柳树叶的药用价值

春来荠菜鲜

□单立文

　　“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”春回大地，微雨如酥，一簇簇荠菜在乡村的田间地头、湾边沟旁冒了出来，青嫩翠绿，淡雅清香。荠菜是越冬的植物，可谓在冬雪中养精蓄锐，在春雨里闻鸡起舞，在春风里柔情萦怀。

　　荠菜是春天餐桌上最鲜美的绿色食品，至少在2000多年前，荠菜就被古人所认知，《诗经》有言“谁为荼苦，其甘如荠”，辞书之祖《尔雅》中又有“荠味甘，人取其叶作菹及羹亦佳”的记载。

　　古人不仅喜欢吃荠菜，还喜欢将吃的感受付诸于诗词中。南宋诗人陆游在《食荠》一诗中写道：“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归。”范仲淹的《荠赋》更有“腌成碧绿青黄，措入口中，嚼生宫商角徴”的说法。

　　在我的老家，春日食荠菜最为常见。或凉拌，或清炒，或调馅，花样繁多，皆新鲜淡香。

　　听村里老辈人说，春天的野菜里，香椿味冲，杨树芽涩，柳树叶苦，灰灰菜洗不净，生菜煮不熟，只有荠菜，味道清新，生熟皆好吃。

　　儿时的记忆里，家中生活贫穷，春天少菜。等下过几场细雨，阳光明媚，田野生机勃勃。路边、沟边都长满了荠菜，我挎着小筐，拿着小铲，跟着大人到地里挖荠菜。挖回来的荠菜，先摘去枯叶须根，再用清水淘洗干净，就可食用。吃着自己挖来的荠菜，享受大自然的馈赠，心里就有一缕春风在荡漾。

　　用荠菜做汤，味道最鲜美。将荠菜作馅，包着吃，别具一番风味。我最喜欢吃荠菜饺子，个头大，馅足。将荠菜剁碎，与切碎的猪肉调拌成馅，包成饺子。把煮熟的荠菜饺子用竹编笊篱捞到碗里，白白胖胖，皮薄馅鲜，咬一口，清香扑鼻，味美无比。

　　村里有豆腐坊，荠菜炒大豆腐纯真、本味，是我小时候那个年代最现成的待客佳肴。荠菜清洗干净备用，将豆腐上锅，用小火蒸三分钟，再把荠菜倒入锅中，拌上盐、葱等作料，滴上香油，入口鲜嫩多汁，唇齿生香，就觉得是人间最好的美味了。

　　荠菜药用价值很高，被誉为“菜中甘草”，《名医别录》中记载荠有和脾、利水、止血、明目的功效。《本草纲目》谓其“明目，益胃”。

　　如今，吃野菜成了时尚，野菜佐酒助餐，令食欲大增。野菜成为饭店里的“香饽饽”，是餐桌上一道诱人的美味。

　　又是一年春好时。到乡间田野踏青，沐春阳挖荠菜，享受劳动成果的甘美，身心健康，养生有道，何乐而不为！

编辑: 冯淑杰

姬杰聪2033春天柳树嫩叶有什么药用吗
沙婉高15982164185 ______ 您好鲜柳树叶据《中华医学宝典》记载性味苦寒无毒,嫩叶味苦性凉、无毒,具有清热透疹、利尿解毒功效.笔者用其煎汁治疗脚气、脚气感染而引起的红肿、化脓等,有...

姬杰聪2033车前草和柳树叶的功效与作用 -
沙婉高15982164185 ______ 车前草又名车轮菜、广西人叫猪肚菜、灰盆草,云南人叫蛤蚂草,福建人叫饭匙草,青海人叫猪耳草,上海人叫牛甜菜,江苏人叫打官司草,东北人叫车轱辘菜.为车前科多年生草本.生长在山野、路旁、花圃、菜园以及池塘、河边等地.车前...

姬杰聪2033请问柳树叶有什么药用价?请问柳树叶有什么药用价值
沙婉高15982164185 ______ 病情分析: 您好,按药性主治暑热烦渴,头痛眩晕,水肿,食少腹胀,泻痢,白带,脱肛,吐血,衄血,咯血,便血,崩漏,产后恶露不净,损伤瘀血. 指导意见: 可降血压、降血脂、减肥,防治冠心病、胆炎、胆结石、脂肪肝、肥胖症等.但应该注意体瘦气血虚弱者最好不用,孕妇禁用.

姬杰聪2033柳树叶的药用价值
沙婉高15982164185 ______ 你好,柳树叶不是药材,没有药用价值.建议到医院就诊治疗.

姬杰聪2033柳树叶泡水喝有什么作用 -
沙婉高15982164185 ______ 柳叶:柳叶功同柳絮,它含有丰富的鞣质,有清热解毒、利湿消肿之功 水煎服 :能祛风利湿、消肿止痛,可治疗乳痈、牙痛、中耳炎、黄疸等疾病, 酒煮饮服,其祛风、消肿、止痛作用更佳.

姬杰聪2033柳叶调着吃对人身体健康有害吗 -
沙婉高15982164185 ______ 一般这种食物对人体是没有什么害处的.