湖北特产排行榜前十名
“洪湖水呀浪呀嘛浪打浪啊,洪湖岸边是呀嘛是家乡啊……四处野鸭和菱藕……人人都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡。”一曲《洪湖水浪打浪》的旋律,荡漾在一代又一代中华儿女的心间。而随着这首经典歌曲的流传,不仅洪湖的美景,洪湖的美食也被大家逐渐所熟知。
《舌尖上的中国》第一季中,湖北家家户户隔三差五必做的美食——藕汤,美味的关键就在于藕的选择,而粉糯清香的洪湖莲藕正是能将汤提升档次的最佳选择。如今,通过湖北省供销合作总社的牵线搭桥,洪湖莲藕走进北京,上架全国著名的高端时尚百货商店北京SKP精品超市。随着第一批鲜藕的热销,吸引了更多市民的持续关注。
湖北生态美,荆楚鱼米香
湖北是一处位于长江中游流域地区,因省份内密布的湖泊、稠密的河渠、肥美的水土使得这个省份成为物产丰厚的鱼米之乡。洪湖,是湖北省第一大湖,也是国家级湿地自然保护区。洪湖因地势低洼,特有的地理位置条件,为粉藕的生长奠定了得天独厚的条件。洪湖莲藕至今已有两千多年的种植历史,因粗壮的藕节、丰富的铁、钙、蛋白质等丰富的营养,从清代起就成为朝廷贡品。
作为莲藕之乡,洪湖莲藕是湖北省著名的农产品特产,是湖北特有的莲藕品种,并因集香、粉、清、利口感于一体的特点而被列为国家地理标志保护产品、农产品地理标志产品。
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正宗口感,严格品控
众所周知,北京SKP对品控把握非常严格,能在店内精品商超上架,并独占生鲜蔬菜区C位,特设两个独立宣传挂牌。洪湖莲藕从采摘到上架之间的每道流程都始终经历着严苛把控。
今年2月13日,通过湖北省供销合作总社的牵线搭桥,省供销电商与北京SKP成功对接。“当时推荐了花菇、木耳、腊肉、莲藕、泡泡青……”在省供销社的各市州特色农产品展厅,“供销荆选”的农产品琳琅满目。
“北京SKP一直以来把为消费者提供高品质的商品和服务、建立高品质生活方式作为自己的目标。湖北是物产丰厚的鱼米之乡,洪湖莲藕是湖北特有的莲藕品种,也是国家地理标志保护产品,农产品地理标志产品。”北京华联(SKP)百货有限公司副总经理谢丹介绍,经该公司采购团队严格筛选和品鉴,选择洪湖莲藕作为首个入驻单品。
有了初步的选品意向,2月23日,双方团队一同前往洪湖莲藕种植基地实地考察。湖北省供销合作总社发挥渠道优势,精准对接当地龙头企业——华贵食品集团。
洪湖莲藕能始终保持其美味营养及品质,主要因为至今仍保留着自然留种、人工采挖的传统方式,为保证莲藕的完整,避免淤泥倒灌,采藕师傅始终在淤泥中弯腰探索、小心采摘。分装也会截取中部藕段,并且不能进行任何药物处理,“一层莲藕一层气泡袋,表面打冰。”为了保鲜,华贵食品集团精细规划每个环节的时效。清晨,从基地泥塘取藕;上午,清洗、抽真空、打冰、装箱;中午12点前发货;第二天中午,抵京上架;晚餐,能有一锅美味粉糯的藕汤。36小时内,从泥塘到砂锅。
而这,也正是第一批鲜藕在北京SKP上架,销售十分火爆的原因所在。严苛品质及正宗口感,令洪湖莲藕截至目前,日均销售均在该门店藕品类中排名第一。
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广受好评,占据C位
“洪湖泥中采,粉糯丝丝甜。”北京朝阳区的SKP店内精品超市,生鲜蔬菜区一共12列货架,呈弧形摆放,洪湖粉藕被摆在“食在当季”区,右侧是来自北京小汤山的香椿芽,前来选购应季时蔬的顾客络绎不绝。
货架正对面的试吃台,砂罐煲里的粉藕排骨汤香气四溢。俗话说:“吃肉不如喝汤,喝汤不如闻香。”洪湖莲藕飘出的阵阵鲜香,吸引了众多顾客前来驻足品鉴。“从这款藕第一天上架以来,顾客每天都能品尝到新鲜美味的排骨莲藕汤,非常受欢迎!”
店员分享道,“这是我们米其林餐厅行政总厨精心研发的菜谱,简单易学。”同时,展台贴心摆放着藕汤“高压锅炖法”小卡片,只要7个步骤就能炖出一锅好汤。“莲藕浸入肉香,软糯如泥,汤汁鲜爽清甜。”洪湖粉藕在北京SKP的成功上市后,顾客品尝试吃过后都给予了好评。
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浦疤炒4269湖北的特产有那些?
许师园15733756625 ______ 武昌鱼,孝感米酒、麻糖,随州金黄蜜枣,宜昌苕酥,江陵的八宝饭,京山桥米
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许师园15733756625 ______ 湖北特产:孝感麻糖 ·洪山菜苔 ·江陵仿古漆器 ·精武鸭颈·绿松石雕 ·麻烘糕·天麻·党参·杜仲·黄连·茯苓 ·猴头菇·花菇·核桃等, 参考资料--全游网湖北特产介绍: http://www.3608.com/province/p_shopping_15.html
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浦疤炒4269湖北 湖南的特产都是什么? -
许师园15733756625 ______ 湖北特产——孝感麻糖/米酒、源口香米 笔架鱼肚 湖北绿松石雕 麻洋糖心皮蛋 武昌鱼 石花大曲 房耳 鹤峰葛仙米 宜兴紫砂陶花盆 武穴酥糖、无籽皮薄特甜型蜜橘、板栗、青山牌麻烘糕、桂...
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许师园15733756625 ______ 武昌鱼.孝感米酒.孝感麻糖.青山麻烘糕.麻洋糖心皮蛋.鸭脖子.黄石港饼.早点有热干面,糯米包油条!~
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许师园15733756625 ______ 还有三峡蜜桔,孝感米酒.宜昌萧氏有机茶.
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许师园15733756625 ______ 鸭脖子、武昌鱼、洪湖莲子,这些特产在火车上比较好带