新鲜牛鞭怎样风干方法

红郝瑾4751结合所学的防腐知识将下列表格填充完整:食品保存方法限制细菌、真菌生活的条件(填序号)举     例抽真空包装如:③如:袋装牛奶腌制高温处理... -
衡松轮19444051653 ______[答案] 本题考查食品保鲜的原理和一般方法.本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆. 【解析】 由于各种细菌、霉菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分发育、繁殖.期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样的味道,如酸、臭等.因...

红郝瑾4751风干的黄瓜条腌咸菜亚硝酸盐含量高吗,全部过程没有放盐,只有酱油? -
衡松轮19444051653 ______ 关于风干的黄瓜条腌咸菜亚硝酸盐含量高不高,全部过程没有放盐,只有酱油的问题.从食材清单和制作步骤两个方面进行阐释:食材清单:* 风干的黄瓜条:这些黄瓜条应该是用盐水腌制并风干,而不是用盐和酱油腌制的.这意味着它们不含...

红郝瑾4751饲料氨化是什么过程 -
衡松轮19444051653 ______[答案] 氨化饲料 一、秸秆氨化的原理 进行氨化用的氨源有:氨水、无水氨或液氨、尿素、碳酸氢铵等.由于秸秆上存在脲酶的作用... 可使用市场上销售的农用化肥尿素,其使用量为风干秸秆的2%~5%. 尿素的加入方法是,先将尿素溶于少量的温水中,再将...

红郝瑾4751煤的密度是多少当然是1立方米煤的重量,原煤,密度在多少之间? -
衡松轮19444051653 ______[答案] 煤的工业分析 1. 水分 (1) 外在水分(Wwz)外在水分是指煤在开采、运输和洗选过程中润湿在煤的外表以及大毛细孔(... 内在水分指将风干煤加热到105~110时所失去的水分,它主要以物理化学方式(吸附等)与煤相连结着,较难蒸发,故蒸气压...