普通砂锅能干烧吗
作者：送温暖的小白哥哥
每次看到推荐好吃的砂锅都没人提这家！今天来正名啦
藏在巷子里的砂锅 十多年的老店，不比常推的那几家差哦！老规矩 店铺放文尾
1，砂锅鸡爪
鸡爪软糯脱骨 整只鸡爪非常入味 放到嘴里一吸就
完全的骨肉分离了 鸡爪糯糯的口感加上调味过后的咸香
一份60略贵12只（和其他家价格差别不大68左右
但是味道非常不错值得推荐！据我当天中午观察
凡是到店必点鸡爪的~
没吃完打包了！汤汁拌饭绝绝子！
②砂锅猪蹄
猪蹄也是 60份。一整只猪蹄切块然后放进砂锅闷煮 没有鸡爪那么的软烂 还是保留了一部分猪蹄本身的韧性。
猪蹄本身胶原蛋白非常多 是美肤的补品 但是相对的就是胶原蛋白所带来的糊嘴感
吃完简直嘴巴都要黏在一起了！而且猪蹄jio趾的部分不用手就别想啃下来肉了 想吃的姐妹请慎重考虑
味道的话只能说中规中矩吧 猪蹄本身比较大块入
味困难 吃起来还是猪蹄本身的香味居多 带一部分
汤汁的调味 味道不上不下
主要还是看自己对猪蹄的渴望程度 嘻嘻反正我们是吃光了 想吃！！
③砂锅鸭血
这个真的是让人很意外 一整份满满的鸭血 其他什么配菜都没有？？
看起来平平无奇 但是却出奇的下饭！鸭血是薄片所以两面都蘸满了汤汁跟红油。辣椒红油的微辣、花椒的微麻。夹起两三片放在米饭上一口吃下去 感觉能干三大碗12块钱！价格亲民 量大味美 无脑选 准没错！
④臭干馓子
臭豆腐略咸 吃起来就是盐豆腐的感觉
闻起来特别臭（介意的不要点哈我是想吃馓子！真的很好吃！）
馓子泡在砂锅里 吸满了汤 一半脆一半香 非常的好吃！价格也是12！唯一的问题就是碳水十油，实属热量核弹
龙凤祥砂锅居 （绿地世纪城教堂斜对面）
位置有些隐蔽哦，耐心找一下许老八包子铺后面
阅读更多聚会餐饮精彩内容，可前往什么值得买查看
","gnid":"94bfdd703045fa24e","img_data":[{"flag":2,"img":[{"desc":"","height":"1295","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t0131597f478d4fd7fc.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1295","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01f0e5863334357ee4.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1276","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01d60afe5ca55f9e6c.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1288","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t019785a960992892e3.jpg","width":"1080"},{"desc":"","height":"1299","title":"","url":"https://p0.ssl.img.360kuai.com/t013f76fb3f6c408964.jpg","width":"1080"}]}],"original":0,"pat":"art_src_1,otherc,fts0,sts0","powerby":"pika","pub_time":1697709597000,"pure":"","rawurl":"http://zm.news.so.com/410147a9b3cfca01e790b21c17777aa0","redirect":0,"rptid":"42e6ee0e40d108c4","rss_ext":[],"s":"t","src":"什么值得买","tag":[{"clk":"kfood_1:猪蹄","k":"猪蹄","u":""},{"clk":"kfood_1:胶原蛋白","k":"胶原蛋白","u":""}],"title":"徐州老字号砂锅
羊葛德1176砂锅可以直接加热水煮吗?用凉水太慢了,可以直接放热水进去煮吗?还
匡底飘13896631496 ______ 你可以加一小杯温水,冷水中有热分子《这样可以节约能源》,对做出来的食物不影响味道、砂锅寿命也不损伤,还两全其美.我就是这样:在烧开水的时候放一小杯温水,能节约三分之一的时间,《这是上中学的物理老师教会我们好多知识和生活小窍门》,所以很崇拜我的老师!
羊葛德1176听说新买回来的砂锅(煲)在用之前为避免炸锅要先处理一下,请问用什么方法处理? -
匡底飘13896631496 ______ 先往砂锅倒些水,放置3-5分钟,为了是让水分浸透到砂锅的微孔中,这样上炉子之后不容易炸锅. 一、砂锅(外文名:Casseroles[1] )是一种炊具.传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点.依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等. 二、由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧.针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性.
羊葛德1176市场上一般的砂锅都可以用火煮吗?买了一个有人说只能装汤,不知道真假 -
匡底飘13896631496 ______ 一般来说差别不大 除非你买到劣质砂锅! 但也要注意使用! 1.新买来的砂锅第一次使用时,最好用来熬粥,或者用它煮一煮浓淘米水,以堵塞砂锅的微细孔隙,防止渗水. 2.用砂锅熬汤、炖肉时,要先往砂锅里放水,再把砂锅置于火上,先用文火,再用旺火. 3.从火上端下砂锅时,要放在干燥的木板或草垫上,切不要放在瓷砖或水泥地面上. 4.不要用砂锅熬制粘稠的膏滋食品.
羊葛德1176新买回来的砂锅怎么处理才不容易爆裂? -
匡底飘13896631496 ______ 说点我家处理新砂锅的办法吧 首先用煮饭的米汤泡半天到一天 淘米的米汤也可以 要泡久一点 然后就可以用来煮东西 但是要小火慢炖 不要急火 那样会裂 最后一点最最重要 砂锅煮完菜千万不要直接放在木头的地方 比如木桌 底下一定要放个盘子或者石板再放桌子上 不知道为什么 放在木桌上就会裂 希望可以帮到你
羊葛德1176电炖锅里面的砂锅可以放在火上烧吗? -
匡底飘13896631496 ______ 不可以. 电炖锅里面的砂锅内胆放在火上烧是非常危险的,并且会烧坏的.如果是要用火直接烧的话可以直接买个砂锅.电炖锅里面的砂锅内胆是陶瓷制作的,放明火上烧,会爆裂. 电炖锅炖煮食物还是非常方便的,而且陶瓷内胆具有耐酸耐...
羊葛德1176如何用电砂锅炖肉? -
匡底飘13896631496 ______ 电砂锅功率低,适合长时间炖煮.一般炖肉时候,先把肉用水煮到7分熟,然后炒糖色,最后把调料和肉,加水放入砂锅,一般都炖3个小时的. 补充: 传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点.依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等. 由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧.针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性.
羊葛德1176砂锅做饭有什么优点? -
匡底飘13896631496 ______ 砂锅的优点: 1、它可以使锅内的食物和汤汁长时间地保持在微微沸腾的状态,由于火小,时间又长,最后可以使肉烂,汤汁鲜美,别具风味. 2、砂锅的保温性能特别好,使汤菜不容易变凉. 3、由于砂锅易将食品中的大分子营养物质分解成...
羊葛德1176电的紫砂锅能把内胆拿出来在煤气灶上炖吗? -
匡底飘13896631496 ______ 不可以,由于制作工艺与原料问题,砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧. 砂锅能均衡而持久的把外界热能传递给内部原料,相对平衡的环境温度,有利于水分子与食物的相互渗透,这种相互渗透的时间维持得越长,鲜香成分溢出的越多....
羊葛德1176新买的砂锅用钢丝球洗过后烧出的水发黄 -
匡底飘13896631496 ______ 传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,就是土制品.经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点.由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧.针对传统砂锅...
羊葛德1176沙锅能烧坏吗? -
匡底飘13896631496 ______ 砂锅会烧的干裂掉