正宗江西炒粉的配方
网上淘了一些江西米粉，今天展示一下\n江西米粉是江西省著名的传统小吃食材。由水和大米制作而成，经过晒干成米粉干，为江南美食，富含淀粉、矿物质、各种人体所需维生素等，具有嚼劲实足、爽口、辣味等特点。
By 木瓜甜甜
用料- 干米粉 一把
- 葱末 2茶匙
- 酸菜辣椒酱 2勺
- 生抽 1勺
- 油 3汤匙
- 猪肉末 100克
- 老抽 1勺
1、干米粉开水煮6分钟，不开盖再焖5分钟后过冷水，沥干水分备用
2、准备猪肉末和葱末
3、热油中火把肉沫炒至变色
4、放两勺酸菜辣椒酱，葱末炒香
5、放一勺生抽，一勺老抽像这样子
6、倒入煮好的米粉，加少许清水翻炒均匀入味
7、装盘即可
8、这嗦上一口真的不要太满足哦！微酸香辣，带着肉香，真的好好吃哦
小贴士没有酸菜辣椒酱的也可以放老干妈辣酱或者其他自己喜欢的香辣酱代替都是可以的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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司树玲619江西炒粉要什么材料英文加中文翻译 -
幸仁功13039237808 ______ 原料: 小白菜、肉丝、香菇丝. 下面,少许,硬一点. 捞出,放冷水冲,淋干水分. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条(粉)炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷...
司树玲619怎样才能使炒粉不粘在一起 -
幸仁功13039237808 ______ 米粉用水泡过之后,会很容易炒熟,不容易粘在一起. 炒粉的具体做法: 主料:江西米粉(超市买) 配料:胡萝卜、辣椒、黑木耳、香菇 一、将米粉用热水泡软 二、切好配料成丝状,这样比较和细长的米粉相配. 三、所有材料准备好后...
司树玲619南昌炒粉怎么做? -
幸仁功13039237808 ______ 久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点.南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米.要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序.吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、...
司树玲619江西的炒米粉和汤粉怎么做???如题 谢谢了 -
幸仁功13039237808 ______ 通常有两种做法:一种是通常的煮,跟云南米粉杯杯碟碟不一样的是它喜欢一起煮,当然这有点懒人的做法.但是一大锅下去的时候会很震撼,还有因为江西喜欢吃辣椒,所以会看见红的和白的混在一起在水里翻腾,光看就是一种享受...
司树玲619江西南昌炒粉什么颜色? -
幸仁功13039237808 ______ 南昌炒粉是亮黄色的,做法如下: 原料: 小白菜、肉丝、香菇丝. 下面,少许,硬一点. 捞出,放冷水冲,淋干水分. 大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条(粉)炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,火候要掌握好,白菜不能黄. 备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋. 2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀.
司树玲619萍乡炒米粉要什么配料
幸仁功13039237808 ______ 炒米粉的做法原料:草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片.调料:1. 虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,炖苯根,咖...
司树玲619南昌炒粉吃过吗??
幸仁功13039237808 ______ 吃过 很简单 还便宜
司树玲619求南昌炒粉的做法. -
幸仁功13039237808 ______ 主要是粉比较重要,炒法就是普通那种就行了.我是江西的,在外求学四年,从来没有吃过比家乡炒粉好吃的炒粉,外面都是炒米线,细细的那种,口感不如家乡的,所以每次回家都让我妈炒给我吃.
司树玲619江西永丰炒粉的做法 -
幸仁功13039237808 ______ 朝天椒就是菜场卖的小小的红辣椒.粉最好买湿粉,直接拿回来用清水洗下就好了.自己想怎么吃就怎么烧各,干嘛那么麻烦.南昌和永丰的还不是一样的粉 我个人是比较喜欢简单点烧,放点青菜豆芽就好了
司树玲619求萍乡炒粉最正宗的烹饪方法 -
幸仁功13039237808 ______ 哎呀 你那么所喜欢吃.你去西门.和东门那些巷子里面专专.去吃吧.3-5块个都有.我个人认为.在心连心八一店后面那个巷子里面的炒粉最好吃了.