淄博烧烤后感

金融界7月5消息 淄博烧烤正在走向神坛，回归正常之中。

据媒体报道，淄博烧烤大量店铺出现转让消息。近段时间，58同城网站上出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息。其中不少店铺都具有新开业、新装修和新设备等特点，多数表示接手后即可继续经营，转让费用从十几万到三五十万不等。

而在之前，淄博烧烤已经出现流量下滑的趋势。

据时代周报报道，6月12日晚上7点，主播阿哲一如既往地来到淄博“第一网红店”牧羊村烧烤门口直播，将手机镜头对准牧羊村的门店招牌，用一口标准的播音腔，不时回答着观众们的问题。

阿哲称感受到了流量的断崖式下跌，直播间在线人数几乎都维持在三位数或两位数。”阿哲告诉时代财经，其他主播同样是在大概半个月以前流量就突然不好了。最直观的感受是，人流从水泄不通到能够畅通无阻了，阿哲直播的地点也从远处的天台改成了店门口，“以前人多的时候根本下不来。”

同样感受的还有高福天的小饼厂。作为淄博烧烤“灵魂”般的存在，小饼在爆红时可谓是最炙手可热的周边，那时候，烧烤店主往往要“求着”高福天，前来排队抢货的车在厂房外停满。

为满足供应，小饼厂里的四条生产线连轴转了两个月，24小时不停歇。但到了5月中旬，高福天渐渐感到小饼需求下降了，现在他卖掉了其中两条旧生产线，开工时间也改成了上午半天。供货名单上，300多家烧烤店也降至150家。

三个月内，高福天犹如坐上过山车，利润在4月和5月冲上100万，比往年一年都多，又在6月迎来骤降，“6月的利润或许不到10万”。

流量时代，所有人似乎都渴望与之建立联系，淄博烧烤又该何去何从？

本文源自金融界

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