正宗香菇猪肉馅饺子
最近宝宝超爱吃饺子自己做简单又好吃
By 飘逸的小明猪
用料- 中筋面粉 250克
- 温水 200克
- 盐 少许
- 猪腿肉 250克
- 干香菇 4朵
- 胡萝卜 一小段
- 葱 1根
- 姜末 少许
- 生抽 2勺
- 盐 适量
1、面粉里面放盐，加入温水用筷子搅拌成絮状，揉成面团，静置松弛20分钟，把松弛好的面团揉成表面光滑盆光手不粘的面团，盖保鲜膜静置1小时。（温水的量根据自家的面粉洗水性决定，其实就是粘手就是水多了，还有干粉就是水少了，最终面团的状态是中粉偏硬的）
2、猪腿肉，香菇，胡萝卜绞成肉末，加入葱姜末，生抽，盐搅拌均匀备用。。记得尝下咸淡
3、懒人快速做法（实际上是因为一个个擀不好）多撒点面粉防粘，面团分成三份，取一个面团擀成薄片，找一个合适的圆形盖子，印出一个个圆形备用（因为是宝宝吃，所以我用了比较小的盖子）
4、饺子皮两面沾点面粉防粘
5、结束水开放饺子煮熟开吃，忘拍照了反正宝宝很爱吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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舒翔利3712猪肉香菇的饺子馅做法 -
衡廖克17860708576 ______ 将所有需要清洗的材料清洗干净.将香菇切末,将胡萝卜切末,将猪肉切末,将葱姜切细末,取一干净的大碗,倒入肉末,胡萝卜末,香菇末,葱姜末,打入一个鸡蛋,加入料酒,盐,鸡精 ,用筷子将馅朝一个方向搅拌3分钟左右.
舒翔利3712香菇猪肉饺子做法 -
衡廖克17860708576 ______ 原料: 猪上肉400克、鲜香菇100克、饺子粉300克; 调料: 鸡蛋一个、生姜、葱、胡椒粉、生抽、芝麻油、鸡粉、淀粉、料酒各适量; 蘸汁: 大蒜、生姜、生抽、醋、芝麻油、油辣椒各适量; 做法: 一、馅料: 1、猪肉剁碎成肉末,加入少...
舒翔利3712香菇猪肉饺子馅怎么做? -
衡廖克17860708576 ______ 1.准备好猪肉和香菇.2.将猪肉搅成肉泥3.将葱切葱末4.将姜切姜末5.把猪肉泥和葱末、姜末放一起在一个盆子里,先放入适量的盐和花椒粉.6.再倒入适量的料酒、酱油和耗油.7.在放入一个鸡蛋液.8.搅拌均匀,静置半小时以上,以让肉馅更入味.9.这个时间可以准备和面,在面粉里打入一个鸡蛋液.10.在倒入适量的水,和成光滑的面团,醒面一小时.11.将香菇洗干净后,放入开水里焯一下.12.将焯好水的香菇剁碎.13.把肉馅和香菇碎放一起,倒入熟的食用油.14.搅拌好后即成饺子馅.
舒翔利3712香菇和肉做饺子怎么做? -
衡廖克17860708576 ______ 主料:胡萝卜100克、猪肉220克 辅料:鲜香菇60克、鸡蛋1个 调料:食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克 方法: 1,把香菇洗净,放如入盘中,在蒸锅中开锅后蒸5分钟,拣出香菇剁成末,并把蒸香菇出来的水晾凉待用; 2,...
舒翔利3712香菇猪肉饺子怎么做 -
衡廖克17860708576 ______ 食材用料: 饺子皮五百克 猪肉五百克相克食物 干香菇适量相克食物 葱适量相克食物 油适量 盐适量 鸡精适量 炒菜王适量 料酒适量 菜谱做法: 1.食材准备好. 2.泡发好的香菇和葱切小段. 3.将猪肉剁馅,将切好的香菇与肉馅剁均匀. 4.将肉馅放入大盆中,小葱倒入盆中. 5.在盆中倒入油盐鸡精炒菜王和料酒调味. 6.将调料与馅料搅拌均匀. 7.可以开始包啦. 8.先将中间捏紧,然后从右往左捏紧. 9.包好的来一张. 10.锅中烧水,水开煮饺子,饺子的颜色真漂亮. 11.熟了就可以盛出来啦.
舒翔利3712香菇大肉水饺,求一详细做法. -
衡廖克17860708576 ______ 主料: 饺子皮200g、肥瘦相间的猪肉250g、干香菇15朵 辅料: 姜1小块、葱1根、鸡蛋1个、陈醋1大勺、盐少许、香油1小勺、鸡精1小勺、料酒1小勺、生抽2大勺 香菇青菜大肉饺子做法: 1.香菇和青菜分别焯水,沥干水分,分别切成碎末; 2.猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下,可以放入适量清水,使肉馅上筋; 3.把香菇和青菜末放入肉馅中,加入盐、饺子馅调料,生抽,老抽,姜末和葱末,香油,搅拌均匀.调馅可根据自家人的口味和喜好,不一定非要拘泥于一种口味哦; 4.将小麦面粉和好,擀皮,然后按照平时的包法依次包好; 5.锅内放水,水开后放入饺子,煮熟即可享用了.吃饺子时配上辣椒酱和醋也是不错的选择哦,沾不沾汁吃,随自己喜好.
舒翔利3712猪肉香菇饺子馅怎么炒 -
衡廖克17860708576 ______ 用料 主料 饺子皮适量 猪肉馅适量 香菇5朵 调料 色拉油1勺 食盐4克 鸡精2克 姜4克 料酒5克 淀粉 适量 白芝麻 少许 小葱 适量 香菇水饺的做法1.准备材料2.锅中放水烧开,放入洗净的去蒂的香菇,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用3....
舒翔利3712香菇肉馅水饺怎么做好吃 -
衡廖克17860708576 ______ 步骤 香菇猪肉馅水饺的做法步骤11.冷水和面醒1小时; 香菇猪肉馅水饺的做法步骤22.香菇去蒂洗净开水焯一下,沥干水分后切碎; 香菇猪肉馅水饺的做法步骤33.调肉馅:肉馅中加入盐、胡椒粉,先炸油7成热加入花椒3-5粒,八角一枚,油开捞出花椒八角,然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀,加入酱油、鸡精继续搅拌调匀; 香菇猪肉馅水饺的做法步骤44.加入香菇搅拌均匀; 香菇猪肉馅水饺的做法步骤55.加入葱末、姜末搅拌均匀; 香菇猪肉馅水饺的做法步骤66.包饺子; 香菇猪肉馅水饺的做法步骤77.锅中加入适量水,水开后放入包好的饺子,再开锅后点入冷水反复2次即可出锅,饺子煮的恰到好处. 香菇猪肉馅水饺的做法步骤88.出锅装盘.
舒翔利3712香菇肉的包子馅怎么做 -
衡廖克17860708576 ______ 食材 主料猪肉200g鲜香菇400g鸡蛋2个面粉300g水150g酵母3g辅料生抽适量老抽适量盐适量胡椒粉适量香油适量 步骤 猪肉香菇包子的做法步骤11.香菇洗净沥干水分 猪肉香菇包子的做法步骤22.香菇水要留着备用哦 猪肉香菇包子的做法步骤33....
舒翔利3712香菇肉水饺怎么做 -
衡廖克17860708576 ______ 做法 1 猪肉馅儿、大葱末、盐、鸡精、生抽、姜粉放在一起,少量多次添加水将肉馅搅打上劲 2 香菇洗净切成末,放入拌好的肉馅中 3 再加入适量的盐和鸡精拌匀备用 4 饺子皮是买来的 5 馅儿放在饺子皮中央 6 捏成饺子 7 放入煮开的水中,待饺子完全浮起并且鼓胀起来,就是熟了