杨梅夏天怎么保存
作者：苏苏啊酥
又到了每年的端午前后，这个季节各种水果都成熟了，西瓜，桃子，蓝莓等，大家真的是饱了口福，当然了，做为一个嗜酸爱好者，这个时候杨梅是肯定多买多尝的，科普下杨梅小知识：
1产地和成熟期
杨梅主要分布在长江流域以南、海南岛以北，采摘杨梅的时问大多数在端午节前后，海拔较低气温较高的地区杨梅成熟时问较早，反之则迟。杨梅一般在5月份成熟，但海拔在一千多米的高山地区成熟相对晚些，有的到农历的五月底，少数延期到农历六月成熟。
2如何清洗
杨梅很娇贵，碰撞不得、摔不得、捏不得，在清洗杨梅时，加一些食盐和清水没过杨梅，轻轻的顺着一个方向搅拌，浸泡10分钟后用清水冲洗一下即可。杨梅用淡盐水浸泡后，本身的酸味会降低，吃起来口感会更加鲜美！
也可以选择在清水中加入小苏打、白醋、淀粉、糯米粉等，轻轻搅拌后浸泡10至20分钟，就可以将果蝇幼虫洗出来、把杨梅清洗干净。
3品尝后口感
酸甜交融，酸酸甜甜，口感软绵，一开始咬首先感受到的是酸味，然后酸味渐褪，有浓浓的甜味渗出，冷藏后食用口感更佳。有时候放置久了吃起来一股很酸很辣的味道。
4如何储存
吃不完放冰箱冷藏，杨梅的保质期很短，在常
温下一般只能保存一天，放在冰箱0~4度左右的地方，一般能保存3天。当然啦如果放冰箱冷藏好久，也会影响杨梅的口感。
吃不完的杨梅，可以做成杨梅果酱、杨梅酸汤、杨梅果汁、杨梅酒等。
还有小伙伴喜欢冻起来，天热的时候像吃小冰棒吃，解暑降温。
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廖鲍殃632杨梅如何保鲜 -
奚窦熊17115755899 ______ 新鲜杨梅怎么保存1、冰箱冷藏保鲜 杨梅的保鲜期比较短,室温下不宜保存,而冰箱中的冷藏室的气温比较低,对杨梅可以起到一定的保鲜效果.杨梅可以放进冰箱保存,冰箱是杨梅最好的归宿.保存新鲜杨梅建议放在0-0.5℃的冰箱冷藏室中,...
廖鲍殃632怎么样清洗和储存杨梅呢?
奚窦熊17115755899 ______ 挑杨梅要选个头大、颜色呈深红色,拿起来手感干爽的.这就是又熟又好的杨梅,很甜.鲜红色的杨梅其实没熟透,味道还是酸的.而颜色太深的杨梅是过熟了,拿起来会...
廖鲍殃632杨梅可以用不用塑料袋包着放进冰箱里? -
奚窦熊17115755899 ______ 杨梅可以不用塑料袋包着放进冰箱里的,我建议你用保鲜袋或者是密封容器装好,放进冰箱里.普通的塑料袋并不适合长久的盛装食物,会产生有害物质.
廖鲍殃632杨梅的保鲜方法是怎样的?
奚窦熊17115755899 ______ 杨梅若不加任何处理,室温下贮放的时间极短,正所谓“一日味变,二日色变,三日色味皆变.”因此,控制适宜的贮藏条件是极为重要的.上海市果品公司的试验表明,杨梅采后第二天用1000ppm水杨酸浸果2分钟,能保持果实较好的品质与风味,有利于降低腐烂率.另据试验,在0—0.5℃,相对湿度为85%一90%的条件下,杨梅果实可以贮藏1一2周保持不坏.此外,采用冷冻保藏可保鲜半年左右,但一般以贮藏1—2月供应市场为宜.装果容器尽量选用小竹箩、小竹筐,并衬垫蕉叶、荷叶等,这既可起到缓冲作用,以免杨梅受挤压,又可保湿保鲜.
廖鲍殃632杨梅怎么保鲜? -
奚窦熊17115755899 ______ 杨梅成熟时,正值梅雨、多湿季节,气温也较高,所以在室温下贮放的时间相当短.为了延长杨梅的贮藏时间,可选用以下两种方法:一是冷藏.选果后,将杨梅放在0-0.5℃、相对湿度85-90%的条件下,可贮藏1-2周.二是塑料袋包装贮藏.将挑选后的杨梅,装入0.04毫米厚的塑料袋中,排除袋内空气,充入氮气或二氧化碳,在0℃和相对湿度95%的条件下,可贮藏7天左右.
廖鲍殃632朋友送了一箱杨梅给我可是怎么保鲜呢?朋友送了一箱杨梅给我可是怎么
奚窦熊17115755899 ______ 家里存放的话是要放冰箱冰冻的,冰箱保鲜第二天就会有味道的.你要带去给你妈妈的话,可以用个盒子,下面一层放上冰块就可以.
廖鲍殃632杨梅怎么保存比较好? -
奚窦熊17115755899 ______ 我觉得你可以把杨梅洗净,凉干后,用保鲜袋装好封起来,放入冰箱速冻箱,这样能保存几个月应该没问题,我这样保存过!要吃的时候,拿出来,把冻住的化开后,口感不差,真的!还有如果真得实在吃不完也可以浸酒也是种选择,那样就不是吃新鲜杨梅了!
廖鲍殃632夏季如何保持杨梅的新鲜度? -
奚窦熊17115755899 ______ 不要清洗 装进保鲜袋冷藏 不要冷冻 吃的时候在拿出来洗 洗过的杨梅容易烂
廖鲍殃632杨梅如何保存 -
奚窦熊17115755899 ______ 吃不完的话可以用玻璃瓶子储存在冰箱的保鲜室中!如果有真空包装袋的话也可以!千万不要让它在外面过夏,会坏的!o(∩_∩)o...
廖鲍殃632杨梅是洗干净放冰箱里好还是先放冰箱好 -
奚窦熊17115755899 ______ 不要洗,先放冰箱好.