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水牛奶什么人群不宜喝

来源:baiyundou.net   日期:2024-08-29

牛奶是我们日常生活中最常见的饮品之一

具有非常高的营养价值

市面上的牛奶产品越来越多

各种概念让人眼花缭乱

到底该怎么挑选呢?

其实挑选牛奶也是有技巧的

认准“1成分、2指标”

帮你挑到好牛奶~

常见的高钙奶、水牛奶、有机奶

到底值不值得购买呢?

哪些牛奶最好别买?

一起去了解一下吧!

挑选牛奶认准

“1成分、2指标”

1成分——生牛乳

其实纯牛奶的配料最简单,只有一种,那就是“生牛乳”,认准这一种成分买,保证不会买错。

2指标——蛋白质、钙

①蛋白质

根据国家标准,纯牛奶的蛋白质含量不低于2.9克,所以低于这个指标的牛奶就不要买了。一般情况下,蛋白质高于3.0克/百毫升的纯牛奶,品质都很不错。

②钙

生牛乳的钙含量一般在90毫克~120毫克之间,加工时会流失一些,所以钙含量高于100毫克才比较好。

高钙奶补钙效果更好?

答案:不一定

市场上的高钙奶可以分为两大类。第一大类,由100%的生牛奶加工制成的高钙奶,可以被叫做鲜牛奶,或是纯牛奶,这主要取决于它的加工工艺,如果它的钙含量比较高的话,也可以称为高钙奶。

第二类,属于外源添加的牛奶,奶牛产奶后在加工的过程中又加入了外部的钙源,以此来提高牛奶里钙的含量。这时的高钙奶全称叫高钙调制奶,实际上只要是人能食用的钙源,都可以添加到牛奶里,来提高牛奶的钙含量。这种调制奶,由于添加了一些添加剂、调味剂,可能会改变一些口感。

《中国居民膳食指南(2022)》推荐每人每天要食用300毫升到500毫升的牛奶,就能够补充300毫克到500毫克的良好的钙源。牛奶里的钙源吸收率可以达到60%~70%,在所有的食物中属于比较高的,性价比也比较高。至于高钙调制奶,它是从外源把钙加到了牛奶里,高钙奶的钙含量虽然增加了,但是加进去的钙源吸收率并没有增加。碳酸钙的钙,吸收率只有10%左右,与牛奶的差距还是巨大的。从吸收率的角度来说,应该以牛奶含有的天然钙源为主,这样才能起到更好的补钙作用。

水牛奶是否值得买?

答案:因人而异

虽然水牛奶在营养含量方面高于普通牛奶,但是有些营养也不是越多越好。水牛奶中的脂肪含量高达 7.5% 以上,是普通牛奶的2倍~3倍,肥胖人群不宜多食用。

如果想补充更高的蛋白质和钙,建议多喝一点普通牛奶就行,没必要刻意追求水牛奶。

有机奶是否值得买?

答案:按需购买

有机奶是指在奶牛饲养的过程中实现有机化,养殖环境和饲养方式比较严格。从营养成分上看,有机牛奶和普通牛奶所含有的钙、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分没有明显的差异。而从价格上看,有机奶往往价格比普通奶高很多。所以,从性价比的角度来看,有机奶性价比不够高,可以按需购买。如果更追求品质,可以优先选择有机奶。

这些牛奶最好别买

一、含乳饮料

国家标准GB/T21732-2008《含乳饮料》中规定:“含乳饮料是以乳或乳制品为原料,加入水及适量辅料经配制或发酵而成的饮料制品。”由此可见,含乳饮料其实是饮料的一种,起不到牛奶的作用。

这些含乳饮料一般都含有大量糖分,而且营养价值也不能与纯牛奶相提并论。长期饮用不仅不能提供优质的营养物质,还可能会增加龋齿、肥胖、挑食、偏食等疾病的风险,影响孩子的生长发育。

所以,想要通过喝牛奶来补营养的,一定要擦亮眼,首选鲜奶或纯奶!如果想换个口味,也应该选调制乳,而非含乳饮料。

二、未加工的生牛奶

生牛奶是指挤出来后没有经过任何加工处理的牛奶,不少人会觉得这样的牛奶新鲜、天然、无添加,会比包装好的产品化牛奶更好。但是,生牛奶可能存在食品安全风险。生牛奶没有经过杀菌,可能含有大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、布鲁氏杆菌、结核杆菌等细菌。

按照我国有关规定,生牛乳是禁止上市销售的,这是为了防止人畜共患传染病,以及其他有害微生物对牛奶的污染。所以,建议大家购买经过杀菌消毒的包装牛奶更安全。

(来源:CCTV生活圈)

【编辑:汪宇瑾】

【来源:CCTV生活圈】

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谢品律4172牛奶哪些人不能喝?
屠咱柱13636394722 ______ 对牛奶过敏的人.

谢品律4172哪些人不宜饮牛奶
屠咱柱13636394722 ______ 饮后不舒服的人、对牛奶不耐受的人(某些成分无法吸收、有反流性食管炎的人、有食管裂孔病的人、有溃疡性疾肠炎的人、有肠道易激综合症的人、胃次全切除术后的人

谢品律4172哪些人群不宜喝牛奶 -
屠咱柱13636394722 ______ 如果喝牛奶后吐,可能是乳糖不适症.没有办法治的,如果你可以的话就每天喝一点.让你的身体适宜和增加乳糖霉.实在不行你只能喝酸奶了!

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屠咱柱13636394722 ______ 考虑可能与缺钙和劳累和受寒都是有关系的.发作时候应该把脚的小腿伸直,将抽筋一侧的脚尖向前上方牵拉,并进行抽筋部位的局部按摩.......另外建议注意休息.适当补充钙,建议口服盖尔奇d试试.多吃骨头汤和鲫鱼汤瘦肉,多喝牛奶是补充钙剂最安全有效的途径.牛奶中钙的含量很丰富,每百克牛奶中含钙可达100~110毫克,而且这种钙为天然乳钙,容易被人体消化吸收.况且,药补不如食补.另外如果出汗严重导致缺钠也可能导致这个症状的啊,这个建议喝一点点淡盐水啊.还需要注意防止受寒.注意保温保暖,晚上用暖手器热水袋热敷,注意这些一般都能好转的.

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(编辑:自媒体)
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