湿热和燥热
虽然写下这篇菜谱的时候夏天已经逐渐走进尾声，\n但炎魔似乎仍不打算就此放过世人，\n不逊色于盛夏的湿热空气依旧令人难以招架。\n何以解忧？\n唯有一杯加了炼乳的绿豆沙牛奶。\n绿豆的沙 牛奶的醇 炼乳的清甜\n喝下一口，美妙自在心头
By 大瓶带气柠檬茶
用料- 绿豆 200克
- 牛奶 600毫升
- 炼乳 50克
- 减盐黄油 10克
- 白砂糖 20克
1、超市买来的绿豆泡水洗净，然后加水没过浸泡一晚（个人推荐放到冰箱里，这样煮的时候会更好出沙，我自己是绿豆放冰箱浸泡了一天\nPS：当时泡绿豆忘记拍了，拿个小盆就可以
2、将绿豆和泡绿豆的水一同移入电饭锅，按下煮饭键，大约一小时之后就能得到一份起沙的绿豆沙雏形
3、在搅拌降温的同时加入少许的白砂糖，\n如果不愿吃的太甜也可以少放，原味也好吃
4、为了增加一些顺滑的口感再加入少量的黄油\n让其借着绿豆沙的余温充分融化并搅拌\n我这里用的是低盐黄油，感觉还不错
5、前面的准备工作完之后就可以先加第一次牛奶了\n需要注意少量多次加，\n等绿豆沙吃进去加进去的奶之后再次添加，不然奶就融不进去了
6、这个时候其实有两种方向可以选：\n如果想吃的绵密，那就等晾凉之后取用一部分绿豆沙放入搅拌机，然后再加入多一些的牛奶进行搅拌，搅拌差不多之后再加入适量炼乳继续搅拌
7、如果像我一样懒不打算再加细，那就先杯子里加少量牛奶然后放入一大勺绿豆沙，然后边搅拌边加入个人喜好量的炼乳。\n虽然炼乳很甜，但是很好吃啊，加量就完事了！\n加完炼乳之后记得也要搅拌一下
8、然后在这一步可以加牛奶继续搅拌了，这一步可以多加些牛奶冲开，我这里用的是冰牛奶，口感上会更清凉更舒服
9、最终大功告成！\n当然其实肯定是打成绿豆沙最好\n但毕竟自己做饭主打一个随性\n好吃好入口才是最重要
小贴士1.绿豆冰一下会更出沙 或许可以试试冰冻一下，也许效果会更好，但我平时下班晚没时间所以就没有这么搞\n\n2.电饭煲煮饭时一定要注意勤看着点，不然很容易糊底，（我这次糊了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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