晒红好还是滇红好

作者：三分钟评茶坊

吴裕泰最知名的肯定不是滇红，而是茉莉花茶。吴裕泰的茉莉花茶，是被文化部列入国家级非物质文化遗产名录的，但前几天我们测试吴裕泰的茉莉花茶，表现却很一般。

应茶友群的茶友力荐，我们今天再花次钱，试一下吴裕泰这款斤价不过200的滇红，看看能不能真如群友所说，外来的和尚更会做滇红。

其实说到滇红，我们之前做过一期视频，讲过云南滇红普遍不太好喝的情况，最主要讲的就是晒红工艺的问题。吴裕泰的这款云南滇红采用的是传统工艺，我们对它还是有很大期待的。ok，咱们开测。

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测前声明

茶叶是非标品，不同批次可能有很大差异。评测结果仅针对同批次产品。建议大家选择我们近1-2个月推荐过的茶。数码产品那种一测定乾坤的玩法，并不适合茶叶。

测试参数

用水：怡宝

产品：吴裕泰2023二级滇红

批次：2023年9月28日

价格：59.9元/180克（斤价 166）

干茶品鉴

吴裕泰这款滇红的干茶相对比较粗，是二级用料，乌润显毫，有淡淡的花蜜香气，条索还是要比凤牌58的纤细。

茶汤品鉴

我们用120ml的盖碗，投茶4g冲泡。

泡1——

头道茶我们10秒出汤。茶汤粘稠度较高，滋味比较厚，汤感不错，甜润度较高。大家别看我们简单这几个形容词，对于普通茶友来说，能喝到这样的茶汤，已经可以让多数人面露喜色了。尤其是茶汤里面除了滇红经典的薯香，还融入了不少花果香气。头道汤给我们的体验非常舒服。

泡2——

第2泡我们还是10秒出汤。第2道茶汤的甜润度依然不错，汤感也依然厚实，花果香气更盛。其实云南很多滇红的花果香和普洱茶的花香是非常像的。经常喝云南茶的朋友，能很轻易的分辨出来。而且很多滇红的金针或者金芽，汤感在第二道就会大幅度衰减。但是这款茶，并没有出现这个问题。非常赞。

泡3——

第3泡还是十秒出汤。这一道茶汤的花果香有进一步增强，在花果香气的映衬下，甜润度略显式微，但汤感的锐度却直接搞了一档。

泡4——

第4泡继续10秒出汤。花果香气还是很旺盛，在这一道汤里，过于旺盛的花果香开始显得有点突兀。其实我们还是觉得这个茶厂家应该是有意没有彻底做熟，很多云南的滇红都是这样，即便是红茶，也保留一定的“杀气”。当然，如果继续焙火，很可能会出现焙火过度的情况。产生焦糊感。之前测评某品牌金针产品时，就出现了这个问题。这个茶的火候，已经把握的非常好了。

泡5——

第5泡依然十秒出汤。这道茶汤的汤感柔和很多，花香、甜香、还有蜜香结合的比较好。第4道茶汤的突兀感已经消失了，取而代之的是非常柔滑的汤感，很舒服。

泡6——

第6泡还是10秒出汤。大叶种红茶真的是耐泡啊，这道汤滋味依然很厚实。

综评

由于这款茶以花果香做底，汤感又比较柔滑，所以其实是可以继续泡下去的，尾水不会感觉很乏味。这个茶我们后面一直泡了有10道，是一款十足性价比的口粮茶。吴裕泰这款滇红的斤价在200元以内，是非常值得入手的，我们给予五星推荐。尤其是店铺有时候还会做活动，价格就会更低。如果你想体验滇红。不放看一下我们最近测评的几款滇红产品。真的是有点外来的和尚会念经的感觉。这茶5星力荐！

评测结果

品牌：吴裕泰

型号：2023二级滇红

批次：2023年9月28日

推荐星级：（5星 闭眼可入）

文末福利

我们的测评用茶，多数只会用到十几克。剩余的茶叶我们都会超低价回血。大家可以去我们公号回复“捡漏”，就可以进去挑挑拣拣啦，都是超低价哦。这里也顺道安利一下咱们逆天活跃的茶友群，咱们的茶友群，是日聊天高达两三千条的专业茶叶交流群，不是那种几百个人看着几个大佬装的卖茶专用群，说对了有人点赞，说错了没人嘲讽。我们还会不定期在群里开展原产地精料茶的免费试饮活动。感兴趣的茶友可以加三分钟评茶的公号，会有加群指引。

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