晒晒老妈种的蔬菜的话

首页 >> 正文

晒晒老妈种的蔬菜的话

来源：baiyundou.net 日期：2024-08-26

       每逢佳节胖3斤，遇到过年胖5斤，一段日子吃吃喝喝下来，全世界都在说自己胖了！
       我也是，每次上秤前都要脱衣服了，哈哈，为什么？你说呢？
       晒晒娘儿俩的晚餐，只有3个菜，简简单单，味道很是鲜美，清肠刮油还补钙呀！

       第一个是春笋炒肉丝，正宗江南小炒菜。
       春雷滚滚，雨后春笋，现在正是吃笋的好时节。春笋，鲜嫩脆爽，有“人间第一鲜”之称。
       而且，偷偷告诉你，笋不仅好吃，关键还是0脂肪的，富含膳食纤维，吃再多也不用担心发胖，绝对是清肠刮油的减脂良品。

       春笋鲜美，肉片鲜美，两者搭配，本就鲜上加鲜！再加上厚实Q弹的黑木耳，微微甜蜜的胡萝卜，是春天最好吃的小炒菜！
       再偷偷告诉你，别看黑木耳黑乎乎的，它却是一个清肠刮油的好东西，还补血！它是肠道的“清道夫”，能吸附清除肠道内的垃圾，包括油脂，所以，女人一定要多吃黑木耳，不仅越吃越瘦，关键还补血呢！

       清炒菜苔，一盘纯素菜，更是满满的纤维素呀，随便吃！
       这个菜苔，妈妈自己种的，纯绿色蔬菜呢，可鲜美了，连儿子这样无肉不欢的也会吃。

       最后，来一碗虾皮鸡蛋羹，非常家常，但是营养很好。
       鸡蛋嘛，最便宜的营养品，高蛋白，性价比高。鸡蛋吃法多样，味道好吃，尤其是用来蒸鸡蛋羹，既可以当菜，又可以当汤。
       蒸鸡蛋羹，味道极其鲜美，我还加了一把虾皮，更鲜了！虾皮，是大自然的恩物，是“天然钙库”呢，钙的含量很高。尤其是怀孕的时候不能吃药，就全靠它补钙了，效果非常好。
       可怜天下父母心，很多人只以为孩子要补钙。其实，除了孩子，妈妈们更要补啊。前2年膝盖疼去看医生，医生就跟我说中年女人钙流失很严重，平时要补一补。

       还有，鸡蛋羹下面，还有一层肉末哦，这是儿子最爱的吃法，比普通的鸡蛋羹好吃100倍呀！
       每次蒸鸡蛋羹，儿子就叮嘱，别忘记加肉，哈哈！
       所以，这碗鸡蛋羹，严格来说，应该叫虾皮鲜肉鸡蛋羹，营养很丰富，口感更鲜美哦！

       下面说一下做法。
       黑木耳提前泡发，蘑菇、笋、胡萝卜切片，春笋需要在开水中焯一下。
       鲜肉一部分切丝，一部分剁成肉末，肉丝加盐、酒、酱油、少许淀粉抓匀。
       鸡蛋2个打散，准备一碗温水，最好是开水冷却的温水，这样可以使蒸出来的鸡蛋羹更细腻，否则容易气泡太多而粗糙。

       把肉末放在碗里，倒入鸡蛋羹，轻轻用筷子搅拌均匀。
       如果有条件，鸡蛋羹过滤一下，会更细腻，我这里偷懒了。

       加入鸡蛋羹差不多2倍的温水，轻轻搅匀，最后撒点虾皮。
       建议可以每次用同一个碗蒸，这样加水到哪里，就心中有数了。

       鸡蛋羹的碗上盖上耐高温的保鲜膜，或者盖一个大盘子，目的是防止水珠滴落，破坏鸡蛋羹的表面。

       我是冷水上蒸，电蒸锅定时15分钟。
       其实蒸的时间具体更火力，以及稀稠度有关。如果蛋液比较稀，蒸的时间就长一些，如果比较浓稠，蒸的时间就要缩短，其实没有定论的，看情况哦。

       蒸鸡蛋羹快好的时候，炒肉末。
       锅里加油，烧热后提起锅，再把火稍微关小一些，加入肉丝，迅速翻炒，变色即关火，盛起备用。这样肉丝很松嫩，也不会粘锅哦。
       如果是不粘性比较差的锅，可以油烧热后，再加一点点冷油，再炒肉丝，也不会粘。

       接下去炒蘑菇、胡萝卜、笋、木耳，加盐、酒调味，最后加入炒好的肉丝，翻炒均匀即可。

       最后，炒一下菜苔，加盐调味，可以加极少许水。

       上桌，开吃！

","gnid":"9b7ac81f0ebca05ef","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t012903af05c80da893.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01da2c7c7430569245.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01dc8168c8cf4021e2.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01200b9fdfc33e3c8f.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014a86a505bca5dc6d.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t015db494abdcbd1f74.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01457b24fb52a5f9c1.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017629404e319b0af5.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0172212098380b0a52.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019548d076f3d527d2.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01743582920a3eded6.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t017fe4e6bfc4bbf040.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0197d9516d82f59691.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t014f6e544562133db5.jpg","width":"640"},{"desc":"","height":"430","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01b1e467842ea0c82b.jpg","width":"640"}]}],"original":0,"pat":"art_src_0,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1709050631000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/55a85a595eaa2b02efbf25348302be12","redirect":0,"rptid":"30bc4abc81129a55","rss_ext":[],"s":"t","src":"欲聊观娱","tag":[{"clk":"kfitness_1:鸡蛋羹","k":"鸡蛋羹","u":""},{"clk":"kfitness_1:黑木耳","k":"黑木耳","u":""},{"clk":"kfitness_1:肉丝","k":"肉丝","u":""},{"clk":"kfitness_1:肉末","k":"肉末","u":""},{"clk":"kfitness_1:虾皮","k":"虾皮","u":""}],"title":"娘儿俩晚餐3个菜，简单鲜美，清肠刮油还补钙，儿子可喜欢了！

危闸蚀4418现在天气这么热,温度越来越高,奶奶家种的蔬菜会不会被晒死?有没有什么肥料可以抗旱啊 -
融邦习18768773197 ______ 没事的,不过最好等6点后浇水,太热了,要不然会晒焦的,早上最好在出太阳的时候浇.不要浇太多了

危闸蚀4418种菜长期晒太阳好吗 -
融邦习18768773197 ______ 万物生长靠太阳,蔬菜的话也有喜阴的也有喜阳光的,人多晒太阳结实,祝你健康

危闸蚀4418妈妈在阳台上用大花盆种青菜和黄瓜,可是都长得像豆芽怎木办??? -
融邦习18768773197 ______ 首先可以收集一点含有腐殖质的土壤,让蔬菜有养分生长(比肥料安全多了),也不意1楼的说法,按照你说的,应该除了缺少养料之外,是蔬菜密度太大了,把蔬菜捡出一部分,肯定会好转的,就如同一堆树苗都栽在一起,树肯定不会长的有多粗,只会长个

危闸蚀4418请问好多妈妈说的＂鱼肝油＂是什么?到哪里可以买到 -
融邦习18768773197 ______ 鱼肝油就是维生素AD胶丸,是帮助钙吸收的.药店里都有卖,也可去医院儿保科让医生开.同样的东西药店售价便宜,医院开的贵些.早产儿应提早在出生后2个星期开...

危闸蚀4418用“先,接着,最后”写一段妈妈晾衣服的话 -
融邦习18768773197 ______ 可以这样写:妈妈把衣服从脸盆里拿出来,先拧下水,然后抖几下,让衣服展开,再把衣服晾到衣架上.

危闸蚀4418阳台种菜.衣服怎么晒 -
融邦习18768773197 ______ 户外延伸:在阳台外固定一个延伸架,衣服、被子都能晒,衣服晒在阳台外也干得快,就是不知道有的小区是否允许.

危闸蚀4418求一篇种菜的作文急...................... -
融邦习18768773197 ______ 种菜在我的强烈要求下,外婆总算答应了帮我买菜种子.可是,正如大人们所说的那样,我做什么事,都只是“三分钟热度”.种子被我渐渐遗忘了.那天,我正在收拾东西时,才想起了才种子这件事.于是,我马上赶了起来.我在阳台上找到...

危闸蚀4418夏天晾晒的蔬菜种子能不能直接收起来,就是说刚刚晾晒完的种子比较热,收起来会不会影响芽率?种子可以可 -
融邦习18768773197 ______ 你好\晒热的种子是可以收起来的\因为你凉干了如果没有凉干是不可以的因为种子最怕受潮一

危闸蚀4418脱水蔬菜和太阳晒的蔬菜是一样的吗?不是的话那种方法保存的比较好! -
融邦习18768773197 ______ 脱水就像洗衣机甩干衣服似的,是快速的.太阳晒是自然干,比较慢. 严格来讲,还是脱水的保存的比较好,因为太阳晒的同时蔬菜也会接触到大量的空气,容易被氧化或跟空气里的成分产生一些其他的反应.

（编辑：自媒体）