火锅店自助调料台品种

段供哀1649去吃自助火锅的话底料是自己去调配的,一般都应该放哪些比较正常?我上次好像闹了笑话 -
贡周英18319607908 ______ 这些主料是各家火锅店都有的调料,也是最基本的组合 主料:麻酱+腐乳汁(红色)+香菜+葱花(比例是5:1:1:1:可选料) 可选料:盐、白糖、辣椒油、麻油、沙茶酱、韭菜花(黑绿色汤汁)、海鲜汁 按照主料的吃法也绝对没问题!

段供哀1649自助火锅店展示台应该摆放那些小吃 -
贡周英18319607908 ______ 饮料之类的,几个凉菜也可以!展示柜的话,可以放丸子,青菜类,豆制品类,方便面粉丝类……鸭血之类的 上档次的话牛肉卷,羊肉卷这个价格另算的 !

段供哀164912元自助小火锅素菜品种 -
贡周英18319607908 ______ 生菜,油菜,油麦菜,茼蒿,白菜,橄榄,金针菇,蘑菇,藕片,南瓜片,红薯片,萝卜片,面筋,自制面条,粉丝,粉条,方便面,豆芽,可以适当添加或者删减,部分菜品根据地方市场价调整

段供哀1649我想开个火锅店,不知道酱料台上有些什么酱, -
贡周英18319607908 ______ 你可以去彤德莱,或者翠峰苑等大火锅店吃一回,然后也可以根据他们的酱料自己添加特色的,希望你的生意红红火火

段供哀1649本人想开个自助火锅店,请问自助火锅一般都用什么锅底料?? -
贡周英18319607908 ______ 麻辣,清汤,酸辣

段供哀1649吃火锅或者其他餐点时如何调配自助调料? -
贡周英18319607908 ______ 任何火锅食物+【辣椒油(不是酱)+香菜+大蒜酱+麻油+火锅底汤】=美味

段供哀1649本人想开个自助火锅店,因为是第一次,所以请问自助火锅应该用哪种锅底?? -
贡周英18319607908 ______ 开个火锅店都需要采购什么: 1、旋转火锅设备:旋转火锅设备、回转火锅设备是开旋转自助火锅店的必买设备.使用旋转设备可以对店面最大限度的利用,适用于现在快节奏的生活方式.旋转火锅设备外观新颖,时尚大方,更适合于年轻一...

段供哀1649火锅店像彭德莱,翠峰苑里面的自助酱料要怎么调,我跟几个朋友去吃都是乱放的,怎么调才好吃呢 -
贡周英18319607908 ______ 看看哪种酱料适合你的口味吧,这些方法不仅仅适合去火锅店,还适合在家做火锅.好吃请留言哦. 芝麻酱(或花生酱)先用冷开水边下边调成厚糊状,再加入已炒好的红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油后再调成薄糊状即成...

段供哀1649火锅烧烤用什么调料好拜托各位大神 -
贡周英18319607908 ______ 不过市场里卖的福山调料太咸了,自己再兑点芝麻酱还行,如果你在莱山区,我们都是买芳花园这有一家闯府小肥羊火锅店他家的调料,好吃,一般就是芝麻酱,豆腐乳,韭菜花,水,比例弄好了自己调也好吃 查看原帖>>

段供哀1649自助小火锅需要什么配料 -
贡周英18319607908 ______ 最好不要加市面上的底料,添加剂很多,其实自己可以做的,清水+棒骨汤或浓汤宝+姜片+葱段+泰椒(喜欢辣的多加些)+红枣+盐少许(杀菌调味)