板栗3113与沟七哪个品种好
板栗，壳斗科，栗属，原产于我国，种植历史悠久，在食用、民俗、祭祀和作为行道树等多种领域有所应用。板栗美味可口，营养价值高，富含蛋白质、维生素、胡萝卜素、淀粉和脂肪等，经常食用具有益气健脾、补肾强筋等保健作用，被称为“铁杆庄稼”“木本粮食”。我国板栗种质资源丰富，广泛分布于 26 个省份，南北方均有分布。
全球板栗产量变动来看，2013年以来受中国等主要板栗生产国收获面积下降，随着中国需求回暖，全球带壳板栗收获面积开始回升，2020年收获面积达572.6千公顷，2021年小幅度下降，仅为568.2千公顷。
2010-2021年全球带壳板栗收获面积走势
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
全球板栗产量变动来看，受整体种植面积下降影响，全球带壳板栗产量在2017年及以前有小幅度下降，2018年开始随着主产国中国产量回升，整体带壳板栗产量稳步提升，2020年产量达227.3万吨，2021年小幅度下降，为227万吨；单位面积来看，整体稳定在3.8-4吨/公顷为主。
2010-2021年全球带壳板栗产量和单位产量走势
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
就全球板栗分布来看，中国产量位列全球第一，数据显示，2021年中国带壳板栗占比全球产量75.1%，收获面积来看，中国占比仅52%，另外西班牙、玻利维亚、土耳其、韩国、意大利、葡萄牙和希腊也有部分产量。
2021年全球主要国家地区带壳板栗产量占比
资料来源：FAO，华经产业研究院整理
板栗作为我国的特产资源是经济效益和生态效益俱佳的干果类树种,但目前仍存在品种良莠不齐、管理粗放、加工滞后等问题，在农林生产方式日渐趋向集约化转变的背景下,板栗加工经营也必须摒弃传统思路,将单一模式的初级林产品加工转变到整体化、高值化利用方向上来。借助科学技术、市场营销、政策保障等多领域的合力作用,打破现阶段小规模产业集群经营模式,逐步建立起具有一定长度的板栗精深加工产业链条,使板栗产业成为真正助力乡村振兴的绿色富农产业。
本文节选自华经产业研究院发布的《2022年全球和中国各省市板栗种植现状，品种良莠不齐、管理粗放、加工滞后「图」》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。
图表目录：
图表1：部分板栗品种情况
图表2：板栗产业链
图表3：中国板栗种植成本占比情况
图表4：全球带壳板栗收获面积走势
图表5：全球带壳板栗产量和单位产量走势
图表6：全球主要国家地区带壳板栗产量占比
图表7：中国带壳板栗收获面积走势
图表8：中国带壳板栗产量和单位产量走势
图表9：2015-2022年中国板栗进出口量走势
图表10：2022年中国带壳板栗出口目的地占比
图表11：山东省和湖北省板栗产量走势
图表12：中国板栗主要生产省份产量情况
华经产业研究院对中国板栗行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2023-2028年中国板栗行业市场发展监测及投资战略咨询报告》。
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