浪漫只对你by温茶
本文转自:人民网-四川频道
“茶叶炒鸡蛋、茶叶虾仁、茶叶炒回锅肉、茶叶排骨汤、茶叶饺子……”3月16日,在泸州泸县石桥镇道林沟风景区“花果人家”,上演了一场茶与美食的浪漫盛宴。
花果人家家庭农场农场主徐仁全、周长英夫妇将当地农家美食与茶叶结合,让来自重庆和四川的食客们深深沉迷。“最受欢迎的是茶叶炖土鸡,不仅有一股清新的茶香味,而且茶可以清凉降火,还可以祛除鸡汤的腻味,与滋补鸡汤完美融合。”徐仁全说。
“我第一次吃茶叶宴,茶的清香碰到味蕾,好像春天的味道,带来了无上喜悦。”来自重庆市永川区的成女士说。在领略道林沟美景的同时,没想到能体味道茶与美食的浪漫。
自古以来,中国就有“茶食”的说法,在泸县道林沟,人们采茶不仅仅是为了制作茶。石桥镇的村民们创新地将茶叶放入当地各种菜肴当中,让茶有了新的“伴侣”。各种菜肴不仅有了清新模样,口感更是鲜爽可口。
“我们要做到的就是不辜负任何一种食物存在的意义。以食为马,跨越天南海北。一方天地里,探寻关于吃的一切生活方式。”石桥镇党委书记陈超介绍说。
“茶食既能让我们的心灵得到放松,味蕾得到满足,也能让我们更好地体味到茶的韵味。人们对茶食的不断创新,不仅是对品茗之趣的追求,更是对生活之乐的期待。”石桥镇镇长王勇说。
近年来,泸县石桥镇充分发挥当地的自然条件优势,以农旅融合为抓手,大力发展春茶、水果、蔬菜等特色生态产业,引领推动个体探索创新经营模式,为乡村振兴注入了新动能。共享菜园、共享茶园为川渝都市人群打造出绿色生态健康的田园梦、自然梦,让村民们荷包鼓了、笑容多了,生活甜了。(曾佐然、成帆)
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