毒蛇在酒坛里泡了一年竟然没死，反而“复活”咬人！

民间有很多地方都会用蛇来泡酒用，而在两千多年前的《神农本草经》里面也确实有记载：蛇全身都有药用价值。但在2001年，广西一村民抓来一条眼镜蛇放在自家米酒坛子里，一年后打开酒坛取酒时竟然被“复活”的眼镜蛇咬了一口，最后不治身亡。那么问题来了，毒蛇在酒坛里泡了一年为什么没死还会咬人呢？蛇酒真的有用吗？

泡在酒坛的蛇为什么没死？

之前我们说过酒精的刺激性气味可以驱蛇，那么蛇为什么在酒坛里泡了一年的时间还没有死呢？它是进入冬眠了吗？其实蛇闻到酒精的味道会不舒服，不会受到什么伤害，起到驱赶的作用，而一般家里泡酒用的酒精含量在20-50度左右，所以对蛇没什么实质性的伤害。

最主要的一点是蛇是变温动物，没有自己调节体温的机制，只能靠自身行为或者从外界环境中吸收热量。所以蛇会根据不同的环境来调节自己的能量消耗，一年只需要进食几次，就可以不吃不喝的维持生命数月甚至几年。蛇除了冬天会进入冬眠之外，当遇到恶劣环境的时候蛇也会开启“休眠”模式。

比如大连蛇岛的黑眉蝮蛇，在夏天的时候会开启“夏眠”模式，因为岛上蛇多食物少，面积只有1.2平方公里的岛上一共生存着约2万条毒蛇。岛上没什么食物，一年只有春秋两季候鸟飞来，慢慢地，蛇为了保存体力维持生命就会夏眠。而酒瓶中的空气和氧气都很少，属于恶劣的环境条件，所以蛇就会不吃、不喝、不动，新陈代谢降到最低水平，靠体内的脂肪来维持生命。

还有就是部分人在泡蛇酒的时候，直接抓蛇清洗一下就扔酒坛里了，泡酒的时候，酒坛一般不会装太满，会留有空间，而且还会有的密封不严实的情况，所以就会出现蛇没有死，打开盖子取酒的时候蛇就被“唤醒”的情况。

泡酒的蛇“复活”事件时有发生，比如2013年，黑龙江一名女子拿蝮蛇泡酒，过了3个月看酒见底就戳了一下蛇，结果被咬伤；2016年，印度一男子抓了一条眼镜蛇泡酒，一个月之后检查蛇酒的时候被咬身亡。蛇酒正确的泡法应该是先把蛇杀了晒干再泡，方法不是唯一，不过直接放活蛇确实很危险。

蛇酒真的有用吗？别被常说的“大补”骗了！

有很多人都用蛇酒来治病，还说越毒的蛇泡出来的酒效果越好，这是真的吗？蛇酒到底有没有用呢？《神农本草经》中有说：蛇全身可入药。比如蛇肉能治风湿关节、肢体麻木等，而蛇胆、蛇骨、蛇皮等可以治疗坐骨神经痛、关节痛、麻风病等。

还有柳宗元写的《捕蛇者说》里有记载：“永州之野产异蛇，黑质而白章，触草木，尽死；以啮人，无御之者。然得而腊之以为饵，可以已大风、挛踠、瘘、疠，去死肌，杀三虫。”

意思是说，永州野外有一种黑色带白花纹的蛇，植物碰到会枯死，人被咬会被毒死。但是如果把它抓来晒干，制成药，可以治疗麻风病、关节炎、去腐肉、去除人体寄生虫等。

蛇入药确实功效很多，但是毒蛇泡酒可不能乱喝，毒蛇泡酒能治病只是民间流传的一种说法，并没有科学依据。2016年，广西一女士为了治风湿痛，喝了自己泡的蛇酒最后患上了病毒性神经炎，差点把手整残了。还有2018年，广西一男子喝了蛇酒之后导致肝功能严重衰竭最后不幸去世。

蛇酒并不适合所有人喝，蛇的种类不同，毒性和功效也会不同，如果不了解的情况下不要盲目地饮用蛇酒。而且每次服用的量也有限的，服用过多也会导致健康受到影响。

不止是蛇酒，平时有人还会吃蛇肉，生吃蛇胆等，在南方有很多地区也都会有这样的习俗，觉得生吃蛇胆“大补”，像眼镜蛇、银环蛇等毒蛇的蛇胆更好。还有在广东吃蛇肉、喝蛇汤的情况也很普遍，20世纪90年代的时候，当时的广东每天可以吃掉约20吨的蛇。

蛇胆在药用上有清热解毒、祛风祛湿等功效，比如我国的蛇胆川贝枇杷膏、蛇胆川贝液等。但是蛇胆做药用都是经过严格处理的，而生蛇胆里面含有大量寄生虫，之前有研究人员做过实验，结果表示蛇的寄生虫感染率高达96.55%，生吃蛇胆有很大几率会感染寄生虫。

之前有位28岁的浙江小伙因为曾生吃过蛇胆，然后感染了名叫曼氏裂头蚴的一种寄生虫（蛇类常见的寄生虫之一），在2016年前开始出现癫痫、头晕等症状，经检查后发现，他的部分脑组织已经被寄生虫造成了不可恢复的损伤。蛇胆、蛇肉等都必须要做熟之后再食用，经常有人因为吃了不干净的蛇肉脑部出现寄生虫。

这里要科普一点的是，在我国基本所有的野生蛇都是保护动物，不要私自捕捉，只有养殖的可以食用，如果要用蛇来泡酒的话也建议在医生的指导下进行。其实现在也有卖蛇酒的，蛇在泡酒前基本都会做处理，比如去除毒牙、晒干、去除内脏等，然后浸泡在50度以上的白酒中，浸泡时间1-2年。

最后要说的是，蛇虽好，但是如果不了解的话，最好不要自己在家操作，以免发生危险。

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赖裘虎1993酒坛子渗酒如何二次上釉 -
于养婉15891359883 ______ 一般酒坛子分为陶制的瓷制的.一般来说最好是上釉因为不上釉渗漏率非常高建议里外上釉可以用蛋清和水泥混合,就像平时拌水泥那样,稍稀点,把渗酒的地方仔细糊一下,待完全干燥后,用清水洗一下就可以了.但这个方法有缺点,就是水泥长期接触酒液,水泥中的杂质会慢慢溶解到酒里. 还有用环氧树脂兑胶水糊的,需用食用级环氧树脂,贴很薄的呢绒布,用胶水糊,胶水是强力胶.这是很多酒厂对大型容器内壁涂料防腐的方法. 把酒倒出,再用高温喷灯把裂缝烧熔缝合,倒酒进去就不会漏了. 酒坛子修补用传统方法,北方是猪血糊桑皮纸.

赖裘虎1993酒坛子怎么密封 -
于养婉15891359883 ______ 食品级塑料布与医用乳胶管配合密封. 硅胶垫与玻璃板配合密封.

赖裘虎1993新买的酒瓶怎么样清洗后装白酒 -
于养婉15891359883 ______ 现在越来越多的人开始注重环保,开始提倡回收再利用,昨天也真好有在粤通天下商城兑换了酒的朋友问我,酒瓶怎么清洗才能再利用,怎么清洗比较干净,下面我就在这里说说吧~ 方法一:首先注入一半适量的温水,滴入两滴洗洁精和一勺醋...

赖裘虎1993酒坛如何封口 -
于养婉15891359883 ______ 秋香得先用干净塑料布盖口用绳把口扎好然后用泥糊上再拿塑料布封一层然后埋到土里面就好了记得千万要用泥糊要不然等你结婚拿出来酒就蒸发完了

赖裘虎1993装黄酒的酒坛怎么清洗才装米酒 -
于养婉15891359883 ______ 可以用点大米,放点水摇晃,冲洗干净晾干后即可.

赖裘虎1993酒坛怎么封藏 -
于养婉15891359883 ______ 工具:陶瓷密封盖、密封圈、金属密封盖. 1、基本材料、罐子、封条、封条等准备好了. 2、将密封圈放在陶瓷盖子上,然后用陶瓷盖子盖在罐子上. 3、主要金属密封,用锁松开金属盖的顶部螺丝,如图所示. 4、将密封盖放在已盖上陶瓷盖的罐子上,并用锁拧紧顶部的螺丝.如图所示,盖子上有一个小的四面按钮,该按钮连接在界面上,界面扣紧. 5、最后,就可以直接上锁了,这样就封住了.

赖裘虎1993白酒坛子如何用保鲜膜封口 -
于养婉15891359883 ______ 食品级保鲜膜可以用于白酒密封. 达不到食品级,白酒不使用. 主要考虑塑化剂给白酒带来污染.

赖裘虎1993做葡萄酒的坛子连续做要清洗吗? -
于养婉15891359883 ______ 重新使用发酵葡萄酒的罐子,需要刷洗后控干水再用于发酵新的葡萄酒,不能不清洗里面的残酒或残渣就连续发酵新的葡萄,这样会在葡萄酒发酵初期就感染杂菌的,酵母还没有作用,杂菌就开始作用了,极易感染,里面会产生有害物质的.

赖裘虎1993藏酒的酒坛子怎么密封 -
于养婉15891359883 ______ 保存好的话,酒就会越放越香,在白酒保存的过程中, 1、用黄泥把酒坛子与酒坛子盖之间的缝隙糊严; 2、把草纸紧贴黄泥覆盖酒坛子盖; 3、草纸上再抹黄泥约1CM厚,覆草纸两张; 4、草纸上再抹黄泥约1CM厚; 5、待泥半干,把冷却的小米清汤慢慢浇在黄泥表面,半干后再浇,反复三次;封坛完成. 注:1、和黄泥时,最好拌入10% 酒糟; 2、封酒坛子时,宜在阴凉通风处进行,刚抹上的黄泥禁止暴晒,防止龟裂. 3、保证酒坛子质量.

赖裘虎1993酒坛子渗酒了怎么办 -
于养婉15891359883 ______ 坛子带孔了,用水泥. 坛子渗漏,没办法,若有上釉的地方,重新上釉. 要么找个手艺人把缝给补上,要么再买一个新的. 可以用蛋清和水泥混合,就像平时拌水泥那样,稍稀点,把渗酒的地方仔细糊一下,待完全干燥后,用清水洗一下就可以了.但这个方法有缺点,就是水泥长期接触酒液,水泥中的杂质会慢慢溶解到酒里. 还有用环氧树脂兑胶水糊的,需用食用级环氧树脂,贴很薄的呢绒布,用胶水糊,胶水是强力胶.这是很多酒厂对大型容器内壁涂料防腐的方法. 把酒倒出,再用高温喷灯把裂缝烧熔缝合,倒酒进去就不会漏了.

（编辑：自媒体）