李子最好的储存方法
李子是李属植物李所结的果实，栽培历史悠久，世界各地均有种植，面积广阔，西班牙、意大利和希腊是主要的生产和出口国家，中国是目前最大的李子生产国。中国的水果市场中，李子是比较常见的水果，其营养丰富，味道酸甜，备受广大消费者的喜爱，在我国分布较为广泛，品种较多，具备明显的地域性。
就中国李子收获面积来看，2018年以前随着中国李子需求持续走高，我国李子收获面积稳步提升，从2010年的1665.2千公顷提升至1957.7千公顷，2019-2020年中国李子市场需求饱和，加之环境影响，收货面积小幅度下降，2021年中国整体小幅度回暖，收获面积提升至1946.5千公顷。
2010-2021年中国李子收获面积走势
注：包括台湾地区
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
中国李子产量变动来看，我国李子产量从以前的稳步增长态势渐趋稳定，数据显示2010年我国李子产量为552.17万吨，2017年达到近十年最高值后渐趋稳定，2021年我国李子产量为662.63万吨，单位产量为3.4吨/公顷。
2010-2021年中国李子产量和单位产量走势
注：包括台湾地区
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
我国台湾地区李子种植现状来看，2010年以来台湾地区李子产量和收获面积持续下降，主要受出口下降和国内其他水果挤压需求，数据显示，2021年我国台湾地区李子收获面积和产量分别为1.37千公顷和1.08万吨。
2010-2021年中国台湾李子收获面积和产量走势
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
李子作为一种种植面积广、品种繁多且营养价值较高的水果，虽然我国产量高，但是深加工利用不足，未形成规模化产业化。为了提高李子的附加值，打造李子的黄金产业，应对李子果实品质进行深入研究，以提高加工适应性和加工品质。李子不易储存，加强对李子代谢及特性的研究，探索不同的保鲜技术，以期增加李子的贮存期限。关于李子的深加工处理，尽可能考虑李子的营养价值，保持原有独特风味，在已有的李子产品研究基础上，进一步研究其加工工艺，提升产品质量。
本文节选自华经产业研究院发布的《2022年全球和中国李子种植现状，产需渐趋稳定，需发展深加工同时提升产品质量「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
图表目录：
图表1：中国李主要品种及发育期情况
图表2：GB/T 26901—2020《李贮藏技术规程》
图表3：全球李子收获面积走势
图表4：全球李子产量和单位产量走势
图表5：全球李子主要国家产量占比
图表6：中国李子收获面积走势
图表7：中国李子产量和单位产量走势
图表8：中国台湾李子收获面积和产量走势
图表9：2015-2022年中国鲜李和黑刺李进出口量变动
图表10：2022年中国鲜李和黑刺李进口来源地占比
图表11：李子产业链
图表12：中国李产业主要加工品工艺现状
华经产业研究院对中国李子行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国李子行业市场深度分析及投资策略咨询报告》。
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史俭该17549828653 ______ 李子可以放在冰箱冷藏室内冷藏储存,不可以放在冰箱冷冻室内冷冻.把李子大致清理干净,用保鲜膜或保鲜袋覆盖起来放入冰箱冷藏室内,可以使李子保鲜很长时间而不会失水过多或变坏.李子放入冷藏室内的时候不能让李子触碰到冷藏室内后壁面,以防止李子冻伤.
桑卫薛1074怎样保存李子
史俭该17549828653 ______ 8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节,并可转移到普通窖中继续贮藏,直到春节供应市场
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桑卫薛1074有什么办法让李子保鲜储存
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史俭该17549828653 ______ 用一个密封的塑料袋把李子装起来,然后喷几口纯正的二锅头,严严实实的密封好,几天就熟透了.
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史俭该17549828653 ______ 要存放在较低温度下,像放在冰箱保鲜层一样可以延长水果的保鲜时间,应该在5摄氏度左右比较合适
桑卫薛1074李子在运输过程中怎.样保鲜 -
史俭该17549828653 ______ 用冷藏车运输李子,塑料筐盛装,温度控制在2~5℃之间,7天左右不变样.
桑卫薛1074关于李子保存 -
史俭该17549828653 ______ 用福尔马林好,酒精效果太差了不能很好的保存!
桑卫薛1074李子怎么储存
史俭该17549828653 ______ 放冰箱里就可以了,五度,都这么放