淮安和扬州哪个更发达

王肩仁5197淮安的淮扬菜和概况 -
卞皇科13720109797 ______ 淮扬菜系是淮安、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”是以淮菜为代表,淮扬菜系中又以扬州菜为代表.淮扬菜系形成于明清,而尤以清时为盛.在明清以前,淮安、扬州都是全国有名的大都市,都有各自的饮食文化传统.而淮菜在隋唐之际...

王肩仁5197现在江苏的最发达的地方在哪里啊
卞皇科13720109797 ______ 现在江苏的最发达的地方在南京以东,扬州以南的苏南地区,特别是靠近上海的苏州、无锡和省会南京等地.其中苏州经济最发达.

王肩仁5197淮阳菜是以什么地方到什么地方的菜式? -
卞皇科13720109797 ______ 淮扬菜系是淮安(今楚州)、扬州、镇江三地风味菜的总称;“淮”即淮菜,以淮安(今淮安市楚州区)为代表,“扬”即扬菜,以扬州、镇江一带为代表.淮扬菜系形成于明清,而尤以清时为盛.在明清以前,淮安(今淮安市楚州区)、扬州...

王肩仁5197知道淮扬菜吗 -
卞皇科13720109797 ______ 淮扬菜以沿江、沿淮、微洲三地区的地方菜为代表构成.其特点是选料朴实、讲究火工,重油重色、味道醇厚、保持原汁原味.中国饮食文化源源流长.淮扬菜系作为中国四大菜系之一,以其独特的历史风格和个性风味名扬四海.淮扬菜以烹制...

王肩仁5197淮扬菜有什么特别之处? -
卞皇科13720109797 ______ 作为4大菜系之一,特别之处还是挺多的,比如吃鱼头没骨头就很特别.

王肩仁5197我今年15 我想学淮扬菜 我该怎么办 -
卞皇科13720109797 ______ 想学正宗,当然去淮扬菜的发源地淮安、扬州;不过若论教育,扬州是全国烹饪教育最为发达的城市之一,首选扬州,淮安次之,有文化底蕴,能学到真本事.想速成,到南京去,有成千上万的各等橱子在那里混饭吃,数量不是那两个城市好比的.