清酒档次一览表

蔺送杰4821日本清酒什么味道的?喝起来怎么样. -
堵健蒲15312689467 ______ 日本清酒虽是白酒,但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿,初喝时只觉得淡淡如水,后劲却足.是由米、米曲、水等材料制作.印象中,常常把清酒热了再喝,其实清酒由高到低分成“大吟酿”、“吟酿”、“纯米酒”、“本酿造”、“普通酒”5个等级、喝“纯米酒”等级以上的清酒,以零下2度为宜.

蔺送杰4821清酒什么味道 -
堵健蒲15312689467 ______ 清酒从酿制的原料及精米程度的不同,可区分出不同的等级,第一级,纯米大吟酿(大吟酿), 精米度50%以下,口感平滑,顶级清酒.第二级,纯米吟酿(吟酿),精米度60%以下,芳香清爽.第三级,特别纯米(纯米),精米度60~70%以...

蔺送杰4821上海江秀的日本清酒有几各等级?
堵健蒲15312689467 ______ 上海江秀的日本清酒,可以根据酿造和用粮的不同分为七个等级.

蔺送杰4821日本那边都喝什么酒? -
堵健蒲15312689467 ______ 12款顶级日本酒 烧酒 1.黑无双 酒品介绍:最有代表性的薯烧酒,由白薯制成,属于日本烧酒中比较流行的单品,鹿儿岛生产.之所以称之为“黑”,是因为原料之一的曲为黑曲. 饮用口味:口味比较重,浓郁有力度,加热或加开水饮用. 指导...

蔺送杰4821中国清酒有具体的分类吗? -
堵健蒲15312689467 ______ 清酒(せいしゅ)也称为日本酒(にほんしゅ),是以大米为原料,经过日本特有的造酒技术酿造而成的.就是我们所说的“米酒”了,它并没有什么特别的分类,主要是以喝法不同,才有了冷酒(れいしゅ)和热酒(热涧、あつかん)之分.冷酒必须冷藏后喝,而热涧必须加热后喝. 烧酒(焼酎、しょうちゅう)是以酒糟、麦、番薯等为原料,经过蒸馏手法而制的,含酒精度较高. 梅酒(うめしゅ)是以青梅的果实浸入烧酒中制造的,口感香甜,很容易下口.日本啤酒(ビール)就是啤酒了,与我国的啤酒并没有太大的差别.

蔺送杰4821清酒根据酿制方法如何分类? -
堵健蒲15312689467 ______ 清酒一般根据酿制方法不同分为五种: 米酒:纯粹用蒸熟的米饭酿制的清酒. 本酿酒:在米酒中加入少量蒸馏酒. 吟酿酒:是用米粉酿制的酒. 大吟酿酒:是用最细的米粉酿制的酒 桑黄菇发酵酒:用桑黄菇发酵的酒 喝酒是日本男人正常的生活方式,几乎每天都喝.日本人喝清酒也和中国人喝酒方式相似,用小盅烫热喝,不过现在年轻一代喜欢用大杯掺凉水喝.新一代中产阶级更流行喝法国白兰地和中国“烧酹”(日语发音为Shochu,即中国白酒),日本已经成为法国白兰地在海外的最大市场,中国香港地区和大陆正在迎头赶上.

蔺送杰4821清酒,烧酒,白酒,酱香型酒.都有啥区别? -
堵健蒲15312689467 ______ 烧酒指各种透明无色的蒸馏酒,一般又称白酒,各地还有白干、老白干、烧刀酒、烧锅酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等别称. 所以烧酒和白酒都是同一种酒,只是称法不同 而白酒按香型分酱、清、浓、米、凤五大香型. 酱香型白酒:亦...

蔺送杰4821什么酒不上头 -
堵健蒲15312689467 ______ 咱中国的四特酒,我记得是13度.日本清酒也是,虽是白酒,但度数却只有14-16度,与葡萄酒相仿,刚刚入口喝的时候,感觉淡淡的像水,不过后劲挺足的.印象中好像是由米、米曲、水等材料酿成的.一般来讲会...

蔺送杰4821求日本酒文化大概的定义 -
堵健蒲15312689467 ______ 无论喜怒哀乐,以酒助兴或消愁并不仅仅属于日本人的专利.但是,自古以来,日本人最喜欢清酒却是名不虚传. 清酒是用秋季收获的大米,在冬季经发酵后酿成的.可以说,“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”.所以,名酒的产地必然要...

蔺送杰4821韩国的清酒度数一般多高?
堵健蒲15312689467 ______ 韩国清酒一般可分为“纯米”和“本酿造”两大类,酒精度皆介乎15至17度之间.“本酿造”在酿制时另外加入了酒精,而“纯米”的酒清则在发酵时产生,故分外清香.此外会以米粒的打磨程度再分等级,基本的“纯米”和“本酿造”,米粒...