淮南牛肉汤配方大全

耿肩世2460淮南牛肉汤怎么做汤才不黑不浑 -
柯苏裘19775769658 ______ 做法:1.牛肉焯水,一定要冷水入锅,冷水一起煮开,捞出来洗净.2.牛肉,八角,姜片.牛肉到自己喜欢的软度调入盐就好了.3.牛肉捞出来晾凉备用.4.粉丝泡好,豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用.5.牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精.把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里.6.牛肉摆上,兑牛肉汤,最后撒点香菜,滴点香油,喜欢辣的浇上辣椒油和香醋,美美的吃吧!

耿肩世2460淮南牛肉汤怎么做比较好吃? -
柯苏裘19775769658 ______ 淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃,汤浓醇鲜,原料丰富,味足味厚,令人回味无穷,四季皆宜.在我们这里街头小巷,都可以看到淮南牛肉汤小店的身影.一碗...(展开)食材主料:牛肉1000g 粉丝1把 千张3张 香菜10g辅料:葱适量...

耿肩世2460淮南牛肉汤大料有哪些 -
柯苏裘19775769658 ______ 原料:牛肉750 克,牛骨500 克.调料:香料袋1 个(20 克),牛油辣子10 克,香菜段3 克,清水2500 克,盐、味精、鸡精各2 克,胡椒粉3 克.香料配比:山奈5 克,桂皮2 克,八角3 克,草果1 个,香叶3 片,香砂2 个,甘草0.5 克,花椒10 粒,干红辣椒3 个.

耿肩世2460淮南牛肉汤香料配比 -
柯苏裘19775769658 ______ 对牛肉的加工也有独到之处,牛肉汤更是淮上人家美味佳肴,早餐的最主要食品,风靡江淮大地,形成独具风味的地方小吃. 淮南牛肉汤选料讲究,取制江淮一带的黄牛为原料,用牛骨头熬汤,煮牛肉时必须浸泡血污,内脏清洗干净,均可下锅...

耿肩世2460牛肉汤怎么熬? -
柯苏裘19775769658 ______ 你好,萝卜炖牛肉很好吃哦,做法如下: 原料:牛肉500克,白萝卜500克,红萝卜适量,冰糖适量,红枣数颗盐适量,生姜1块,黄酒适量,酱油2勺,干辣椒适量,葱适量. 做法: 1. 酱油,黄酒,盐,红枣,干辣椒,生姜,冰糖,牛肉,白...

耿肩世2460淮南牛肉汤煮法 -
柯苏裘19775769658 ______ 你好楼主!给你推荐以下方法可以尝试下: 做法一 原料:牛肉汤,牛肉,豆饼,千张丝,粉丝,豆皮,香菜(或葱末). 调料:盐,胡椒粉,牛油辣椒.制作步骤: 第一步:牛肉汤煮开.粉丝泡开. 第三步:豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的...

耿肩世2460求:淮南牛肉汤的做法
柯苏裘19775769658 ______ 实淮南牛肉汤的做法比较简单,关键是味道.先用牛骨熬汤,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料,盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤,然后放上香菜、蒜末拌开,就着当地特有的油...

耿肩世2460有哪位大厨知道正宗淮南牛肉汤的做法,各中草药需要多少克,谢谢指导. -
柯苏裘19775769658 ______ 淮南牛肉汤的做法比较简单,关键是味道.先用牛骨熬汤,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料,盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤,然后放上香菜、蒜末拌开,就着当地特有的油酥...

耿肩世2460求:淮南牛肉汤的做法
柯苏裘19775769658 ______ 实淮南牛肉汤的做法比较简单,关键是味道.先用牛骨熬汤,最好是牛棒骨,待牛骨熬成白汤后加入干红椒、花椒、姜等作料,盛汤时将已经烫熟的粉丝、豆饼和已经煮熟的牛肉片放入碗中加入汤,然后放上香菜、蒜末拌开,就着当地特有的油...

耿肩世2460怎么煲牛肉汤? -
柯苏裘19775769658 ______ 牛肉汤,洛阳菜 东北菜 客家菜 .主料,牛大骨,牛肉.此菜给人的感觉是,汤浓醇鲜,香辣适口;营养丰富,适合大众化.编辑本段淮南牛肉汤简介 淮南地处淮河南岸,毗邻淮南岸边,四季分明,物产丰富. 牛羊遍地,特别盛养牛羊,当地...