清道夫鱼苗图片
2022年9月,微博热搜榜上曾有这样一个热搜词条,名为“广西一水库放生有害鱼种清道夫”。
从拍摄的视频来看,有人专门将数条清道夫带到了广西百色市澄碧湖的某个水库中放生,还说见者都有福气,让不少人愤怒。
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由此不难看出,绝大多数中国人都很讨厌清道夫,并且知道它是外来入侵物种。
不过,印度却很神奇,因为他们对清道夫的态度与咱们天差地别,这种“垃圾鱼”在当地甚至成为了美味。
那么,为什么印度人宁愿吃“垃圾鱼”,也不吃恒河中泛滥的鲶鱼呢?难道说清道夫真的异常鲜美?
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清道夫在不同国家遭遇“差别待遇”
清道夫又叫垃圾鱼、琵琶鱼等,之所以给其取名为垃圾鱼,主要是因为它最初被引进的时候是,被商家包装成了鱼缸“清洁工”,说其拥有清除鱼缸藻类和垃圾的能力。
久而久之,人们就直接称它为垃圾鱼了。
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清道夫的学名为豹纹脂身鲇,原产地在南美洲。人们最初引进它的时候,觉得这家伙应该没什么威胁,却没想到,清道夫进入野外之后,依靠着惊人的繁殖力和超强的生命力,成为了近乎“无敌”的存在。
以我国的情况来说,清道夫在部分流域当中出现的频率越来越高,呈现出大幅上升的趋势。且由于清道夫是杂食性鱼类,喜欢吃其他鱼类的卵和鱼苗,所以其危害程度还是很大的,如今它们已经严重威胁到了本土鱼类的生存,成为了人人喊打的入侵物种。
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此外,因为清道夫的皮肤坚硬,肉质粗糙,又有吃“垃圾”的习惯,导致许多中国吃货都对其“敬而远之”,不少人在野钓当中钓起这种鱼,都忍不住自叹没运气。
不过,与在中国的境遇相反,清道夫在印度的待遇让我们大跌眼镜。
当它们在进入恒河之后,就快速开启了自己的入侵之路,不断在河中繁衍。本以为,依靠坚硬的外皮和粗糙的肉质,可以避免被人们吃掉,却没想到逃过了中国人的餐桌,没逃过“印度穷人”的制裁。
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需要特别注意“印度穷人”这个标签,因为在印度中上层阶级的眼中,恒河虽是圣河却也是受到严重污染的河流,所以他们基本不会吃在恒河中长大的鱼类。
但是穷人就不会顾忌这么多了,毕竟有吃的总比没得吃强,而且由于清道夫的数量众多,价格也不贵,一家人不用花太多钱,就能炖上一大锅鱼,所以清道夫作为食材在当地还是很受欢迎的。
可是此时另一个让人困惑的问题就出现了,那就是印度人既然会吃泛滥的入侵鱼种,为何不去尝试泛滥时间比清道夫早得多的鲶鱼呢?
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要知道,按理来说鲶鱼的肉质和口感要比清道夫强多了,并且它还不吃“垃圾”,这都是它的优势所在。
可是当地人似乎没看到这种优势,他们会花式烹饪清道夫,却都不愿意去捕捞鲶鱼。
那么,到底是什么原因造成了这种差异呢?
令人畏惧的鲶鱼
从本质上来说,恒河中的鲶鱼和清道夫都是外来物种,只不过在入侵顺序上有着一定的区别而已。
恒河的水质在工业废水、生活污水随意排放,甚至是火葬场骨灰随意丢弃的影响下,变得越来越差劲儿,这导致不少生物无法适应恒河中的环境,最终被“淘汰”了。
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但鲶鱼显然凭借着超强的战斗力,活到了最后。
它们在水中不断地繁衍,最终成为了河中一霸。当你带着饲料走到河边并洒下去之后,就能看到鲶鱼汹涌聚集的恐怖场景,远远看上去乌压压的一片,让人倍感不适。
这么多年来,鲶鱼之所以能够偏安一隅,主要受以下两个因素的影响。
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第一点就是宗教原因。
印度人认为恒河当中出现的鲶鱼,是神明手下的生灵。它们发育得越好、数量越多,就证明神十分地眷顾他们。
再者,很多时候印度人会将亲人的遗骸直接丢入河中,而这些尸体就成为了河中鲶鱼争夺的食物。在这种情况下,没有人愿意去吃它们。其实这一点,就和不少藏民不愿意吃高原湖泊中的鱼类一样。对这种坚守信仰的行为,咱们这些唯物主义者恐怕是很难理解的。
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第二点就是鲶鱼的攻击性,使得不少人望而却步。
根据资料来看,人们有时候会将鲶鱼称为“食人鲶”,这里所说的食人已经不再是仅局限于吃尸体了,有时甚至还会对活人下手。
这还真不是开玩笑,因为除了喜欢扎堆攒动的小鲶鱼以外,印度的河流当中还生活着一种名为坦克鸭嘴鱼的鱼类,这家伙是一种体型巨大的捕食性鲶鱼,十分的凶猛。
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平日里有尸体可以吃的时候,它们就会吞食这些来自大自然的馈赠。若是长久吃不到尸骸,饥饿的坦克鸭嘴鱼就会对活人发动攻击,让人十分害怕。
根据介绍,这种鱼的体长可以长到1.5米到1.8米,体重可达73公斤以上,口中还长着尖利的倒齿。
此外,也有人认为印度人不吃泛滥的鲶鱼,是因为这些鲶鱼在受污染的河中待的时间太久了,毒素已经“深入骨髓”了。
表面上,他们虽不愿承认恒河的自净能力有限,实际上却依旧对河流的污染十分顾忌。
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这时有人可能会说,如果是因为污染而拒绝食用,清道夫也理应在拒食名单当中,可事实上,它却很受人们欢迎,这又是为什么呢?
其实还是因为二者在恒河中生活的时间不一样。清道夫的入侵是近些年才开始的,所以它们受污染的程度应该更低一些。但是鲶鱼已经在这扎根几十年了,别说毒素浸入骨血,有人怀疑它们的基因都已经发生了变异。
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那么这么说,如今的恒河中,就只有清道夫和鲶鱼打擂台了吗?河中还有没有别的生物呢?
十分长寿的恒河甲鱼
除了鲶鱼可以在恒河中长得膘肥体壮以外,恒河还有一种生物,个头也非常大,它就是恒河甲鱼。
据说这家伙最大的个体,背甲和锅盖差不多大,若是拿来煲汤都得准备一口大锅,真的是“甲鱼之大,一锅炖不下”。
这种生物的生命力和鲶鱼不相上下,所以也在污染严重的河流中顺利存活并不断壮大。而且,由于甲鱼的寿命本来就很长,这就意味着它们吸收的毒素可能比鲶鱼还要多。
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值得一提的是,受各种因素的影响,印度人虽然对恒河中的甲鱼和鲶鱼都不感兴趣,但在听说中国人很喜欢吃这两种生物的时候,曾试图向我国出口。
不过,平时奉行“不干不净,吃了没病”原则的中国人在听闻这一消息时却严词拒绝了,毕竟恒河污染的恐怖之处,是世界皆知的。
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