正确盘珠子的方法

作者：龙宝美食小厨房

导语：喝了多年茅台才知道，酒瓶里的珠子撬开能多喝一两酒，怎么取出来？

据说茅台每年都要拿出数亿元当作“科研经费”，具体是做什么无从得知，但茅台的防伪做得越来越好了，瓶身设计则更是充满了考究性。就拿茅台的两根红飘带来说，那可不仅仅是装饰，更是充满了中国元素的“防伪结”。

而随身赠送的小酒杯同样也有大用处，酒杯上印有商标logo，每杯差不多10ml，既可以彰显面子，又能控制酒量。

但就算精细如茅台，最近还是翻了车，不少喝了多年茅台酒的酒友反映，就因为瓶口出的小珠子，自己总是喝不尽最后一两酒，要知道茅台的价格在哪里摆着，可谓是滴滴珍贵，这真的是茅台设计上的失误吗，这是真的吗？

确有其事，茅台酒瓶子中的珠子撬开可以多喝1两酒

这个珠子设计最初的目的是为了防止“回酒”，顾名思义不让酒再倒灌回去，以至于断了不少酒贩子的路，但因为内置材料的问题，最后的一两酒无论如何都取不出来，甚至很对酒友砸瓶取酒。

 但总的来说还是弊大于利，因为这小珠子还有以下3个好处

①：限制白酒的流速，塑造酒花，不少人喜欢用酒线去评判一款酒的好坏，其实酒线倒得是不是好看，八成还是看瓶口的设计，茅台在瓶口放两个珠子，就算外行人也能倒出不错的酒线，主要就是控制流速。毕竟这么贵的酒是用来品的，而不是大快朵颐的。

②防止运输的时候漏酒，现在白酒除了线下渠道外，线上渠道也颇为活跃，快递运输途中难免颠簸，所以有珠子可以有效防止漏酒。

③减少与空气接触，防止酒香散发，白酒储存可是门技术活。存过茅台的酒友都知道，基本上做好密封工作就行，因为这两颗珠子可以有效地防止酒体与空气接触，从而起到防止酒香散发的作用。

茅台酒瓶的这颗小珠子，怎么取出来的？

最直接的方法就是砸烂，虽然很暴力但也有很多酒友在用，其次就是较为专业的方法了：使用专属的茅台开瓶器。

把开瓶器放在红帽之上，酒瓶保持不动，用力45度角向上抬起，直到整个塞子被扒出来，就能完整的喝到酒了，但是这样的茅台酒瓶也失去了回收和摆瓶价值，建议酒友们再三考虑后再实行。

其实想喝好酒也不用这么费事，选择经典的茅系酱香同样可以，也不用扣珠子，茅台的硬伤除了太贵之外别无弱点，但是正因为这唯一的弱点，多少慕名而来的酒友因此止步。

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