片再摆上一层胡萝卜块.4、最后把排骨摆在大碗的最上面.自己家就是舍得放东西,要是饭店这么做赔死了.5、把摆好的玻璃碗放到高压锅里蒸20分钟,关火到自然能开盖的程度就算好了.

浦巧纯3609排骨米饭制作方法 -
季琦闹19338872745 ______ 排骨 蒜蓉 豆豉 粟粉 糖 盐 鸡精 食用油 腌制20分钟 米洗干净放入锅内 水开后铺上排骨 小火焖20分钟即可 我说的煲仔排骨饭

浦巧纯3609新懒汉排骨米饭的做法谁知道 -
季琦闹19338872745 ______ 排骨米饭做法 主料:剁成块的大排、小排、肋排等. 配料:姜、葱、白糖、酱油、盐、白酒、鸡精(或味精)、八角(茴香). 步骤: 一、先淘米,第一遍淘米水浇花,第二遍第三遍淘米水单独放一个小盆里盛好,把米蒸好. 二、排骨...