新鲜麂子肉怎样炖汤吃

蓟曹软1684麂肉怎么做 -
冷咏裕15638412656 ______ 一、原料:1.主料:鹿肉300 克,冬笋片200 克,水发香菇50 克,鸡蛋清1 只.2.调料:葱白、味精、白糖、淀粉、料酒、酱油、绍酒、上汤、芝麻油、 熟猪油.二、制法:1.将鹿肉洗净切成薄片.香菇洗净去蒂切半.葱白切马蹄片.将麂肉片 放入小盆里,用鸡蛋清、干淀粉抓匀.将香菇、葱白放在碗里,加入料酒、 酱油、味精、白糖、湿淀粉拌成卤汁待用.2.锅下猪油烧热,将冬笋片、麂肉放入油中,用筷子拨散,炸至肉呈白 色时滗去油后倒入卤汁,将麂肉炒至入味,出锅装盘,淋上麻油即成.按:此菜由麂肉、笋片、香菇等组成,可为人体提供丰富的营养成分,具有补虚、开胃等功效.适于虚弱、食欲不振、消化不良、风湿性关节炎、 痔疮等病症患者食用.

蓟曹软1684今天抓了一吃黑麂要怎么做才好吃呀! 都有哪些吃法?
冷咏裕15638412656 ______ 纸包麂子肉 一、准备材料 主料:麂子肉 300克 辅料:香菇(鲜) 100克 竹笋 100克 调料:盐 5克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 味精 2克 葱汁 10克 姜汁 10克 花椒 15克 香油 5克 花生油 50克 各适量 二、纸包麂子肉的做法 1.香菇洗净用水涨发待用;...

蓟曹软1684野生榛蘑烧肉怎么做 -
冷咏裕15638412656 ______ 用料 野生榛蘑(丁) 30克 猪肉 100克 蒜 3瓣 野生榛蘑烧肉的做法 榛蘑凉水浸泡5-6个小时 泡菌水过滤备用,仔细清洗每根蘑菇,攥干备用 肉切片,蒜切片 热油(多些)加蒜片,炒出香味加几粒花椒,出香味后加肉,变色后加榛蘑继续翻炒4-5分钟,加盐、酱油、1个八角翻炒,加入泡菌水,没过蘑菇就可以.大火汤开5分钟,关小火炖15-20分钟.留少许汤汁即可出锅. 美味的榛蘑烧肉就大功告成了!

蓟曹软1684几子肉怎样烹饪 -
冷咏裕15638412656 ______ 黄焖麂子肉〔主料辅料〕麂子肉600克花椒0.5克辣子3克草果0.3克姜片5克白糖10克蒜片10克肉清汤500毫升精盐10克菜籽油l00克〔烹制方法〕1.将麂肉切成小方块,用清水漂洗干净.2.炒锅上火,注入菜籽油,烧至...

蓟曹软1684黑豆炖山麂肉 -
冷咏裕15638412656 ______ 黑豆炖山麂肉材料:生地50克、黑豆100克、山麂肉500克、盐适量,酱油1勺. 具体做法如下: 1、黑豆提前2小时泡水,生地泡水20分钟, 2、把山麂肉放入高压锅,放入黑豆和生地 3、加适量水,加入适量盐 4、盖上锅盖,大火炖至水开,然后转小火焖20分钟即可

蓟曹软1684獆子肉怎么做好吃 -
冷咏裕15638412656 ______ 獐子肉汤 原 料 主料:獐子胸肌肉1000克. 调料:精盐20克,花椒面10克,干辣椒、蒜泥各30克,酸醋20克,冷开水2000克. 制 法 (1)将猎获的獐子或麂子宰杀,去毛洗净后,割下胸肌或腿肉,置于墩上精心剁细成泥.干辣椒埋入炭灰中...

蓟曹软1684请问麂子肉怎么烧才好吃?
冷咏裕15638412656 ______ 可裹上荷叶烤着吃,可去除一定的野味,肉质美味不流失水份.

蓟曹软1684请问一下腊麂子肉怎么做好呢?头一次见着不知道怎么弄,希望有知道的
冷咏裕15638412656 ______ 这个是好东西,你真有口福,这是一种野生的腊味,只有在山区才会有的.我给你介绍几种吃法.第一点,用热水把肉泡20分钟,然后仔细清洗干净备用.第二步:锅里放水,淹过肉,放姜葱,根据自己的喜好放香料,八角,桂皮,草果,小茴香,香叶,山柰适量,料酒,糖,千万不要放盐,它本身就是咸的,大火烧开,小火焖熟,起锅.一种吃法:切成片,直接食用.二种吃法:切成片或丝,用辣椒爆炒(根据自己的喜好用配料西芹都可以)好了,美味就在眼前了,看你的了,端午快乐

蓟曹软1684鹿肉炖什么最合适? -
冷咏裕15638412656 ______ 可以做口蘑鹿肉,味道非常不错. 一、用料:鹿肉、泡发的口蘑、去核红枣适量、酱油、姜片、花椒、精盐均适量. 二、制法: 1.鹿肉用清水洗净,切约50克重的块,放沸水锅焯去血水,捞出带用. 2.将鹿肉下锅,注入适量清水,放入红枣...

蓟曹软1684狍子肉炖着怎么做好吃 -
冷咏裕15638412656 ______ 红烧//多放点桂皮