梅子酒和紫檀香52书库

萧肢刘1309梅子酒和加饭酒的区别 -
庞齿贾17828203728 ______ 加饭酒是一种半干酒.酒度15%左右.酒质醇厚,气郁芳香,糖份0.5%-3%梅子酒是以梅子于蒸馏酒(通常是米类蒸馏酒)里长时间浸泡入味的一种浸泡酒.也所以,酿得好的梅子酒,同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈,两样风情交揉一体,遂格外令人沉醉. 加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名

萧肢刘1309DIY梅子酒怎么做 -
庞齿贾17828203728 ______ 用料 青梅 米酒 冰糖 步骤 1 用牙签剔去果蒂,这步不能省泡的时间长了果蒂会腐烂令酒体混浊变味 步骤 2 去完果蒂用清水洗一遍然后用淡盐水泡上3小时以上,捞出凉干水备用 步骤 3 买回大瓶米酒先倒出一部分,按比例放入青梅和冰糖密封即可 小贴士 青梅、米酒、冰糖(比例1:1:0.3)单位:斤

萧肢刘1309梅子酒怎么做? -
庞齿贾17828203728 ______ 梅子酒做法: 准备食材:青梅、冰糖、白酒 1、挑选好的青梅,大小差不多的,破损的,坏的,污点的青梅都不选用. 2、流水反复清洗,每一颗青梅蒂都要去掉,下面小窝里用棉签挖干净,以免浸泡过程中有杂质出现. 3、浸泡2-3个小...

萧肢刘1309怎么腌制梅子好吃? -
庞齿贾17828203728 ______ 满意答案 好评率:100%1.青梅加盐搓揉后,梅子及盐水一起放入水桶浸泡48小时(期间将梅子上下层互换,使梅子均能浸泡到盐水)至柔软.2. 泡好梅子取出洗净,嗮1天.3. 将梅子装入玻璃瓶加糖(一层梅一层糖)300公克,等糖水淹至梅面...

萧肢刘1309梅子酒怎么做呀?
庞齿贾17828203728 ______ 原料: 1. 梅子, 10斤 : 建议翠绿的青梅. 就是还没黄的梅子.. 2. 米酒, 15瓶 : 一瓶是 0.6公升. 颜妈妈建议台湾菸酒公司的米酒酿出来的梅酒才好喝. 3. 冰糖, 3 ~ 3.5 公斤 : 一定要冰糖. 量则视个人口味而定. 做法很简单: 将梅子洗净风乾( 不可曝晒於太阳下, 只要把洗梅子的水晾乾即可 ), 入瓮. 倒酒. 四个月后加冰糖. 然后再过半年即可饮用. 要注意的是, 酒瓮里一滴水都不可以有. 所以梅子一定要晾乾. 入瓮, 倒酒, 加糖 也要小心. 一滴水会坏了一瓮酒. 建议可以糖减量...

萧肢刘1309梅子酒要怎么做好吃?梅子酒要哪些材料?如何做梅子酒
庞齿贾17828203728 ______ 1 先用水洗干净,去蒂,清洗干净后再泡清水一夜,记得要常换水,目的为了去苦味及农药 2 隔天沥干十分,放于室内,用电风扇吹一天 3 将青梅放入玻璃罐内,加入白糖(一层青梅一层白糖的放,最上层放白糖,然后封罐) 4 两三个月后,开罐,用木筷子小心翻动,千万别把梅子弄破,然后再封罐 5 翻动的动作,每两三个月一次,一年后即可饮用 小贴士 当然时间越久越醇~ 所有材料占用坛子容积不要超过80%空间

萧肢刘1309青梅酒的制作方法怎么做 -
庞齿贾17828203728 ______ 用料 新鲜青梅 2000克 冰糖 1100克 35度以上的酒 2000克 【青梅酒】自制梅子酒的做法 梅:选青色,果肉硬实的,熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊. 糖:加砂糖易酸且腻口,建议使用冰糖. 酒:只要是酒精浓度35度以上的酒都可以,不...

萧肢刘1309梅子酒是 怎么做的?
庞齿贾17828203728 ______ 料:青梅10台斤(七分熟),冰糖60两,麦芽糖40两,米酒头lO瓶. 做法: 1、青梅清洗干净,并充分晾干. 2、消毒过之玻璃罐,放入青梅、冰糖,再倒入酒,加以密封. 3、经过4个月后即可打开饮用. 4、冰糖分3次按月添加,最后加入麦芽糖