欧洲封建领主和骑士

中世纪，是欧洲历史较为黑暗上的一个时代，普遍认为是自西罗马帝国灭亡（公元476年）到拜占庭帝国灭亡（公元1453年）的这段时期。

“中世纪”一词是15世纪后期的意大利人文主义者比昂多开始使用的。这个时期的欧洲，封建割据致使欧洲人民整日活在战争的水深火热之中。此时盛行的天主教对众人思想的禁锢也是到了前所未有的地步。

欧洲磨坊

因此科技和生产技术停滞不前，贫困挨饿是时常有的事。然而，正因为欧洲人对于食物的渴求，此时的农业生产反而取得了飞跃的进步。这一切都得益于一件工具的产生——磨坊。

从原始社会到庄园经济

1.人类文明的进步

原始社会的人们，从落地行走到会用简单的木头、石器生活，再到会制作简易的工具，用来防寒保暖、获取食物等等，随着时间的不断推移，人们的智力越来越发达，四肢也越来越协调，不仅可以吃饱穿暖，而且慢慢自发形成了一些群体。

从早期茹毛饮血的时代到罗马帝国的建立，罗马帝国被外来蛮族推翻以后，许多遗留下来的贵族纷纷割据土地，自立为王。这时的国王都需要其他贵族和随从对他建立起忠诚的关系，以便维护国家安全和统一。

国王赏赐给大贵族大片领地，贵族拥有征税和管理的权利，后者宣誓效忠国王以回报国王的赏赐。大贵族把自己领地的一部分赐予较低一级的领主、骑士或自己的随从，后者宣布效忠大贵族。如此层层下去，建立起一个复杂的从属关系。

原始社会工具

实际上，这种社会结构就类似于我国古代周朝的诸侯分封制度，但我国古代的分封制要比中世纪早了近两千年。

在欧洲，除了国王对贵族的支配，当时的欧洲还拥有一种典型的经济制度——庄园经济。在庄园中，领主拥有对庄园的所有权，庄园中有许多农奴，他们没有人身自由，类似于我国原始社会的奴隶。

2.磨坊是重要生产力：水磨坊、风磨坊

中世纪封建势力的割据使得人们的生活相当艰苦，加上种种流行病的暴发，中世纪的经济态势不断下滑，此时兴起的庄园经济，以其集中化的生产模式，充分地利用了生产力创造经济价值。

磨坊便在其中扮演了相当重要的角色。最初，人们将生产成熟的小麦放在石磨上，用人力推动石磨，使小麦碾磨成面粉状。在这样一个加工小麦、生产面粉的地方，人们称作磨坊。

一开始，磨坊只是生产食物的工具。在环境恶劣、食物严重匮乏的中世纪，人们对于食物的需求日益增长，再加上穷苦人和牲畜们饿死的饿死、病死的病死，可以说，人力畜力越来越少。

磨坊内部

在这样的情况下，如何才能满足人的日常饮食？领主们自然不愿用自己的体力进行这项艰苦的劳动。在当时，人们提出要利用当时客观环境的资源，投入到磨坊的农业生产中，于是水磨应运而生。

但是，欧洲并非所有的地方都有水力资源可以利用，许多地方只是一望无际的草地平原。后来由于风车的引进，促使了风磨的产生。

由于欧洲平原地形较平坦，当地纬度盛行的西南风可以深入欧洲腹地，风力资源相对来说更加丰富，并且风力磨坊还有一个巨大的好处，那就是在寒冷的冬季依然可以利用，这是已经结冰的河流所望尘莫及的。因此后期风磨的建设范围更大一些。

从记载的史料来看，欧洲西部和北部河流众多，水资源丰富，所以水磨数量呈压倒性优势。欧洲东部受西风影响大，所以风磨运用的更多。

欧洲水磨

它们的出现，使得生产方式完成了从人力畜力到风力水力的转变，不仅大大提高了生产效率，节省了人力资源的消耗，更为庄园经济注入了活力，是中世纪为数不多的工业技术创新的典例。

据当时的史料记载：“磨坊投资的利润率在60%到80%之间，1300年英格兰磨坊年总利润约在30000英镑到45000英镑之间。即使到了15世纪经济萧条的时代，人们依然愿意冒险投资磨坊。”这便很好地印证了一句话，“有钱能使鬼推磨”。

可是人们对于温饱的欲望，使他们投资磨坊的热情不增反减。据史料记载，当时英格兰的北部地区靠磨坊的收益就占了贵族的三分之一。

从其中我们也可以看出，磨坊在中世纪拥有如此高的地位的原因。

磨坊的必要性及重要意义

1.为什么离不开磨坊？

欧洲人是极其喜爱面点的，有些人对中世纪欧洲人的面包做过专门的研究，发现当时面包的种类有近十种，在当时并不富裕的中世纪，人们还在为温饱忧心忡忡的时候，食物是他们最本质也最朴素的追求。

面包

因为中世纪种种条件的制约，面粉在当时还没有更成熟的生产技术，生产出的小麦需要经过磨坊加工之后，才能够成为制作面包的原材料。一开始人们只能用人力推磨，将小麦磨成面粉，当新兴的水力磨坊和风力磨坊出现之后，它们既节省了人力，又提供了充足的食物原料，为当时的庄园领主们创造了价值不菲的经济效益。

据中世纪军队的一些伙食记账簿来看，十二世纪时，平均每个磨坊碾磨小麦和谷物的量，大概在五六夸脱左右，大概是人力推磨碾磨数量的十倍。

再后来，据史料记载，“公元4世纪，由于劳力短缺问题相当严重，水磨逐渐被用于碾磨谷物。水磨和居民之间保持几乎固定的比例（具体说，平均为一比二十九），水磨的数量和转轮的大小与人口同步增长。”

这一点，怀特的话也可以证实，“我们可以认为，当时的整个中世纪，磨坊要比教堂普遍的多。”

欧洲磨坊

从此，磨坊便成为了生产生活中不可分割的一部分。

2.磨坊是一辆向资本主义进发的快车

回溯历史，欧洲资本主义的兴起，无疑是得益于工业革命的爆发。在中世纪，不管是风力磨坊还是水力磨坊，都是一种工业技术的进步，成为了在无形中推进欧洲工业化进程的力量。

因重大自然灾害所产生的大饥荒，人力成本不断攀升，相比之下，水力磨坊和富风力磨坊成本更加低廉，因此领主们被迫选择了新的生产技术，促进了经济发展的进一步转型。我们可以想见，在如此的经济形势之下，资本主义是欧洲经济的发展所向，更是必经之路。

磨坊预示机器化时代来临

1.磨坊与中世纪工业革命

食物永远是人类最为本质的追求。我国古代有一言，“民以食为天”，这句话在中世纪的欧洲，也同样适用。

人的力量是有限的，再强壮的身体也终有油尽灯枯的一天。但自然的力量是无穷无尽的，如何利用自然的这股力量为人类造福，中世纪的水力磨坊和风力磨坊，就是解决这个问题的最好的例证。

欧洲工业革命

早在罗马帝国后期，就有了机器的发明。但那时人们不能够全面了解机器带给人的好处，更看不到机器背后会有多么长远的发展。直到中世纪时，大量的机器才被引入欧洲。它们由人制造，再去帮助人们做一些艰苦的劳动。机器们“任劳任怨”的性格得到了人们的认同，于是，机器迅速地在欧洲这片土地上传播。

当时，最为普遍的机器就是磨坊。此时人们已经通过精心地改造，使磨坊很好地利用自然资源，如水力、风力，来碾磨小麦和谷物，为面包等食物的制作提供原材料。

其实，从中就可以看出，中世纪的欧洲拥有了如此广大规模的机器，完全可以称得上是机器化时代来临的前兆。磨坊作为中世纪机器的先行者，是中世纪机器化的一个标志。

2.磨坊坎坷的发展道路

磨坊给人带来了巨大的便利，但它并没有被记载在史册上辉煌的一页。因为当时天主教盛行，宗教禁锢了人们的思想，也限制了机器的发展。在临近修道院的一些村庄，磨坊数量很少，甚至大部分还是手工磨坊。

磨坊产品

直到后来，统治阶级意识到了水力磨坊和风力磨坊工作效率之高，这些磨坊才得以逐渐传播和推广，直至成指数型增长。很多学者认为，磨坊为中世纪带来的经济利益足以载入史册，成为中世纪最辉煌的经济成就。

然而，受到当时条件的种种约束，磨坊并没有站在经济成就的辉煌点上。不论如何，磨坊在中世纪作出的巨大贡献，是任何人无法抹掉的。

总结

追溯欧洲中世纪磨坊的发展历程，我们可以看到，每一种经营方式的转变，每一种经济形态的发展，每一种经济结构的形成，既是人为观念的改变，同时又与客观环境密不可分。

伴随着磨坊逐渐平民化、普遍化，欧洲的经济发展也在慢慢复苏，人们会发现，基层群众的力量可谓无穷。当一代代国王和贵族的政权被推翻，当人与人之间不再以阶级划分，而是以平等的法律相待，如此才可以使得社会安定，经济繁荣。

磨坊

欧洲的中世纪，被许多学者认为是欧洲历史上十分黑暗的一段时期，文明历史的发展进程跌进低谷，宗教对于人们的迫害显而易见，黑死病、鼠疫等疾病灾害几乎把人逼入绝境。

然而，历史的发展是螺旋上升的，庄园经济的建立、兴起和发展，再到后来逐渐没落，我们都可以看到一个个普通人在与命运顽强地抗争，展现出伟大的人性光辉。

参考文献

1、《中世纪文明史》　

2、《末日审判书》

3、《英国经济史》

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牛瑾别17823271681 ______ 最低的是骑士,虽然多数时候他们只是名义上的“领主”

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牛瑾别17823271681 ______ 骑士从普通作战单位变成一种政治阶级经过了两个阶段.首先是封建义务扩大,在神圣罗马帝国实行采邑继承制后,大部分无法在血统继承权上获取利益的男性贵族(非长子或者旁系男性)开始寻求通过军事成就来获取好处.因此骑士开始成为一种谋利手段.其次是宗教义务扩大化,随着十字军东征,骑士非但可以正名而且有机会成为富一代.一旦一个群体在社会上承担起越来越重要的各类义务之后,一个阶级便自然产生了.此时骑马作战已是骑士阶级为了展现自己原始传统的一种象征手段而已,他们更多地从政,经商和宗教事务.

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