沾木耳的芥末汁怎么做
作者:阳光暖暖暖
我从小就喜欢吃木耳,炒菜时也喜欢放一些。最喜欢的就是木耳蘸芥末油了,做起来简单,吃起来也很爽口。
把味达美、酱油、香油、醋等调味品放在一起,充分的搅匀,最后滴上两滴芥末油,再次均匀的搅拌,调味料就大功告成了。
干货的的价格相对来说要偏高一些,因为干的特别透,抓一小把就能泡出一大碗。
到集市上买木耳,人家一般不告诉你多少钱一斤,会告诉你多少钱一两。论斤说价格会把顾客吓跑,按两说价格就买上了。
我家的木耳基本都是从网上买的,质量都挺好,价格也不贵。这个木耳是无根的,买回来非常容易清洗。泡透的木耳很肥,肉质厚,每朵都大。
木耳的口感好,吃着比较脆滑。春天的气候干燥,我喜欢吃木耳蘸芥末油,清脆爽口,还能提升食欲。
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郎柔看18430252029 ______ 我不知道为什么会有芥末味.我平时是这样做的. 原料:木耳 尖椒 盐 醋 味精 香油 辣油 糖 蒜 葱 步骤: 1、将泡好的木耳(也可短时间过水)撕成小块. 2、调辣汁.放糖、盐、味精、香油、辣油、蒜末、醋,倒入木耳中拌匀. 3、撒上葱花. 4、尖椒切成小丁,热锅温油熬香,然后把热油浇在拌好的木耳上.(小心油溅在身上哦)
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郎柔看18430252029 ______ 最简单而且是最有营养的吃法:木耳蘸芥末 做法:把木耳提前半小时或时间更长一些先用凉水泡上(凉水泡出来的肉肥而且营养价值高,口味好),摘下根部的硬块及杂物,多洗几遍入盘.把芥末和酱油醋放在小碗里伴一下,木耳蘸着吃就享受吧...
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郎柔看18430252029 ______ 主料 木耳1把 黄瓜1/2根 辅料芥末油1勺 香油1茶匙 葱1颗 姜2片 盐1匙 醋2勺 生抽1片 步骤1.木耳开水泡发,冷水冲洗两到三次,焯熟备用 2.黄瓜切丝,香菜洗净切末备用 3.生抽,醋,盐,葱末,姜末,香油倒入碗中搅拌均匀 44.焯好的木耳加入黄瓜丝,淋入调好的汁搅拌均匀 5.凉拌芥末木耳就办好了.
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郎柔看18430252029 ______ 芥末凉拌木耳步骤1 芥末凉拌木耳的做法大全 芥末凉拌木耳制作非常简单:木耳泡发洗净,焯水3至5分钟,捞出过凉开水,沥干.另外用生抽、香醋、白糖和芥末调一个味汁浇上去,装保鲜盒密封放冰箱冷藏1小时以上,吃的时候取出拌上麻油即可.一次可以多做点,随吃随取,两天内吃完 芥末凉拌木耳成品图 菜品特色 图中那么一点点芥末对于我和兔子这种芥末控来说当然是不够滴,大大地不够,当时考虑到小孩子怕辣,结果后来加了两倍、三倍的量,依然不够,建议芥末控再搞个芥末碟,直接蘸着吃才过瘾
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郎柔看18430252029 ______ 老醋花生: 1、花生米下有点儿温热的油锅,慢慢炸熟,皮儿变色,锅里发出叭叭爆的声音就可,千万不要怕不熟就继续炸,会糊的 2、炸好的花生米晾凉,放冰箱里冷藏一下 3、陈醋2勺,生抽1勺,糖大半勺混合均匀做成调味汁 4、小葱切碎,洋葱切碎,(有香菜也加点儿,我没有就没加)和花生米拌匀,调味汁浇上即可. 芥末木耳 做法:1、把木耳用水焯一下,冷水下锅一开锅就可以捞出来放冷水里浸泡一下就可以放盘里了.2、用一个小碟放点生抽和生芥辣调匀作木耳的沾料汁就可以了. 注意:生芥辣要一点点放不然一下放多了会很呛.
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郎柔看18430252029 ______ 蒜/酱油/醋,还可以放点芥末
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郎柔看18430252029 ______ 材料: 木耳,鲜贝露,陈醋,芥末油,盐 做法: 1.正在泡着的木耳 2.木耳撕成小朵,用沸水焯一下,然后用冷水冲凉. 3.准备鲜贝露,陈醋,芥末油,盐,倒进一个小碗里,搅拌均匀. 4.吃的时候浇到木耳上拌匀,这个菜就大公告成了!
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