核桃仁的12种家常做法
一年有四季，食物也有它的季节性。\n\n春天的美味太多了。竹笋、菠菜、韭菜、荠菜、芝麻菜等各种野菜都是最鲜美肥嫩的时候。它们自带大自然赋予的天然美味，不需要多烹饪、调味就很好吃。\n\n
By 媚娘小厨
用料- 菠菜 1把
- 核桃仁 30克
- 大蒜 1瓣
- 生抽 2勺
- 芝麻香油 0.5勺
- 盐 1克
- 油 几滴
- 红小米辣 1个
- 熟的白芝麻 1小勺
1、生核桃仁1小把放碗里，倒入开水浸泡5分钟
2、再撕掉黄褐色的涩衣
3、菠菜摘除黄叶，淘米水浸泡5分钟，再用流水冲洗干净，中间切断，叶子和根茎分开成两段
4、锅烧开水，水量要充足预计放入菠菜后水很宽裕，水开后加入1茶匙盐、几滴油，接着放入菠菜根茎段烫10秒钟
5、再放入叶子部分继续烫10秒钟
6、捞出菠菜浸入准备好的凉开水里降温后捞出，略微挤一挤，去掉多余的水分
7、切成一指节长的小段，装盘，整理成一个圆环形，圆环中间堆放核桃仁
8、小碗里加1汤匙蒜末，2勺生抽，半汤匙香油，喜欢吃辣的再放点小米辣，熟的白芝麻碎，2勺凉开水搅匀
9、菠菜盘和料汁碗一起上桌
10、把料汁浇淋在菠菜上，推倒拌匀就可食用。
小贴士菠菜盘和料汁碗分开上桌，吃前再倒入料汁拌匀，这样菠菜和核桃仁都可保持脆口，不会因为吸收了咸味调料析出汁水，食材因失水而变得口感软塌。
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政吉图13962632179 ______ 1. 把核桃仁放烤箱中层180度烤8分钟 2. 放凉装袋用擀面杖压碎备用 3. 把玉米油、猪油、糖和蛋液一起放入盆里用手动打蛋器搅拌均匀 4. 筛入混合的低粉、泡打粉、苏打粉,搅拌至无干粉即可 5. 加入压碎的核桃碎搅拌均匀 6. 把面团分成24等份 7. 在烤盘铺上油纸,取一小面团搓圆,放在油纸上压扁 8. 依次做好所有的核桃酥 9. 烤箱160度预热,接着在桃酥表面刷蛋液撒芝麻 10. 入烤箱,中层,上下火,烤16分钟 11. 香香酥酥脆脆的,赶紧尝尝吧
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政吉图13962632179 ______ 1 核桃花生浆: 原料:核桃2两,花生2两,水2杯. 做法:把核桃和花生用温开水泡一夜,在第二天早上把核桃和花生捞出,放入榨汁机,加2杯水一起打成汁,倒在锅里烧开,加适量糖,即可饮用. 2 核桃粥: 原料: 核桃2两,红枣10粒,米半斤. 做法:在锅里加适量水少开,放入核桃,红枣和米,煮成粥. 吃法:早中晚都可当主食吃. 3 核桃豆腐羹: 原料:核桃2两,芝麻,莲子适量,豆腐一盒,高汤一大碗. 做法:将核桃,芝麻,莲子分别用小火干炒后压碎.豆腐切丁放入高汤炖15分钟. 最后将豆腐出锅,撒上核桃,芝麻,莲子的碎末即可.
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政吉图13962632179 ______ 方法一: 1、生核桃仁洗净,放入开水中煮2两分钟 2、将核桃仁码在垫了锡纸的烤盘上,放入烤箱150度烤制25分钟 3、锅中放清水烧开,加红糖小火熬到粘稠状 4、加入蜂蜜后立即倒入核桃仁快速翻炒 5、核桃仁挂满糖汁后立即关火,洒入熟芝麻拌匀 6、将核桃仁取出摊开、晾凉即可. 方法二, 1、内放油烧热,倒入核桃仁中火慢慢炒熟;至白色的桃仁肉微微泛黄沥油捞出; 2、去锅内的油,放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒;(关键:水要少,糖要多) 3、着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅; 4、上炒熟的芝麻冷却食用.
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政吉图13962632179 ______ 材料 炸熟的核桃适量,白芝麻适量,冰糖,白砂糖,清水 做法 1.冰糖,白糖,水放锅里熬制糖浆 2.将炸熟的核桃和白芝麻放入锅中翻炒 3.核桃肉上均匀的裹上糖浆之后熄火 4.冷却之后可以开始啦 材料 核桃仁,冰糖,水,芝麻 做法 1.油锅加热...