作者：木籽向前冲

小伙伴们，年关越来越近啦，今年的年夜饭你们都想好吃什么了吗？

相信会做饭的小伙伴们已经列了满满的美食清单了，就等着过年大展身手了。

那不会做饭怎么办？

不用慌，这不是有现成的美食嘛。

我整理了超多年夜饭半成品，从套餐礼盒到特色菜全都有，味道比饭店的还好吃不说，做起来还特别简单，直接加热即可享用，大厨的手艺+超快的速度，总有一款是戳中你的心窝窝~

一、年夜饭半成品怎么选？

想要买到靠谱好吃的年夜饭半成品，咱们重点要关注以下几点：

第一，查看店铺的安全认证。

我们在入手产品前，可以先进入到店铺详情中，查看店铺的资质，有没有食品安全认证证书，有没有生产许可证，有没有签署消保协议，资质齐全再入手。

第二，尽量选择大品牌。

因为半成品、预制菜的运输往往都是要全程冷链的，运输成本较高。小品牌很难负担，而大型企业在运输保存方面就很有优势，产品质量更有保障。

像知味观、蟹状元、湘鄂情、上海新雅、福成鲜、味知香等都是不错的品牌，可以重点关注。

第三，查看配料表和营养成分表。

学会查看配料表和营养成分表，尽量选择高蛋白、低脂、低钠、的食物。尽量选择添加剂少的预制菜。

第四，注意生产日期和保存期限。

查看预制菜的生产日期和保存期限能帮助咱们判断它的新鲜程度，尽量选择日期近的产品。

第五，关注产品关键信息。

另外，预制菜的配送过程也很重要，咱们可以在产品详情页中看看有没有冷链运输、急速冷冻这样的关键词，尽量入手配送专业的产品。

二、年夜饭半成品菜单推荐

套装礼盒篇

①知味观年夜饭套餐

知味观是杭州老字号，已经有百年历史了，他家也有年夜饭套餐推出，菜品搭配出彩，口味鲜甜可口，整体还是很不错的。

像这套知味观这套200多元的套餐，有八道团圆饭，包括金汤酸菜鱼、水煮牛肉、清蒸黄鱼、清炒虾仁、小酥肉、红烧狮子头、鲜肉小笼包、奶黄流心血糯八宝饭，看着都可美了。咱们可以自己再小炒几个菜，这红红火火的一大桌年夜饭不就轻松搞定了嘛。

知味观的年夜饭套餐可选择的余地很大，咱们可以看看自己爱吃哪个，就入手哪个。

②味知香团圆年夜饭

味知香是预制菜行业龙头了，线下店超过了1000+，配送有专门的低温仓储设施以及冷链运输队，非常靠谱。他家的年夜饭套餐荤素搭配，味道鲜美。套餐里包括糖醋小排、椒盐排条、奥尔良烤翅、杭椒鸭柳、老坛酸菜鱼、宫保鸡丁、蚝油牛肉片、鱼香肉丝，这8道菜都是半成品菜，免切免洗免调理，只要100多元，就能轻轻松松就能搞定一桌色香味俱全的年夜饭！

③上海新雅年夜饭套餐

新雅是上海的老字号了，始于1926年，是国家钻石级酒店，上海有50+直营店，是大部分上海人都知晓的粤菜馆，他家的半成品菜系列号称是三步可以还原店里的招牌菜，快手不说，味道也不错。

如果过年期间，不想自己做饭，就可以买个套餐，几分钟搞定一道年夜菜是轻轻松松的。他家的年夜饭套餐选择特别多，价位从百元到千元不等，口味上是有点偏甜的上海风味，咱们根据自己的喜好入手就行。

像这套百元价位的套餐，菜品就蛮丰盛的，包括糖醋咕咾肉、蚝油牛肉、大虾仁、香菇狮子头、菠萝鸭片、宫保鸡丁、农家千张包、糟溜鱼片、蟹肉鱼面筋、三丝春卷，有肉有菜有海鲜，搭配的很有食欲。

这千元价位的套餐，菜品就更丰富了，头盘、热菜、点心全囊括，主打高端上档次。

④梅龙镇新春家宴

梅龙镇酒家也是上海的老字号，创建于1938年，历史悠久，是钻石级酒家，他家也推出了新年套餐，是经典的上海年夜饭口味。

他家的年夜饭套餐价格从298-1898元都有，菜品6道-23道，不管是三口之家还是十几口的家庭聚会都能满足。

比如下面这款498型10道菜礼盒，内容就很丰富，菜品包括糖醋小排、陈皮牛肉、素火腿、马兰头香干、四喜烤麸、咸草鸡、话梅花生、白切肚片、上海熏鱼、水晶肴肉，荤素搭配，好吃不腻人。顺丰冷链配送+真空包装，让咱们足不出户就能吃到魔都本帮菜~

⑤如意三宝家宴套餐

喜欢吃肉食的小伙伴可以看看如意三宝的套餐礼盒，这款套餐里包含孜然羊排、手抓扇子骨、小炒牛肉和水煮肉片这四道肉食硬菜，吃起来相当过瘾。菜品是由五星级烹饪大师亲自研发预制而成，咱们加热一下就能吃了，厨房小白也能秒变烹饪大师~

⑥麦子妈半成品年夜饭

麦子妈是成立于2019年的预制菜新锐品牌，是中国即烹预制菜十大品牌，他家的年夜饭套餐价格很合适，一百出头就能买到6道佳肴，包括老坛酸菜鱼、水煮牛肉、宫保鸡丁、糖醋里脊、小酥肉和鱼香肉丝，都是比较受欢迎的菜谱，性价比蛮高的。 

特色美食篇

①大董烤鸭片片鸭

大董家的烤鸭或许不是最好吃的，但一定是最形式感最强的，过年不就是图个形式感满满吗。礼盒里有片片鸭2盒、鸭架1盒、荷叶饼2袋、烤鸭酱和鸭架小料。吃的之后可用烤箱、空气炸锅加热几分钟，然后加点葱丝、抹点酱，用荷叶饼卷好，别提多好吃了。鸭架可以熬汤或者炸着吃，都挺不错的。过年大家围坐在一起卷着烤鸭吃，氛围感拉满。

②老饭骨小小狮子头

老饭骨的视频很多小伙伴应该都看过，他家也有预制菜。老饭骨家的小小狮子头做法很讲究，猪肉切丁，佐以藕粒，整体口感脆爽不腻，Q弹有嚼劲，肉糯藕脆，汁水丰盈。 一口一个，特别过瘾。吃的时候只要微波炉叮一下就可以了，超级快手。

③老饭骨梅菜香芋扣肉

肉糯、芋粉、梅菜香，用来形容老饭骨家的梅菜香芋扣肉再合适不过了。梅菜扣肉源于客家，享誉南北。丰腴五花肉与梅干菜的交融，万千滋味汇于一碗扣肉中。老饭骨将传统经典再升级，将芋头加入到梅菜扣肉，这样整体口感多了一分甘甜、少了一分油腻，层次感更强。

咱们自己做梅菜扣肉还是挺费工夫的，过年饭桌来这么一道老饭骨梅菜香芋扣肉，好吃又快手，省下的时间和家人唠唠嗑多舒服呀。

④耳东春晓姜母鸭

正宗闽南正番姜母鸭，吃过一次就爱上了。慢炖一个小时后出来的鸭子，鸭肉咸淡适宜，非常入味，酥嫩可口姜味飘香，风味悠长。一口鸭肉，满口肉香，嫩而不柴，姜香浓郁，回味无穷。买回来加热5-8分钟就可以吃了，滋而不腻，老人小孩都能吃。

⑤广州酒家佛跳墙

广州酒家是粤菜餐饮老字号，始创于1935年，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家的佛跳墙用料扎实，整条海参，大个鲍鱼还有那吸满汤汁的深海花胶，吃起来特别过瘾。年夜饭上摆上它，相当硬核了！

⑥船歌鱼水饺

作为年夜饭的主食之一，怎么可以少得了饺子呢？小伙伴们可一定要尝尝船歌鱼水饺，首先是颜色就爱了。饺子皮薄大馅，用料足，而且味道是真的很好，味道特别鲜美，尤其是墨鱼馅儿，吃上一口就停不下来，端上桌孩子都抢着吃。除了墨鱼馅儿外，鲅鱼馅、黄花鱼馅都很有特色，值得一吃。

⑦东来顺肉馅饺子

鱼馅儿饺子推荐船歌鱼，肉馅饺子推荐东来顺，东来顺的各种肉类饺子味道相当赞，个头大，用料足，吃一个特过瘾。可以煮、可以煎、可以蒸，怎么做都好吃。

最后

速食廉价，预制菜的存在能让我们尝到各地经典味道，而且也会减轻自己掌勺的年夜饭的负担。一家人团团圆圆，聊着天，吃着美食，这就是年的味道。

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