核桃仁表面发黑是坏了吗
01
看外观
品质好的核桃，外壳完整、光滑，纹路清晰。不要选择外壳有裂纹、破损或发霉的核桃。如条件允许，打开核桃后观察核桃仁，内部干爽且核桃仁坚实，呈黄白色的品质较好。核桃仁表面黏腻、发黑的，不宜选择。
02
掂重量
品质好的核桃拿在手里有重量感。如果感觉轻飘且摇晃时有声响，说明核桃仁收缩，可能已经干瘪或者过熟，不宜选择。
03
嗅气味
核桃气味清新，具有木香味。若有霉味、哈喇味或其他异味的核桃，不宜选择。
04
尝口感
新鲜核桃仁口感鲜、香、脆，干核桃仁的味道油香悠长。如果核桃仁有苦味、发霉等味道，说明放置较久且已经变质，不宜选择。
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幸毓贤2313核桃皮发黑 -
宣初重18532451327 ______ 没关系的,只要里面的核桃仁没有异味就可以了,皮发黑就说明是原生态的,这个不用担心啦,核桃外壳发黑才证明是没漂白的,原生态的核桃,要是很干净就不正常了,发黑原因是因为核桃皮包裹的核桃比较严实,在脱落过程中皮没有完全去除,另外晒干后就是黑色的了,是正常的,放心吧
幸毓贤2313核桃仁外皮黑色能吃吗 -
宣初重18532451327 ______ 根据相关医学及农业方面的资料显示:核桃仁的皮是黑色的情况,千万不要食用,以免对健康不利.具体原因是因为用乙稀利等化学药剂对核桃进行去皮处理,即使不影响到果仁的质量,也难免在食用时摄入残留在核桃外壳上的有毒物质,所以会是黑色,吃了会损害身体健康. 意见建议:建议购买核桃时,还应选择那些表皮鲜亮的,不要去购买外表发灰,发黑的核桃.
幸毓贤2313买的核桃,核仁表面是褐色的但里面就是正常颜色.比薄壳核桃的表面颜色要深点.,请问这种核桃有问题吗? -
宣初重18532451327 ______ 没事,这是原色,白的是经过化学处理的.
幸毓贤2313核桃发霉了是什么样子,是不是表皮上有黑点?如果不是,请描述的详细一点 -
宣初重18532451327 ______ 核桃发霉是表皮上有黑点. 核桃皮发黑食欲正常的现象,这是因为核桃在树上的时候没有完全成熟,所以摘下来的时候没成熟的皮子腐烂,所以把里面的果子染成了黑色,外表虽然不好看,但是里面的果仁其实是没有什么问题的. 经常吃核桃...
幸毓贤2313核桃里面是黑的能吃吗?什么样的核桃是好的? -
宣初重18532451327 ______ 不能!核桃仁黑的原因是因为核桃在没有成熟前采摘或者核桃没有成熟前脱离树干还有就是采摘后堆积时间过长没有及时清除外面的绿皮!核桃采摘下来后要及时清理掉外面像绿叶一样的外皮再用漂白剂漂白核桃里面的硬核经过晾晒去除多余水分,就成了我们吃的核桃!黑的仁是因为核桃没有及时的处理导致核桃发霉!外壳经过漂白跟优质核桃基本一样!区分它的只有一点重量不同!优质核桃仁饱满所以重~这样回答明白吗?我小时候的家乡有好多核桃树!
幸毓贤2313为什么核桃发黑 -
宣初重18532451327 ______ 第一种可能:正常情况,原生态的核桃外壳本来就是发黑的,这说明它是没漂白的; 要是洗不干净就不正常了,发黑原因可能是因为核桃皮包裹的核桃比较严实,在脱落过程中皮没有完全去除,另外晒干后就是黑色的了.1. 如果鲜核桃外部发...
幸毓贤2313核桃为什么是黑的? -
宣初重18532451327 ______ 核桃的皮是黑的是因为埋在土里腐烂氧化造成的,这是通用的处理方法,因为核桃的果肉是有毒的!如果核桃仁是黑的那就说明是陈年的至少一年以上!
幸毓贤2313核桃仁的保质期和变质判断 -
宣初重18532451327 ______ 你好,核桃仁贮存一般能待一年,但最好在半年之内吃完最好,但前提条件必须在干燥的地方贮存,防止蛀虫或霉烂.检测核桃仁能不能吃? 1、把核桃仁掰开,看看表皮里边的“肉”呈现白色的基本就可以吃,如果是变成褐色或黑色或黄褐色等都属于不能吃的.2、嗅觉,掰开仁闻一下是不是变味了,坏了的味道怪异,而且吃起来发苦.希望对你有帮助、
幸毓贤2313核桃仁有点发霉经盐水消毒后还能吃吗 -
宣初重18532451327 ______ 不建议你吃,核桃仁发霉之后它会滋生一些细菌,并且产生一些有毒有害的物质,经过盐水清洗的话只能洗掉发霉之后产生的一些细菌,但是一些有毒有害物质是洗不掉的,吃了的话可能会拉肚子
幸毓贤2313关于核桃发霉 -
宣初重18532451327 ______ 严重发霉的话,果瓤有青黑点,很明显的. 如果是轻度,皮上层会有霉物. 千万不要以为核桃壳外边是黑的就一定发霉,有些是因为之前去皮(从树上摘下来后,要晒干去皮,也就是外边包着核桃的绿壳子)不彻底,残留在核桃壳缝隙中,风...