杂粮煎饼视频大全播放

山东菜煎饼，调好杂粮面糊是关键，2层煎饼1层菜，春天早餐吃个就顶饱。山东杂粮菜煎饼不知道各位吃过没有，虽然不像天津煎饼果子闻名天下，但也是北方地区人们家喻户晓，津津乐道的美食，今天就把详细做法分享给大家。

准备食材：

普通面粉、小米面、绿豆面、玉米面、清水、豆芽、白菜、胡萝卜、韭菜、素火腿片、盐、十三香、白糖、花椒面、辣椒面、食用油

具体做法：

1.准备200g面粉，50g小米面，50g绿豆面，最后放50g玉米面，然后倒入350g的清水，今天咱们这个是杂粮面的煎饼比较脆，一直搅拌成细腻黏糊的面糊状。

2.再准备一下配菜，我准备了豆芽、白菜、胡萝卜、韭菜、素火腿片，准备的配菜按照自己喜欢来就可以了，这一盘菜已经准备好了，咱们开始调味，放三勺盐，一勺十三香，一勺糖，再加点花椒面，喜欢吃辣的放一些辣椒面，再加一些食用油搅匀，搅好之后就可以去烙了。

3.舀适量的面糊倒在电饼铛里，用刮板刮开，拌匀之后放菜。

4.上面覆盖一张饼皮，稍微的按一按，盖上盖子烙，烙了大概有五分钟左右，这个菜煎饼已经熟了，折一折把它卷起来。

5.对半切开即可食用。

徒洁娣1021有没有杂粮煎饼果子的教程????...
皇士晓18858951016 ______ 1、原料:面粉(一斤面粉做7个,50斤面粉做350个). 2、水的比例:面比水之比为3:l (重量比). 3、面要揉熟,面内不能有颗粒状,揉好后醒5分钟,再揉一次,再醒5分钟,然后按每斤面粉分成6~7个小面团分放待用 不知道对不对呢 我认识一师傅你可以去问下 希望对你有帮助QQ442420138

徒洁娣1021枣庄视频 煎饼糊子做法 -
皇士晓18858951016 ______ 松软杂粮煎饼糊配方:面粉70斤、杂粮粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8-15斤、盐1-2斤、温水70斤.操作工艺:取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊,也可直接用开水冲烫成糊状.将剩余面粉、杂粮粉、泡多源干拌均匀,加入面糊,再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊,要打搅成有弹性的面糊,静止20-30分钟即可摊煎饼了.也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内.

徒洁娣1021杂粮煎饼的脆饼怎么做? -
皇士晓18858951016 ______ 准备350g面粉,225g黄油,100g糖,一些盐.1.把它们混合起来.2.放进器皿.3.放入烤箱,170度,烤1个小时.4.切成块,如果加点奶会更好吃.完成.我在英语书上学到的,希望能帮你 .^_^

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皇士晓18858951016 ______ 加大火,贴张面上去报费,把油吸掉就可以了

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皇士晓18858951016 ______ 用料 主料 面粉50克 玉米面50克 辅料 绵白糖5克 酵母粉10克 水 适量 粗粮饼的做法1.将面粉 玉米粉混合 酵母粉用适量温水化开 并加入白糖 将混合面粉和成面团 不要太干 将面团用保鲜膜封好放在温暖的地方 发酵致两倍大2.发好的面团 取出 手沾水 取小团面 做成小饼 放在锅里 煎熟就可以啦 烹饪技巧 玉米面可以少点 太多了会很干

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皇士晓18858951016 ______ 把煎饼摊匀摊薄摊圆饼摊薄的方法:首先确定一种摊煎饼的手法,无论从右边走Z字形往左边摊,还是从边上旋转往中间摊,确定一种适合自己操作的手法后.刚开始使用稀面糊在锅面上练习;因为面糊越稀,含的水份就越多,蒸发水份的所需...

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皇士晓18858951016 ______ 甜面酱+辣酱+鸡精+美极鲜

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徒洁娣1021杂粮煎饼果子面糊的配方 最好比例详细点 -
皇士晓18858951016 ______[答案] 面的比例 面粉,绿豆粉,玉米粉 基本是 一比一比一 将面打成糊状.在打的过程中要一点一点的加水.(面糊不要太稠,面粉... 13、中间放上麻叶或油条等. 14、将麻叶或油条包起来. 15、哈哈、忙了半天终于可以吃上热气腾腾、香喷喷的煎饼果子了

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皇士晓18858951016 ______ 你好,你加工的是手工煎饼,还是机器煎饼?杂粮煎饼变硬是正常现象,但是可以通过使用食品添加剂泡多源等来进行改善.