故乡吃食+汪曾祺

春节已至，万象更新。

此刻，也许你正享受难得的团聚时光，与亲友闲话家常，共迎新春。

家人闲坐，灯火可亲；亲朋相聚，言笑晏晏。

这番其乐融融之景，不由得令人想起了汪曾祺先生的散文集《家人闲坐，灯火可亲》。

书中，他用细腻动人的笔触，描绘了阖家幸福的温馨画卷。

游子归乡，万家团圆，一家人围坐炉边，吃年夜饭、聊家长里短……

这世上，没有什么比一个温暖的家，更能抚慰人心。

最浓厚的年味，不过就是有家回，有饭吃，有盏灯火守候。

1

年味，是有家回的踏实

这两年，由于疫情的原因，大家回家的次数越来越少。

甚至，有人只能暂时搁置思念，独自漂泊在异乡过年。

然而，无论走得多远，飞得多高，对家的眷恋，始终烙印在每个人的骨子里。

今年过年，千家万户终于得以团圆。

有家可回，有人在等，让无数游子感到无比踏实。

《家人闲坐，灯火可亲》中，汪曾祺就对儿时在家过年的场景念念不忘。

临近年关，他家的堂屋门口会装上一扇严实的木门，阻挡住寒风的侵袭。

床上拆了帐子，铺上厚厚的稻草，暖手暖脚的铜炉也装满粗糠，一烧就是一整天。

他的老家还有个习俗，大年初一那天，商人们要把东家的名帖，投到常有来往的别家店铺。

他每次帮开药铺的祖父盖名帖、投名帖时，便顿觉节日的喜气扑面而来。

散落在各地的乡亲，纷纷提着年货归来，鞭炮声、欢笑声连成一片，久久弥漫在大街小巷中。

汪家老小也围炉而坐，祖父喝着小酒，祖母做针线活儿，父亲则陪孩子们做游戏、摆弄玩具。

长辈谈笑风生，孩子追逐打闹，铜炉里的火也越烧越旺，定格成了无数人眼中最美的画面。

真正的年味，不只是贴春联、看春晚的喧闹，还有与家人相聚的欢喜。

家是寄托、是港湾，亦是每个人行走世间最坚硬的铠甲。

不管你在外面受了多大委屈，遇到多少挫折，只要一回到家，心里就舒坦了。

去年春节假期，朋友归乡时的心情特别糟糕。

她拿出大半积蓄，开了间店铺，可没干多久就倒闭了。

打算另谋出路的她，试着投了几份简历，也全都石沉大海。

可回到家后，节日的喜庆氛围，一下子就冲散了笼罩在她心头的乌云。

大年三十，她吃完团圆饭，陪爸爸妈妈看看春晚，跟爷爷奶奶唠唠家常。

第二天，她去亲戚家拜年，长辈们热情招待，堂哥堂姐也兴奋地与她寒暄。

剩下的日子里，她要么在大街上四处溜达，要么找聊得来的发小倾诉苦恼。

不知不觉间，她竟在温暖与热闹中，卸下了内心的负担，走出了情绪的低谷。

想起诗人穆尔说过的一句话：

人有家可归，犹如帆船有了锚，置身狂风巨浪也不会迷失方向。

亲人的等候，爱人的拥抱，足以让游子熨平心里的褶皱，拂去满身的风霜。

那扇永远敞开的家门，就是我们最深的依恋，和最大的支撑。

2

年味，是有饭吃的温暖

汪曾祺先生曾说：“四方食事，不过一碗人间烟火。”

提及过年，自然离不开饭桌上的吃食。

《家人闲坐，灯火可亲》中，就有不少关于家乡美食的描写。

年前，汪曾祺的街坊邻居们，便开始轮流舂粉子，做蒸糕、搓汤圆，备上乌青菜、冻豆腐、咸菜等。

等春节到来，亲友相聚，家家户户就会将囤好的食材，做成当地的特色佳肴，一一摆上饭桌。

看似寻常的家乡菜，承载着浓厚的乡愁，深深嵌入了汪曾祺的记忆脉络中。

即使背井离乡多年，只要闻到故乡的味道，他就会想起儿时的美好。

因此，他自己成了家，为人父母后，也最重视逢年过节的家宴。

当儿女回家的那天，他一大早就出门买菜、做饭，用锅碗瓢盆奏出一曲“交响乐”。

紧接着，他一边麻利地将各色拿手好菜端上桌，一边翘首以盼地等待孩子归来。

然而，每次看到他忙前忙后，女儿都很不理解，何必为一顿饭大费周章？

直到他去世后，女儿才深有体会：最温馨的家庭氛围，莫过于一家老少齐聚，慢品红尘烟火。

《平如美棠》中的春节家宴，也令人印象深刻。

平如离家下乡期间，只有过年时才能回一次家。

春节前，他会拿着借来的钱，买上糯米、花生、菜油、咸鹅等。

随后，他用担子挑着100来斤的年货，历经长途跋涉，匆匆抵达上海的家。

一推开家门，迎接他的便是炉子里的热气，油锅里的沸腾，以及满屋的饭菜香。

席间，一家人吃到兴头上，美棠便唱起歌，平如吹口琴伴奏，孩子们则在一旁欢呼雀跃。

邻居老太太经过，忍不住感叹道：“没见过这么幸福的家！”

俗世烟火气，最抚凡人心。

一场热闹的家宴，藏着绵长的温柔；几道可口的饭菜，也埋着无言的深情。

正如《舌尖上的中国》中说：

“这是巨变的中国，人和食物，比任何时候走得更快，无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢，来得多么不由自主。

总有一种味道，以其独有的方式，在舌尖上提醒着我们，认清明天的去向，不忘昨日的来处。”

外面的饕餮盛宴只能暖胃，家里的寻常饭菜却能暖心。

家人围坐的温馨，共享美食的愉悦，便是治愈孤独，赶走寒冷的良药。

当新年的钟声响起，能回家吃一顿团圆饭，哪怕只是一碗饺子，也是人这辈子最温暖的慰藉。

3

年味，是有人念的柔情

前几天，我带着家人一起，从外地开车回老家。

谁知，路上有些堵车，抵达时已是凌晨2点。

但我们还没到门口，就远远地看见家里灯火通明。

原来，得知我们回来，平时八九点钟就睡觉的父母，一直眼巴巴地站在门前等待。

看到车子驶进小巷，父亲赶紧上前迎接，母亲也连忙去厨房热饭。

原本萧瑟冷清的冬夜，瞬间就变得热气腾腾。

能有人爱，被人念，即是求之不得的人间至福。

至亲至爱的惦念，就像黎明前的一束光，让每个迷茫无助的人，找到了灵魂的归处。

晚年的汪曾祺，也曾这样守候过自己的女儿。

女儿有段时间总上夜班，常常熬到凌晨才能回家。

他便每晚都捧一本书，坐在客厅的灯下，静静地等女儿回来。

一听见女儿上楼的声音，他立刻将提前煨好的鸡肉或猪里脊下锅，看她吃完了再去休息。

而女儿不管忙到多晚，回家时看到亮起的那盏灯，内心就会不自觉地变得柔软起来。

人活一世，若是没了等你回家的那盏灯，便成了漂泊不定的浮萍。

很喜欢网上的一句话：

被现实裹挟前行的成年人，早已把疲惫和麻木当成了余生的底色。

似乎只有过年回家时，才能在脉脉温情中，确信自己依然被好好爱着。

尤其是这两天，处处都洋溢着春节的喜庆，街上的行人也成群结队。

平时独自在出租屋里吃外卖的你，现在顿顿都能吃到热饭热菜，短短几天就胖了一圈；

平时深夜下班也无人等候的你，现在跟朋友出去玩得太久，都会有人打电话催你回家；

平时受了委屈只能咬牙硬扛的你，现在只是皱一皱眉头，父母也会关切地上前询问。

纵使世间风霜无数，与家人相视一笑，便能融化所有的辛酸和无奈。

珍惜当下的幸福，陪陪正在变老的父母，给爱人一个拥抱，与亲友见个面、聊聊天。

唯有爱，可抵岁月漫长，挡凛冽寒风，守护离巢的鸟儿安稳飞翔。

▽

林语堂曾说：

“幸福不过四件事，睡自己的床，吃父母做的饭，和妻子聊家常，陪孩子做游戏。”

家对每个人来说，都是释放快乐的源泉，更是治愈身心的净土。

过去的一年，不管是喜是忧，是起是落，都已锁入岁月的年轮。

这个春节，请暂时放下生活的忙碌，热热闹闹地吃顿饭，欢欢喜喜地过个年。

故乡的炊烟，家人的欢笑，会为新的一年注入无穷的活力。

点个赞吧，祝大家新春快乐，阖家团聚，兔年诸事大吉。

作者：洞见·许朝暮

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