淄博脆锅饼做法
近日,风很大的“淄博烧烤”可谓火出了圈。就在“淄博”相关话题喜提数个热搜之后,我们却收到了一条淄博乃至整个山东可能都不想看到的推送文章——“游客在淄博买锅饼被宰”。
原来,一名旅行博主在短视频平台上分享淄博旅行见闻时提到,自己花了20元买下一盒锅饼,第二天才发现这不是正常的价格,正常情况下只需要6元左右。
此事引起了当地网友的义愤,纷纷向博主道歉,有些网友还直接通过转账的方式,给博主发红包补差价。对此,博主表示心意他都领了,但是不会收。该博主还说,“我本来没在意买锅饼贵了这件事情,但是淄博人民在意,他们在意好不容易多起来的游客,在意好不容易维护的名声。”
看到这里,我们先为热情好客、豪爽耿直的淄博网友点个赞。不诚信的商贩自古有之,这反映出的是个别商贩自身的道德问题,也是诚信问题。对此,我们没必要“一叶障目”、大惊小怪,用一次独立事件去炒作、甚至否定整个淄博的旅游热和淄博人的淳朴好客。
但需要引起重视的是,游客到外地去旅游,很难做到对当地食品价格了如指掌。随着旅游业的“复苏”,客来了,钱也来了,商贩“宰客”的情况又开始故态复萌了。据媒体公开报道,今年初一名河南游客在西安知名景点外的面馆中花58元购买的烩菜满是大白菜,根本没有肉;此外,还有游客反映在三亚买6只皮皮虾被要价700多元……
这样一看,想把游客当成“小肥羊”来狠狠宰一刀的商贩们可能各地都存在。然而,旅游业并不是“一锤子买卖”,口碑也不是一天两天就能树立起来的。一次价格欺诈、短斤缺两、坑蒙拐骗,不仅仅影响了游客的旅游体验,也关系到一个旅游打卡地的整体口碑的好与坏。
旅游经济的回温,让不少地方的餐饮业尤其是旅游餐饮感受到了前所未有的希望。平台数据显示,“五一”预计有超过12万人前往淄博,而游客们打卡淄博,主要冲着烧烤等美食,这次游客淄博买锅饼被宰,可谓给当地打了一记预防针。有豪爽的网友代商贩道歉、弥补当然暖心,可暖心的背后,也不能全指望网友来“善后”,该处罚的一定要处罚,还得加重力度处罚,防患于未然。
有网友说,淄博持续“霸榜”,真正的“烤”验才刚刚开始。互联网时代,流量是一把双刃剑,能“载舟”,亦能“覆舟”。“淄博烧烤”掌握了流量密码的同时,要把“流量”变成“留量”,真正形成长尾效应,才能真正让“好淄味”声名远播,而不是昙花一现。(王萌)
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