核桃肉能放冰箱保存吗
我妈每年冬天都会熬阿胶膏，这个传统已经持续好几十年了。\n\n阿胶炖热了就开始飘出香味，小时候我就很迷这香气，就一直在边上蹲着。等到炖完，还没等凉就捞核桃肉吃。不过小孩子不能进补，所以那时只能蹭点核桃枣子桂圆肉，等到成年后才开始和我妈一起吃。\n\n后来有个老中医和我说，年轻人火旺，所以吃的阿胶最好是陈阿胶，就是三年以上的；中老年人吃的阿胶可以用当年的。\n\n
By 飞加罗
用料- 阿胶块 250g
- 黄酒 300g
- 核桃仁 350g
- 红枣 400g
- 冰糖 450g
- 桂圆 150g
- 蜜枣 若干
- 水 350ml
1、老式的搪瓷盆，阿胶块敲碎，加黄酒泡着，泡到阿胶软化，筷子能戳。最起码要泡一个晚上。\n\n核桃肉，炒熟，备用。
2、把核桃肉红枣蜜枣冰糖都放进盆里，然后加水，八九分满，太满的话，烧的时候会溢出来。桂圆可以晚0.5-1小时再放，因为我觉得桂圆煮的太过了口感不好，咬着像棉絮一样。不计较的话，一起放进去煮也行。
3、搪瓷盆放入大锅，隔水炖，2个小时。\n炖好拿出来放凉。如果要换容器的话，得趁热。\n我是直接连搪瓷盆子放冰箱的。\n\n每天早上或睡前，挖两勺，用热水化开，好吃又进补。
4、最后，展示一下搪瓷盆子，就是这样子的
小贴士还可以加芝麻什么的，我不喜欢芝麻的口感，所以没加。\n\n另外，可以加黄芪等药材，先行煎出药汁，然后替换水的部份。但药材的话，还是最好让医生看过，对症才好。自己的话用食材食补就好。\n\n为什么用搪瓷盆，不搞个好点的炖盅？\n两个原因：\n1、搪瓷盆子大\n2、尊重我妈的传统
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方榕谈1104核桃仁能不能放在冷冻室保存 -
祝钧敬13228357110 ______ 核桃仁属于油性干果,放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题. 核桃仁怎么保存: 首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子. 其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用...
方榕谈1104核桃肉要怎么存放时间长些,保鲜效果好些? -
祝钧敬13228357110 ______ 核桃肉是干货,我个人采用的方法,是在冰箱的冷冻里面保存,可以放的时间相对比较长. 因为冷冻状态很多的酶,微生物等活动都停止了,保质期自然长了.
方榕谈1104核桃仁怎么储存可以放冰箱吗 -
祝钧敬13228357110 ______ 核桃仁可以放冰箱保存 核桃仁主要有以下四种储存方法1、用布袋保存2、常温保存3、冷藏保存4、冷冻保存 用透风性良好的布袋来保存核桃仁,把它装入布袋以后,把口扎紧,然后放在通风阴凉的环境中直接保存,就能让核桃仁保存几个月不...
方榕谈1104核桃仁如何保存不变质 - 全科 - 复禾健康问答
祝钧敬13228357110 ______ 不可以,因为核桃长时间放在冰箱里,先不谈营养问题,既然是放在冰箱里,肯定是用保鲜袋封存的,那样由于冰箱里的温度较低,会出现袋子你有水蒸气生成的现象,破坏口感 记得采纳啊
方榕谈1104鲜核桃仁放在冰箱里行吗 -
祝钧敬13228357110 ______ 完全可以.要把塑料袋封好再放冰箱,这样敲开的皮容易剥开,省事又省心.
方榕谈1104新鲜的核桃仁要放冰箱里吗 -
祝钧敬13228357110 ______ 放到里边可以防止生虫,但是新鲜的要先在外边凉凉为好
方榕谈1104核桃仁的保存方法 -
祝钧敬13228357110 ______ 放冰箱
方榕谈1104新鲜核桃能冷冻吗 -
祝钧敬13228357110 ______ 可以,如果较长期(一个月以上)可以存放应在冷冻室.贮藏用的核桃采收后要经过脱总苞、漂洗、干燥、防虫、杀菌处理后才能入贮.鲜核桃中人体必需的氨基酸含量及其他氨基酸的含量都高于储存一段时间后的干核桃,这说明干核桃在干燥的过程中,由于高温、光照、通风等因素影响,极大地加速了养分的流失.扩展资料:核桃果实外有总苞,总苞内包被着坚硬种壳(核桃壳)的种仁.核桃总苞与种仁的成熟期不一致,往往是种仁先熟,总苞后熟.核桃必须达到完全成熟期才能采收.核桃完全成熟的特征是外果皮由青变黄,顶部出现裂缝,总苞自然开裂,容易剥离.核桃壳坚硬,呈黄白色或棕色.参考资料:百度百科-鲜核桃
方榕谈1104核桃和核桃仁一般能放多长时间 -
祝钧敬13228357110 ______ 核桃仁,保持期为6个月. 核桃干果冷藏保持期为10个月. 核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天. 核桃存放首先要求晒干(晒干的标准是手捏横膈膜极易断裂即可),常温下可以存放一年.要放的更长时间,则需要装在塑料袋中,放置在温度为5℃左右、空气干燥、阳光不直接照射的环境中.放冰箱里也好. 核桃仁怎么保存: 首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子. 其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分,从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉.