淄博烧烤后感
金融界7月5消息 淄博烧烤正在走向神坛,回归正常之中。
据媒体报道,淄博烧烤大量店铺出现转让消息。近段时间,58同城网站上出现了数百条淄博烧烤店铺转让信息。其中不少店铺都具有新开业、新装修和新设备等特点,多数表示接手后即可继续经营,转让费用从十几万到三五十万不等。
而在之前,淄博烧烤已经出现流量下滑的趋势。
据时代周报报道,6月12日晚上7点,主播阿哲一如既往地来到淄博“第一网红店”牧羊村烧烤门口直播,将手机镜头对准牧羊村的门店招牌,用一口标准的播音腔,不时回答着观众们的问题。
阿哲称感受到了流量的断崖式下跌,直播间在线人数几乎都维持在三位数或两位数。”阿哲告诉时代财经,其他主播同样是在大概半个月以前流量就突然不好了。最直观的感受是,人流从水泄不通到能够畅通无阻了,阿哲直播的地点也从远处的天台改成了店门口,“以前人多的时候根本下不来。”
同样感受的还有高福天的小饼厂。作为淄博烧烤“灵魂”般的存在,小饼在爆红时可谓是最炙手可热的周边,那时候,烧烤店主往往要“求着”高福天,前来排队抢货的车在厂房外停满。
为满足供应,小饼厂里的四条生产线连轴转了两个月,24小时不停歇。但到了5月中旬,高福天渐渐感到小饼需求下降了,现在他卖掉了其中两条旧生产线,开工时间也改成了上午半天。供货名单上,300多家烧烤店也降至150家。
三个月内,高福天犹如坐上过山车,利润在4月和5月冲上100万,比往年一年都多,又在6月迎来骤降,“6月的利润或许不到10万”。
流量时代,所有人似乎都渴望与之建立联系,淄博烧烤又该何去何从?
本文源自金融界
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