新鲜麂子肉的家常做法

路凤修3836野生叽子肉怎么烧才好吃? -
人肤俗18870209464 ______ 麂子,是生长在丛林、草地的一种野兽.属食草动物,象鹿,但比鹿小,毛玻黑色,雄的有很短的角,皮珍贵,可做衣服、鞋面、手套等.它肉质细腻、味通鲜美,是野味中的上品. 一、麂子干巴 原料 主料:麂子后腿肉1500克. 调料:精盐、...

路凤修3836怎样红焼麂子肉的做法
人肤俗18870209464 ______ 配料: 八角茴、大蒜子.大蒜子去皮 2.开始做红烧肉: 先就植物油烧热后.放入一小勺白糖,(上色用)这时火要开小一点,待糖熔化变成酱油色,倒入五花肉、八角茴...

路凤修3836麂子的头怎样做才好吃 -
人肤俗18870209464 ______ 原 料:麂子肉、300克.香菇(鲜)、100克、竹笋、100克.盐、5克、胡椒粉、2克、白沙糖、5克、味精、2克、葱汁、10克、姜汁、10克、花椒、15克、香油、5克、花生油、50克、各适当.特 色:鲜香诱人,风味独特,营养成份保持较为...

路凤修3836人家给我一条腊麂腿如何吃? -
人肤俗18870209464 ______ 五香生炸麂子 ? ? 一、原料: 1.主料:鲜麂子肉600 克,慈菇100 克,芜荽50 克,鸡蛋1 只. 2.调料:白糖、精盐、料酒、酱油、五香粉、蚕豆水粉、花椒盐、猪油. 二、制法: 1.鲜麂子肉在清水中漂去瘀血,片为稍厚的片子,放入盆...

路凤修3836麂子肉的食用方法与禁忌 -
人肤俗18870209464 ______ 麂子为鹿科哺乳动物,那么麂子肉怎样食用呢?麂子功效怎样?接下来请跟着我了解麂子肉的食用 方法 吧. 麂子肉的食用方法 黄焖麂子肉 1、把麂子肉切成方块后,用清水漂洗.锅上火,注入油下入辣椒.煸抄香后下蒜,姜片煸抄,再加麂肉...

路凤修3836獆子肉怎么做好吃 -
人肤俗18870209464 ______ 獐子肉汤 原 料 主料:獐子胸肌肉1000克. 调料:精盐20克,花椒面10克,干辣椒、蒜泥各30克,酸醋20克,冷开水2000克. 制 法 (1)将猎获的獐子或麂子宰杀,去毛洗净后,割下胸肌或腿肉,置于墩上精心剁细成泥.干辣椒埋入炭灰中...

路凤修3836麂肉怎么做才不膻
人肤俗18870209464 ______ 用葱姜汁、生抽、食用油、生粉和料酒来腌制后就没有那种膻味了

路凤修3836请问一下腊麂子肉怎么做好呢?头一次见着不知道怎么弄,希望有知道的
人肤俗18870209464 ______ 这个是好东西,你真有口福,这是一种野生的腊味,只有在山区才会有的.我给你介绍几种吃法.第一点,用热水把肉泡20分钟,然后仔细清洗干净备用.第二步:锅里放水,淹过肉,放姜葱,根据自己的喜好放香料,八角,桂皮,草果,小茴香,香叶,山柰适量,料酒,糖,千万不要放盐,它本身就是咸的,大火烧开,小火焖熟,起锅.一种吃法:切成片,直接食用.二种吃法:切成片或丝,用辣椒爆炒(根据自己的喜好用配料西芹都可以)好了,美味就在眼前了,看你的了,端午快乐

路凤修3836红烧野麂怎么做 -
人肤俗18870209464 ______ 1.肉洗净后切成方块,放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟.捞出沥干水. 2.热锅凉油,待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌,你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖,然后象黄糖,然后象红塘然后象……没有然后了!赶快加肉否则糖就糊了!你...

路凤修3836野生榛蘑烧肉怎么做 -
人肤俗18870209464 ______ 用料 野生榛蘑(丁) 30克 猪肉 100克 蒜 3瓣 野生榛蘑烧肉的做法 榛蘑凉水浸泡5-6个小时 泡菌水过滤备用,仔细清洗每根蘑菇,攥干备用 肉切片,蒜切片 热油(多些)加蒜片,炒出香味加几粒花椒,出香味后加肉,变色后加榛蘑继续翻炒4-5分钟,加盐、酱油、1个八角翻炒,加入泡菌水,没过蘑菇就可以.大火汤开5分钟,关小火炖15-20分钟.留少许汤汁即可出锅. 美味的榛蘑烧肉就大功告成了!