海螺后半截是屎还是黄

长詹影784海螺哪个部位不能吃,我之前都是只是去掉尾部的黑色部分,但是又听说 -
双吕帘18496243598 ______ 把脑部去掉,那个不能吃.具体地方是肉和后面黄的中间,在肉的里面有一块白色的脑,弄掉就行

长詹影784大海螺哪些部位不能吃 -
双吕帘18496243598 ______ 把肉全拽出来后,在白肉上面有一小块绿色发黑的部分,很小,大概有成人小指甲的一半大小,老人说是苦胆,不知道是什么,确实很苦,那是不能吃的,用手捻下回很捻,不好揪

长詹影784什么是海螺黄 -
双吕帘18496243598 ______ 据《新纂云南通志·物产考》载:“田螺……又剔其尾之黄,滇名螺黄.可人汤馔,味美.”螺黄营养丰富,是大理洱海地区白族人民待客的上等菜.其食法多样,可煮汤食、冻食、炒食.而最具特色的是炒食,即将新鲜螺黄漂洗干净后,与火腿一起爆炒片刻即可,此时出锅的火腿螺黄色.香、味俱佳,食之让人赞不绝口.

长詹影784海螺肉尾巴能不能吃?
双吕帘18496243598 ______ 能吃,但有人不喜欢那个味.实际那是海螺的肠子,不是屎喽.

长詹影784海螺煮后怎么能扣出来 -
双吕帘18496243598 ______ 大海螺还是小的? 大的话,直接用手拽,如果小海螺,拿牙签或是针都行. 用针扎到肉后,手捏着螺壳旋转着出来,就不会有断肉在壳里了.底部的不是脏东西.是它的黄.很好吃的. 3楼和4楼的你们先搞清楚再下结论好不好?? 用嘴吸...我拿大海螺你吸着看看.. 以为是吃田螺啊?

长詹影784海螺肉里面有一块黄绿色的东西是什么,能吃吗?吃了有益还是有害 -
双吕帘18496243598 ______ 那个是海螺的排泄物!最好不要吃!一般的话用牙签适当的转都可以避免的!

长詹影784长海螺怎么吃 -
双吕帘18496243598 ______ 主料:大饽螺,芸豆,面粉 调料:熟豆油,葱花姜末,豆酱,精盐,味精,胡椒面. 案工: 揉面.面粉宜温开水揉面.如果用凉水,熟后皮硬.醒置一段时间. 刀工: 1、大饽螺(俗称“瓷饽螺”),取若干砸碎壳,取出大饽螺肉,洗净,...

长詹影784海螺肉如何取出?是生海螺 -
双吕帘18496243598 ______ 你说的是大海螺,我以前常弄,壳非常硬,如果去肉,活的可以用改锥,砸不砸尾部都可以,竖直插入转动出来,快到尾部时,要稍慢点,别弄断了! 个别的可以方法同上在水里弄,还不行就要砸碎外壳.

长詹影784活的海螺怎么吃?要清淡的 -
双吕帘18496243598 ______ 1、清水煮,放葱段,姜片,少许盐,把海螺放入锅中,水漫过海螺即可,开锅后5-7分钟即可关火. 2、调调味汁,放酱油,姜末,蒜末,少许醋,香油,味精后搅拌均匀. 3、吃的时候,用牙签将海螺肉从其壳中撬出(注意,海螺的尾部有绿色的部分要切掉,是它的苦胆),蘸调味汁后即可放入口中,味道鲜美.

长詹影784怎样吃海螺类食物 -
双吕帘18496243598 ______ 用牙签或者针,插入海螺头部,沿着海螺壳螺旋方向,轻转手腕,就可以拨出来.如果火候恰当,是很容易全部一次拨出来的,很有成就感哦.即便直拨出头来,也没关系,以海螺的螺旋中线为方向,用手掌轻轻沿着这个方向叩,海螺的尾部几下就会出来. 吃的时候:海螺的头部,就是俗话说的“脑子”,特征是两片黄色的米粒状,要在入口前取出.方法是,用手或者用牙在头部,顺着海螺头部一个突起,在它两侧内部就是.当然,如果海螺比较小,就不用取出来了,但是大量吃的话,还是要取出来,不然容易头晕,也就是“拿脑子”.