枸杞硫磺熏过图片

“你家卖的这枸杞到底靠不靠谱呀，我最近可刷到视频说现在很多人卖那种，加了硫磺的枸杞呢！”黄阿姨手上抓着一把颜色鲜红的枸杞问老板。

“那些都是小商小贩，我们这种正规的加盟店卖的可全都是纯天然的，您放心就好了”

隔壁一个阿姨听到对话，便凑近问黄阿姨，“你说的那个加硫磺的枸杞，是咋回事呀？能和我说说吗？”

于是黄阿姨便掏出手机，点开了一个视频——

视频中，测评人员随机抽取了5份从不同商家处购买的枸杞，各自取出适量放到检测杯中，并加入纯净水进行浸泡十分钟左右。

随后，测评人员使用二氧化硫快速检测管对各杯枸杞水进行提取检测，5分钟静置反应后开始比色，结果发现，第一杯和第五杯枸杞里面的二氧化硫残留最严重，而其它枸杞也或多或少地受到污染。

对此，测评人员表示，这些枸杞很大可能是被硫磺或二氧化硫处理过，若在购买时闻到枸杞有异常刺激性气味，应当警惕，避免购买。

一、枸杞市场调查：硫磺熏、亚钠泡

“像那种添加了工业硫磺和焦亚硫酸钠的枸杞，现在不在少数。”中宁县枸杞市场批发商葛文讲到。

据了解，中宁县城的枸杞市场是宁夏产区的主要集散地，绝大部分枸杞交易活动由此展开。据批发商们透露，全国有80%的枸杞都是从这里出售的，每天的交易量达到了上百吨，在产新季节则更为庞大。

然而，这个充满活力的市场也隐藏着一些不容忽视的问题。除了市面上常见的冒牌“中宁枸杞”之外，“毒枸杞”的问题更为严重。

这些有毒的枸杞主要是经过工业硫磺熏制或用焦亚硫酸钠浸泡烘制完成的，虽然“有毒枸杞”与普通枸杞在价格上相差不大，但由于加工后的枸杞保质期、防虫效果、外观等方面都更有“优势”，所以在明知有害的前提下，仍然有很多批发商宁愿选择“毒枸杞”，这也已经成为行业内的一个“潜规则”。

写着“低硫”字样的枸杞包装袋 图源新京报

知情人士透露，这些通过工业硫磺熏制或焦亚硫酸钠浸泡烘制的枸杞，很容易对人体健康构成严重威胁。

首先，工业硫磺中含有大量的砷。砷是一种有毒物质，长期或高剂量摄入可能导致肾功能不全、肾衰竭，甚至可能对肝功能造成损害。

其次，焦亚硫酸钠是一种常见的亚硫酸盐，具有刺激眼睛、皮肤和黏膜的作用。如果受高热分解，还会产生有毒的硫化物烟气。这些化学物质在工业用途广泛，但都明确标注“不适用于食品加工”。

因此，对于消费者来说，学会辨别安全枸杞十分重要，在购买时应格外小心。

二、保温杯泡枸杞，不但养肾还能降血糖？

小九在网上曾经看过一个案例，一位39岁的男子天天在网上记录自己每天喝枸杞水的变化，目的是为了降血糖和养肾，就这样喝了3个月以后，却感觉身体没有什么有益变化，血糖反倒是升高了不少。

现实生活中很多人认为枸杞有明目、养肾生精、降血糖等多重养生功效，但实际上，虽然枸杞营养丰富，富含多种维生素（尤其是维生素C）、矿物质、抗氧化剂和多糖，然而其养生功效还是应该被客观看待。

1、降血糖？

尽管经过药理研究，发现枸杞中的枸杞多糖具有一定的降血糖潜力，但要实现这一效果却并非易事。研究的对象为动物，并采用了枸杞提取液，而非直接食用枸杞。

因此，尽管枸杞多糖在降血糖方面具有潜力，但因为其含量有限，要达到有效的降血糖剂量需要大量摄入枸杞，而在日常饮食中实现这一点几乎是不现实的。

此外，还需注意的是，枸杞属于高糖食物，每100克含约19克糖。对于糖尿病患者而言，过多摄入枸杞可能导致血糖迅速上升，适得其反，难以实现降血糖的效果。而且，过度摄入枸杞还可能引发上火问题，因此每日食用量不宜超过15克。

2、养肾、生精？

很多人认为枸杞泡酒可以养肾，增加精子数量和增强精子活力，但实际上，这种说法缺乏科学证据的支持。

将枸杞泡酒，并不能产生新成分，而是将枸杞中已有的成分提取到酒中。虽然现代科学已发现枸杞中存在多糖和黄酮类物质，但这些物质的功效仍在科学研究中探讨，尚未有充足的证据证明其能够实现“养肾生精”的效果。

而且，这些所谓的“功效成分”本身在枸杞中的含量相对较低，无法达到对健康产生显著影响的水平。

相反，酒精可以干扰体内激素平衡，可能导致雌激素升高，从而减少睾丸激素的分泌，对精子的产生负面影响。即使是适量的酒精摄入，也可能对男性健康造成不利影响，尤其是在长期饮用的情况下。

那么，正确食用枸杞，到底有什么真正好处呢？

明目：枸杞被认为有助于保护视网膜和眼睛健康，因为其中的β-胡萝卜素等成分有助于维护视觉功能。

帮助提高免疫力：枸杞中的多糖和其他活性成分据称可能对免疫系统产生一定的调节作用，有助于增强机体的免疫力。

抗疲劳：枸杞能够帮助增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

三、枸杞虽好，4类人别跟风吃

枸杞虽好，但也并非人人适合。北京中医院大学东方医院亚健康科主任医师彭玉清提醒，以下4类人要慎吃枸杞：

体内有湿、有热、有食积、有邪气的人；嘴里有口气、舌苔比较厚、脸上出痘痘、咽喉疼痛、大便又干又黏等湿热人群；发烧感冒人群；脾胃虚弱人群。

除了禁忌人群，普通人群在食用枸杞时，最好采用干吃咀嚼的方式，这样才能最大限度地发挥滋补功效。

上面提到要注意避免买到“毒枸杞”，那么，我们在选购时，应该如何有效辨别呢？

一是尽量选择免洗枸杞，一般来说，免洗枸杞通常经过更严格的处理，减少了二氧化硫等化学物质的使用，从而降低了残留风险。

二是闻气味，含有二氧化硫等化学添加剂的枸杞可能会有刺激性的呛味，而高质量的枸杞通常有一种清香的味道。

三是尝味道，优质的枸杞入口甜，稍微有微苦回味，而添加了硫磺等物质的枸杞可能会让口感变酸。

四是检查外观，选择外观干燥、无杂质、无霉菌的枸杞。颗粒应均匀，颜色鲜艳，成熟度较高的枸杞更有可能是高质量的产品。

总结：养生应该结合科学建议和个人体质，避免盲目跟风。在购买和食用枸杞时，理性选择，保持适量，才能更好地享受其可能的健康益处。

洪昆洁2527如何鉴别买来的枸杞是不是用硫磺熏蒸过的呢?
薄梁帖13644944071 ______ 首先,看颜色颜色鲜红艳丽并且红得极其均匀的,严重怀疑有问题,没熏过硫磺的枸杞是紫红色或暗红色的;其次,闻味道熏硫的枸杞闻起来有淡淡的硫磺味儿;第三,用舌尖尝一下熏硫枸杞会有一丝丝麻辣,而不是枸杞特有的清香味儿.

洪昆洁2527枸杞子怎么去除硫磺熊过的味道 -
薄梁帖13644944071 ______ 硫磺熏过的枸杞对身体特别不好,尝起来酸、涩.长期服用硫磺枸杞会出现恶心、等恶性反映 硫磺枸杞本身带用的那种味道很难去掉 建议还是买正宗无熏染的中宁枸杞. 欢迎交流

洪昆洁2527怎样鉴别用硫磺熏过的枸杞 -
薄梁帖13644944071 ______ 从颜色上辨别 鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同,但颜色很柔和,有光泽,肉质饱满;枸杞而被染色的枸杞子多是往年的陈货,从感观上看肉质较差,无光泽,外表却很鲜亮诱人,所以,买枸杞的时候一定不要贪“色”.特别是染色的枸杞...

洪昆洁2527我从三四月份开始想养生于是每天泡枸杞水喝,昨天偶然看到现在居然有些枸杞是用硫磺熏过的……太吓人了, -
薄梁帖13644944071 ______ 光看图片还是看不出什么,毕竟你拍摄的设备像素和电脑显示器也有一定影响噢.应该还得嗅捏尝才能比较好判断.给个建议,嗅主要是看有没有刺激的味道(像你说的硫磺味之类的,也有的拿了防腐剂药水浸泡过);捏就是感觉枸杞的饱满度,有枸杞虽然晒干了但是它的内部依然是天然,挤出来是籽之类的,如果是有问题可能挤出来就是渣之类的异物;尝就是可以拿其中一颗放嘴里试下味道.以前听家里长辈说把枸杞放水里浸泡十分钟以上,要是水有颜色而且颜色很深还伴随一些异味,那就是有问题的.希望能帮到你!

洪昆洁2527如何辨别枸杞是否被硫磺熏过 -
薄梁帖13644944071 ______ 色特红,质特脆

洪昆洁2527怎么样分辨有无被硫磺熏过的枸杞? -
薄梁帖13644944071 ______ 1.颜色特别鲜红的,光光亮亮的可能是“毒枸杞”,颜色略发暗,略带土色的是天然枸杞;2.“毒枸杞”摸上去有粘黏感,天然枸杞则相对干燥;3.天然枸杞酸中带甜,而“毒枸杞”则有很重的酸苦味.用硫磺熏蒸过的枸杞有股刺鼻子的呛味.在选购枸杞时,最好把几粒枸杞放进水中,或用潮湿的手搓一搓,如掉色,就说明用过色素.抓一把枸杞,用双手捂一会儿,放到鼻子底下闻一闻,如有刺激的呛味,就可以肯定被硫磺熏过.另外,如果枸杞的颜色黄里透亮,那也是被硫磺熏过的.

洪昆洁2527怎样鉴别硫磺熏的枸杞
薄梁帖13644944071 ______ 一看果实形状,特级品种的枸杞,果实颗粒大小均匀,没有黑头,而那些质量差的枸杞,有很多黑头且有杂质. 二看颜色,染过色或用硫磺熏制的枸杞,颜色多为鲜红色,外观特别诱人,而正宗的枸杞多为暗红色.从枸杞的果脐处(果实与果柄的分离处)来看,正常枸杞是白色,硫磺熏制的枸杞果脐是黄色,而上过色的枸杞果脐是红色,所以买枸杞的时候一定不要贪图颜色好看. 三闻气味,抓一把枸杞,放到手中小捂一会后,放到鼻子前闻一下,如果气味较刺鼻,明显就是硫磺熏制过的.

洪昆洁2527怎样辨别枸杞子被硫磺薰过 -
薄梁帖13644944071 ______ 1.看颜色,这一点就是误导大多数人的原因---天然枸杞的颜色呈暗红色,或者较深的胡萝卜红.而,熏蒸枸杞的颜色是鲜红色. 2.比外形,这一点您要仔细看,才能看出来--- 好枸杞皱褶丰富,果肉较厚.而,熏蒸枸杞,皱褶少,较扁平,果肉少...

洪昆洁2527枸杞子在洗时会掉颜色吗? -
薄梁帖13644944071 ______ 有点掉色是正常的,但是如果掉色很重的话有可能是抹了染色剂的.一般染色的枸杞子整个都是非常红的,连枸杞子蒂处的小白点也是红色的,而正常枸杞子的蒂把处是白色的,您不妨看看您买的枸杞蒂处有没有小白点,如果是红色的那么就是染色的.(图片来自网络,侵删) 不过枸杞子用色素染色的并不多,但有很多用硫磺熏过的.买枸杞子要一看二闻.一看是看颜色是否过于鲜亮,再好的枸杞子晾干后也呈现出比较暗的橙色,那种看起来鲜亮的产品,基本上都是用硫磺熏过的!也可以闻一闻有没有硫磺味,也就是火柴头味.

洪昆洁2527枸杞用硫磺熏过什么颜色 -
薄梁帖13644944071 ______ 硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能使用.