枣子成熟时红了就腐烂

甄李届3674枣子为什么成熟后会变红? -
孔玲君17783025594 ______ 枣的红色素跟枣的糖分有密切的关系.可以这么说,随着糖分的增加,色素也在不断增加.

甄李届3674红枣要怎么保存才不会发霉? -
孔玲君17783025594 ______ 成熟度和新鲜度较高的鲜枣,皮色紫红,颗粒饱满且有光泽.如皮色青绿又没有光泽,则为生枣;如见皮色红中带锈条、斑点,则可判定为存放时间较长的枣;表皮过湿或有大小不同的烂斑,一般可断定为浇过水的枣,这种枣不易久存.红枣怕...

甄李届3674怎么才可以不让枣在成熟期裂口 -
孔玲君17783025594 ______ 裂枣不但外观不美,且会导致外源微生物的侵染,使枣霉烂,严重影响枣的产量和品质.裂枣、烂枣的主要原因是,枣在成熟期含糖量增高,果皮的弹性减少、变脆,遇阴雨天气,枣吸收的水分过多,使果肉膨胀加大,致使枣表皮破裂,雨水从...

甄李届3674有什么方法可以检测红枣是用糖精泡过 -
孔玲君17783025594 ______ 买枣三步骤: 1、一看二摸三尝 市场上提前出现的大枣,基本都不是自然成熟的.从外观看,绿红分明、颜色发暗为铁锈红、暗红色的,就是糖精浸泡过的.而自然成熟的大枣由绿到黄到红逐渐成熟、变色,果皮上有这样绿黄红的不均匀的自然...

甄李届3674快成熟的枣在树上烂怎么回事 -
孔玲君17783025594 ______ 每逢遇到高温多湿的年份,再加上你没有给枣树喷杀菌剂果实被病菌侵染了,导致烂果,

甄李届3674冬枣到成熟时为何反清 -
孔玲君17783025594 ______ 一般不会有这种情况的啊!你是不是打错药什么的了!? 冬枣的果皮中含花青素,花青素的颜色与温度、酸碱度等环境有关,花青素遇热变红,导致果皮呈成熟色. “冬枣一般到十月才成熟,为何现在有些水果摊出售的冬枣早已红透呢?”...

甄李届3674红枣煮了皮全烂了是怎么回事? -
孔玲君17783025594 ______ 枣肉吸水膨胀,把皮撑破.一般煮粥的枣,都是干枣,或者脱水的枣,在水里时间久了,会吸水饱和,然后就会把表皮撑破的.煮粥的话,水处于沸腾状态,也会破坏.也跟加工方式有关系的,烘干和自然缓慢晒干的,自然变红和药物变红的,品质也不同,不是大问题,无需在意太多.

甄李届3674枣怎么区分有没有被糖水泡过 -
孔玲君17783025594 ______ 首先看大枣的硬度是否一致,开水烫过的大枣,由于受热面存在差异,硬度往往不一致. 另外,还可通过大枣果肉内是否有空洞来判断.大枣被开水烫过,受热胀冷缩影响,果肉内部会发生一些变化,出现空隙或者空洞现象,而正常成熟的大枣...

甄李届3674枣树上的枣蔫掉怎么办 -
孔玲君17783025594 ______ 熟了蔫就很正常,蔫掉前摘下来保存就好了. 没熟的话就是得了枣缩果病. 枣缩果病是由细菌和真菌共同为害发生的一种病害. 枣果未成熟期以真菌为害为主, 枣果近成熟期以细菌为害为主. 病菌主要在病果内越冬,一般在果实着色成熟期传...

甄李届3674红枣买的时候又红又亮,买回来用袋子装着放柜子里,过些天怎么就发霉了,什么原因 -
孔玲君17783025594 ______ 不通风、温度高所致,红枣高温、潮湿极易生虫、发霉.保存办法是:用30一40克盐,炒后研成粉末,分层撒到500克红枣上,然后封好,红枣就不会坏.