果蔬汁配方类别

春节已经过了一大半。然而，对于那些患有糖尿病的朋友们，他们在这个本应欢庆的时刻却面临着血糖失控的困境。即使他们严格控制饮食，甚至感觉没有摄入高糖食品，血糖依然如脱缰野马般难以驾驭。这究竟是为什么呢？

答案或许就隐藏在那些看似无害的“隐形升糖食物”之中。这些食物，虽然名字听起来很健康，但实际上却含有令人咋舌的糖分，它们就是导致血糖失控的隐形杀手。比如以下饮品：

饮品中的三大“隐形升糖高手”

★1.无糖汽水

有些糖尿病友误以为无糖汽水不含糖，便可以无所顾忌地饮用。然而，无糖汽水中添加了代糖，虽然不含糖，却仍然有甜味。当大脑接收到这种甜味信号时，它会误以为摄入了糖分，从而开始分泌胰岛素来降低血糖。然而，由于身体实际上并未摄入升高血糖的食物，血糖水平会迅速下降。这时，大脑会收到一个信号：我还想吃！这会增加食欲，使饮食控制变得更加困难。长期大量饮用无糖饮料可能导致大脑对胰岛素的分泌反应迟钝，进而降低胰岛素的敏感性。当然，每天适量饮用一杯并不会造成太大的问题，但切勿将无糖饮料当作普通水来饮用。

★2.果汁

研究结果揭示，频繁饮用果汁可能加大患2型糖尿病的风险。以常见的橙汁为例，一个新鲜的中等大小的橙子含有45千卡的热量和11克的碳水化合物，同时含有2克的膳食纤维。然而，一杯100%的橙汁（约113毫升）则含有56千卡的热量和12克的碳水化合物，但不含膳食纤维。对于糖友来说，他们应该谨慎选择饮品，因为即使是纯橙汁，其糖分和热量也并不低。因此，糖友最好选择新鲜水果并控制摄入量。如果他们确实想喝果汁，低钠的纯蔬菜汁是更好的选择，因为它们的碳水化合物含量较低，热量也更低。

★3.不加糖的咖啡

许多糖友误以为只要咖啡不加糖，就可以无所顾忌地享用。然而，咖啡店售卖的许多咖啡，为了满足顾客的口感需求，常常添加了糖、甜奶油、高脂牛奶等成分。像卡布奇诺、拿铁、特调咖啡等，都是如此，长期大量饮用，对血糖控制极为不利。当然，偶尔熬夜时来一杯，并不会产生太大的影响，但切忌将其作为长期的习惯。

糖尿病友喝什么饮料好？

糖尿病患者在挑选饮料时，需要特别留心糖分的含量。高糖饮料会促使血糖上升，对健康产生不良影响，而糖分低的饮料则相对更安全。对于糖尿病患者，我有一些饮料建议：

1. 淡茶水：茶叶中的茶多酚有降低血糖的功效，对糖尿病患者的健康有益。绿茶、红茶、乌龙茶等都是不错的选择，但应避免那些添加了糖分的茶饮料。

2. 无糖奶制品：无糖酸奶、低脂牛奶等提供了丰富的钙质和蛋白质，对骨骼和牙齿健康有益。糖尿病患者每天应饮用250毫升的奶制品。如果血压和血脂较高，可以选择脱脂奶或低脂奶。这些饮品不仅美味可口，而且对健康也有益，是糖尿病患者日常生活中的理想选择。

3.无糖豆浆：豆制品含有大量优质蛋白，又提供丰富的钾、钠、钙、镁等微量元素、膳食纤维、植物固醇以及多种不饱和脂肪酸。

其中的大豆异黄酮更是一类天然降血糖物质，可以干扰小肠吸收糖，使餐后血糖峰值后移与降低，对防治糖尿病伴有血脂异常有积极作用。

注意，糖尿病病友喝豆浆要喝原味的，不能加糖和红枣（红枣含糖量高，GI也很高）。糖尿病合并肾病的患者需低蛋白饮食时不宜喝豆浆，因大豆及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担。

推荐：适合糖尿病患者的蔬果汁

1、三豆饮：

原料：绿豆50克，赤小豆50克，黑豆50克

制作方法：绿豆、赤小豆与黑大豆齐聚一锅，再加入适量的清水，一同慢炖，直至豆子熟透软烂，便可品尝。

2、番茄西柚汁：

原料：柚子300克，番茄100克，薄荷2克

制作方式：首先将西柚的外皮轻轻剥去，番茄则需经过细致的清洗后去皮，然后将它们切成大小均匀的小块。最后，将这些小块与新鲜的薄荷叶一同放入榨汁机中，榨出新鲜的果汁。

3、番茄菠萝苦瓜汁：

配方：番茄1个、菠萝1/3块、苦瓜250克。

制作方法：首先，我们需要将鲜红的番茄、金黄的菠萝和翠绿的苦瓜进行彻底的清洗，然后将其切成大小均匀的块状。接下来，将这些美味的果蔬块放入榨汁机中，启动机器，让它们在瞬间转化为一滴滴鲜美的汁液。这些汁液汇聚在一起，仿佛是自然界赐予我们的甘露，清新爽口，滋润身心。

如果血糖高或身体有不适，请及时咨询医生的建议，本文仅供参考不做治疗指导。

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