普通锅做米饭步骤图片
炎热的夏季容易使人胃口不佳，吃什么都觉得不舒心，今天厨娘就推荐一道清凉小菜——青椒皮蛋，保证能让人食欲大开。
从小到大接触皮蛋最多的就是皮蛋瘦肉粥了，前段时间去朋友家做客，他们就做了这一道菜，起先我还不以为然，后来发现在饭桌上最受欢迎的除了口水鸡便是这道菜了，吃完了大家依旧赞不绝口、回味无穷。
后来我寻思着自己也学着做做，解解馋。无奈网上的教程五花八门，做法也不大一样，有的人喜欢放各种各样的调料，有的则是简简单单放点酱油就出锅了。
经过厨娘的不懈努力总结出了一个比较简单又好吃的做法，如果你也感兴趣的话就接着往下看吧！
★★★ 青椒皮蛋 ★★★
需要准备的材料：螺旋青椒4个、皮蛋2个、大蒜6瓣、白糖适量、酱油适量。
步骤一：把青椒浸泡加少许食盐在水中5分钟后清洗干净，去头去尾后切小段备用。这里不用去掉辣椒籽，不然可就没有灵魂了，如果不喜欢吃螺旋椒的朋友可以按照自己的喜好用灯笼椒或者美人椒，我家老公喜欢吃螺旋椒所以今天就用了这个螺旋椒来制作。把皮蛋去壳后装碗待用。大蒜去皮后切成蒜末装碗待用。
步骤二：把一个平底不粘锅开中小火烧热锅，不用放入食用油，然后放入辣椒段，再放入一小勺食盐，把青椒煸炒至表面呈现虎皮状，把青椒的香味给激发出来，即可盛出装盘待用。
步骤三：重新起锅，在锅中倒入适量的食用油，开中大火烧热锅中油，然后倒入蒜末爆香，再倒入之前煸炒好的青椒一起翻炒均匀。
步骤四：依次往锅中倒入2匙羹酱油、1匙蚝油、小半碗清水、少许白糖，搅拌均匀后，用中小火烧煮30秒，让调料充分地融合。
步骤五：把辣椒倒入大碗中，再把皮蛋也装入碗中，用压泥器把青椒和皮蛋按压捣碎，如果喜欢吃碎一点就按压碎一点，如果喜欢吃大块点就别按压太碎，根据自己的喜好来即可。
青椒和皮蛋捣碎好后，倒入盘子即可上桌，盛上一碗米饭就可以开吃啦。
★★★ 技巧总结 ★★★
1、这道菜好吃的关键在于这个青椒，青椒的品种我还是建议挑选螺旋辣椒或者长尖椒，灯笼椒我就不建议了，做这道菜还是要挑选带有辣味的青椒品种做出来才更香更下饭。
2、皮蛋要选那种包装上有生产厂家、生产日期等信息完整的，正规厂家生产的品质有保障，并且蛋壳没有裂痕、黑斑，比较干净的就是好的。
不急着吃的朋友可以放到冰箱里冷藏1小时，冷藏出来的青椒皮蛋吃起来清凉鲜香又开胃，非常下饭。三伏天里，我家老公经常让我做这道菜给他吃，比青椒炒肉好吃10倍，每次老公都能干掉半锅米饭。
好了，以上就是今天和大家分享的青椒皮蛋的家常做法。如果你也喜欢这道菜的话，欢迎收藏转发给有需要的家人朋友，有空的话可以自己动手做上一盘，炎热夏日里，提振食欲，下饭神器。
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鄂砌图1620普通铁锅怎样蒸米饭不糊锅
桓罗璧19259914331 ______ 用普通铁锅蒸米饭的话,先要在铁锅内壁用医用卫生纱棉蘸1些猪油涂抹1层,然后再蒸,1般不会糊锅
鄂砌图1620怎样做米饭?
桓罗璧19259914331 ______ 1、在锅底涂上一层油,可以不粘锅哦~ 2、一碗米饭,一碗半的水...依此类推的量 3、将米饭和水倒入锅内后,米与水的距离(把食指放入锅内量一下,水位刚刚沫过第一个指关节) 补充:如果用肉汤代替水来蒸米饭味道会更加棒!(如果你也爱吃肉...) 这些都很重要哦~ 我的米饭做得很好的:) 这个做法是不会粘锅的!~~ 楼主开心!~~
鄂砌图1620还有人晓得怎么用最普通的平底锅子煮饭伐 -
桓罗璧19259914331 ______ 如果用非高压锅的平底锅的话我就会.(放水和淘米不用教了吧?) 淘好后煮之前最好先把米泡30分钟,这样饭会比较松软.接着盖上锅盖,把锅移到火上,开始用强火,等锅盖啪嗒啪嗒的响后再等1分钟,接着中火烧10分钟,弱火烧10分钟就可以熄火了.最好是在原封不动等10分钟.大功告成了!
鄂砌图1620大米饭该怎么做、简单步骤写下 -
桓罗璧19259914331 ______ 巧做米饭米饭再做之前,先把米用凉水浸泡二十分钟,然后把水倒掉,加入热水再加点花生油(一般500G米加半小勺),然后放微波炉里打在蒸米饭挡,一回就熟了,蒸出的米饭特香又粘,粒粒看着特诱人,本来吃一碗的,这样做出来的米饭,非得多吃一碗的,而且要做蛋炒饭的话很容易抄,保证每一粒都沾着蛋,吃起来特滑嫩.
鄂砌图1620怎样煮米饭?具体方法和过程呢?
桓罗璧19259914331 ______ 先把米放在锅里淘洗几遍,然后倒水,水没过大米一指半即可,盖盖子,插上电按下电饭煲的开关,等开关跳起后,拔掉电源焖10分钟会更好吃.
鄂砌图1620米饭该怎么煮(要具体的过程!) -
桓罗璧19259914331 ______ 先将米用水淘净,用自来水倒如饭锅内淹过米的1/2就可以了 先用大火煮,开锅了在用小火焖20分钟就可以了 这是我煮米饭时的经验,希望楼主参考
鄂砌图1620用电饭锅怎么做大米饭 -
桓罗璧19259914331 ______ 把大米洗干净,倒进电饭锅里,然后加点水,如果你喜欢吃硬点的米饭就少加点水,刚能满过米就行,喜欢吃软的就稍微多加点,然后盖上盖子,点开始那个按纽,等个20分钟左右,饭好了,那个灯会跳到保温那个按纽上.就这样啦,很简单的.
鄂砌图1620农村用大锅做二米饭的做法 -
桓罗璧19259914331 ______ 食材 主料 大米 3勺 小米 1勺 辅料 清水 适量 步骤 1.大米和小米放一起 2.洗好之后泡一会 3.电压力锅,米饭键 14分钟 4.14分之后就闷好拉,打开盖子凉一凉 5.把米饭都翻一遍,我以前也是不翻的,这也是在我老公家学会的,感觉这样翻一遍米更松软
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桓罗璧19259914331 ______ 用料:米2杯;电饭锅1只 煮饭(电饭锅版)的做法 1、从米袋里拿2杯米出来 2、米放到筛子里……淘米……两三次就可以了 3、放到电饭锅里,插个插头 4、看见有条2的刻度线没?加水加到2线 5、点“煮饭”那个按钮 6、等电饭锅叫…就有米饭吃了…… 7、完成
鄂砌图1620应该如何用电煮锅进行煮饭 -
桓罗璧19259914331 ______ 电饭煲煮饭很正常,那么,没有电饭煲,只有电煮锅,可以煮饭吗?应该怎么使用它进行做饭呢?以下是我为你整理的如何用电煮锅煮饭,希望能帮到你. 如何用电煮锅煮饭 1、首先,还是宿舍煮东西的必经步骤——浸泡.将米淘洗两遍后,装...