植物生理学题库及答案

贾海东在实验室里进行研发。

聊到尽兴处，贾海东总会不自觉起身，手舞足蹈地比划或者推演。贾海东是上海家化研发资深总监，采访中他不太提及美白抗衰、产品设计等日化护肤的惯常术语。相反，话题总是频繁引向两头，一头是青蒿提取物、醋的发酵等“中国特色成分”“中国文化传承与创新”；另一头则是大数据筛选、智能穿戴、人工智能等前沿技术。这里面藏着无穷无尽的有趣故事。

当下，国产美妆品牌已步入“自研原料”的新阶段，在基础研究的比拼中，加大对特色植物的开发和利用，成为中国护肤品行业的时代课题。“要用现代科学理念实现对植物本草的创新突破”——贾海东总结过去与未来在当下的呈现可能，他带领上海家化的研发团队，用新理念重拾基础研究，带来“中国智造”新动能。

从青蒿说起

贾海东的案头摆放着一款“启初婴儿多维舒缓特护霜”，这是上海家化去年推出的新品，对缓解婴幼儿肌肤干痒红有明显功效。翻阅它的成分表，黄花蒿提取物、稻糟提取物等让人眼前一亮。翻译成大白话，前者指向大名鼎鼎的青蒿，后者则与醋相关，它们都是“中国特色成分”。

青蒿“名震四海”来自医学界。中国科学家屠呦呦将青蒿素展示在世界舞台上，摘得2015年诺贝尔生理学或医学奖，被誉为“青蒿素的发现是中国医学献给世界的礼物”。那么，本草对护肤有用吗？贾海东带领研发团队，运用双重膜分离技术提取青蒿的有效成分，开创了青蒿提取物应用于美容护肤领域的新天地。

“我们对青蒿的不同产地、不同活性成分、功效机理、作用靶点进行研究，论证了青蒿可缓解婴幼儿肌肤干痒红的功效诉求。”贾海东告诉记者，去年上海家化率先将青蒿提取物应用于启初的产品中，不仅抢占了青蒿成分赛道，还牵头起草了《化妆品用原料 黄花蒿（青蒿）提取物（水/醇提）》团体标准，代表着中国企业向建立全球护肤新标准迈出重要一步。

“看到结果很惊喜，但这只是开始。”贾海东说，特别是在自研原料的基础研究上，需要更多的耐心与创新。最近，上海家化与中国中医科学院中药所青蒿素研究中心联合在国际权威杂志上发表了《青蒿水提物体内外抗湿疹效果和成分分析》。研发团队还与首都医科大学附属北京儿童医院联手，通过“医研共创”模式，从体外细胞模型到临床测试，在皮肤科学护肤品的开发和应用方面进行更深入研究。

破题新思路

启初的新品，可以论证贾海东率领研发团队的“破题”新思路——用新方法研究老传统。仍以青蒿为例，这是中国特色植物的典型代表，青蒿入药始载于公元前168年，但青蒿是个复合物，过去的研究中有很多完成不了的项目，而如今，就可以通过AI大数据筛选以及人工智能等现代科技来“破译”。从去年起，贾海东带领团队通过AI网络药理学，将每一种小分子在皮肤上的靶点、功效分析出来，并通过体外类湿疹3D皮肤模型、动物止痒模型等来验证。

如果用这个思维审视上海家化，这家已有125年历史的企业无疑是个“宝藏”。贾海东说，早在上世纪90年代，上海家化就建立了中国本草美容方剂数据库；本世纪00年代开启了本草的现代化研究与应用，将中国古方如新七白御五行等与现代美容理念和技术相结合；2020年后通过AI大数据、智能装备以及AR技术来赋能中国特色植物的现代化创新步伐。

在贾海东看来，古代的本草纲目相当于临床测试检验出功效，但人们往往“知其然不知其所以然”，因此，最好的方法是将它们置于现代科学“显微镜”下再度进行成分机理的基础研究，这也是中国民族品牌与国际高端品牌同台竞争弯道超车的机会。

突破“向新力”

来到上海家化前，贾海东的上一站岗位是欧莱雅研发创新中心全球首席研发专家，对这位毕业于英国牛津大学的博士而言，进入家化是人生的一个新起点，也是一种必然的“回归”。他始终有一种强烈的使命感，就是振兴民族护肤品牌，“此前，中国美妆护肤产业的发展主要靠引进西方先进理念，现在已从跟跑进阶到并跑阶段，未来一段时间，将是本土品牌超越的窗口期。”

过去三年来，贾海东带领研发团队开始改变底层逻辑，梳理和搭建新的研发战略。这其中，基础研究成为“磐石”，由八大创新基础研究平台构成。他们还特别重视引入外部智慧，清华大学、中国科学院相关研究所、国际顶尖的上下游高科技企业和权威医疗机构共同构成一个对外开放的创新网络，让“产、学、研、医”跨界合作共同发挥作用。

除了在基础研究上打好桩基，未来品牌的核心能力还表现在足够的前瞻力上。“未来的化妆品，确定是今天的水乳霜这种固有形态吗？”“未来的护肤是否可借助穿戴设备？”……贾海东抛出一个个脑洞大开的创意，问题暂时没有答案，但能够明显感受到研发团队拥抱未来的“向新力”。

过去3年，上海家化的研发费用分别为1.44亿元、1.63亿元、1.60亿元，居于本土美妆上市公司前列。今年上半年，公司研发费用已达7752.85万元，同比增长18.39%。在贾海东看来，脚踏实地、仰望星空，今天的基础研究将为企业的下一个125年积聚能量，用中国成分、中国技术、中国美学，打造出具有竞争力的“中国智造”。

作者：徐晶卉

编辑：薄小波

责任编辑：戎兵

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