樱桃果酒的酿制方法

封鹏功1252用樱桃如何泡酒 -
胥俗瑶18075464154 ______ 樱桃最好经发酵酿造成酒,方法如下:1将樱桃洗净晒干或凉干余水;2将樱桃用打浆机打成浆并按12斤樱桃加白糖2斤的比例加糖;3将加糖后的樱桃浆装入洁净干燥的玻璃瓶或瓷瓶中,并接入活性干酵母(用量如炒菜放味精),盖盖发酵10天...

封鹏功1252樱桃酒的酿造方法是怎样的?
胥俗瑶18075464154 ______ 1、去梗和破碎去梗:果梗有青梗味.破碎:使果肉和果汗分离.2、酒精发酵樱桃去梗破碎后,被输送到发酵容器中进行密闭发酵,酵母可以是樱桃自身原有的,也可以是人工添加的,发酵过程持续4~12天.3、更换容器更换容器是为了将皮渣从樱桃原酒中分离,结束浸渍过程.4、陈酿在樱桃酒酿造过程中,陈酿会使酒的香气更协调口感更醇厚,通常需要陈酿一年以上的时间.5、过滤避免高温杀菌,仅通过膜物理过滤即可.

封鹏功1252怎样酿制樱桃酒啊?
胥俗瑶18075464154 ______ 原料:新鲜红樱桃\白酒\冰糖 1.樱桃洗净去蒂 2.取一干净容器,加入冰糖和樱桃 3.倒入白酒,加盖密封后,放入冰箱 4.一周后饮用,中途可取出稍稍搅拌一下,让冰糖和酒充分融合.