灶台高低台面好还是平的好

作者：新住家居

厨房，有很多人性化的设计，可谓是有口皆碑，可到了现实中，就会发现，真正落地到自家的人是少之又少。

除去，信息差的原因，这些设计本身也有一些局限性，本期我们来讲讲。

本期内容较为深度，若你没有落地的打算，就当是，多了解一些人性化的厨房设计了！

1、高低台设计

厨房台面的高低台设计，是厨房中最重要的精细化设计之一。

根据人洗碗、切菜、炒菜的舒适高度不同，对台面的高度进行区别设计，能避免做饭时，因台面高度不合适，导致的腰酸背痛。

体现“以人为本”的家居设计理念，几乎是0差评。可现实中，当我们去串门、走亲戚，却发现身边的人却很少这样做，为何？

高低台面，还是对开发商设计的厨房原始布局有一定要求的。

像上图L型厨房布局，洗菜区和切菜区，在更长的一侧，而炒菜区，在短的一侧，做高低台，就正合适，不会带来任何问题。

而若是其他不适合，做高低台的厨房原始布局，则可能会带来如下问题：

①浪费台面空间

很显然，在如图案例里，如果没有做高低台设计，那么切菜区的，长度，可以延伸到窗户就非常充裕，而做了高低台，本来很充裕的切菜区空间则变得紧巴巴。

②并不是真的人性化

而且上图案例，其实也没有实现真正的人性化，洗菜和切菜，应该是那个高台，低台是灶台。

而图中，切菜区，也变成了低台，作为操作时间最久的区域，后期实用，难免会腰酸背痛。

③不美观

那这个屋主，是被设计师坑了，显然也不是，只是他考虑到了美观性。

若他，不考虑美观性，只考虑实用性，则会是如下图的样子。

灶台处，凹下一块，怎么看都会觉得没那么美观！尤其是碰上这种6平米以内，并不大的厨房来说，后期还会有不整洁感。

所以，面对这三点，缺憾，很多人选择了放弃高低台，启用同一高度台面。

最多就是把台面，总体做得高一点，炒菜的时候，可能胳膊会累一些而已。

当然，除此之外，还有一个让很多人无奈放弃高低台的原因：工厂对加工高低台面经验不足。

总是会在收口处，出状况导致高低台翻车。这个原因也很大程度上，劝退了大部分怕麻烦的人。

2、吊柜下辅助照明

吊柜下辅助照明，在我看来，是个无论如何都要增加的设计。其作用，一点都不亚于厨房的顶灯。

因为，厨房顶灯的光，会在人正常站在橱柜前面的时候，被挡住，使得切菜区很黑。

增加辅助照明，能解决这一问题，能让人在明亮的环境下备菜、洗碗、炒菜（炒菜区一般不用专门设置，因为油烟机都有辅助照明）。避免因为黑，切菜切到手，洗碗洗不干净的问题。

那如此重要的辅助照明，为何许多家庭都没有？

除了忽视这一设计的重要性，大部分原因是：前期忘记了！

因为要落地辅助照明设计，从改水电到定制橱柜，再到后期的安装，整个装修流程都得把这个灯记住。

大部分人，都卡在第一步，做水电的时候，就忘记留电源。

还有一小部分原因是：预算问题。

表面看，就是增加一个灯带，好像也不值钱。

但其背后，还有电线改造米数的增加、定制柜对变压器、感应器、灯带内嵌安装的漫天要价（作为定制柜的利润项目），动辄就要上千块，让很多人选择了放弃辅助照明。

好在，这个辅助照明，后期还有挽回的余地。

无论是前期忽视、忘记，或者觉得太贵，后期都可以用充电式的感应灯补回来。

当然，充电相比直接连电线还是麻烦点，但好在，安装方便、感应不拉跨。

目前的感应灯厂家也算给力，大都在电池这块卷，如图的超薄充电感应灯，感应模式下，也能达到60天一充。

而且，充电感应灯，还提供了另外一种可能。

让其，除了照明的功能外，还多了装饰、氛围提升的能力。

如图的猫眼感应灯，就具备射灯才有的，小山丘洗墙效果，还很美。

当然，我自己更喜欢平板感应灯用在厨房，觉得这个猫眼灯，更适合厨房以外，比如玄关柜、餐边柜上用，能更突出装饰效果。

3、升降拉篮设计

升降拉篮，可谓是小个子福音。

可以让原本，很高的吊柜，降至黄金高度，让存储在里面的物品，有利于收纳和拿取。

甚至，还有把升降拉篮，做成电动的。

如果把它装在灶台边上，还能收纳常用的调料罐、甚至，还能放置备菜的盘子，以达到扩展台面的效果。

但这个人性化设计，现实中，真的很少见。

其原因是：这类升降五金，好用得实在太贵，而便宜的不好用！

我自己家里装修的时候，也考虑过，给自家厨房做升降拉篮，去问了日系的升降拉篮（日系品牌原创的），好家伙，和吊柜打包卖，一个单柜卖1.5万，瞬间就劝退了。

国产的，倒是贵的便宜的都有，但仍然，逃不出好用的贵，便宜的不好用的现实。

大部分能接受的价位，都是这种，开柜门、拉篮向前倾的。

如此设计，只是让小个子主妇，不用再踩板凳，取高处的物品，并不能实现常用物品的收纳，因为开合柜门，前倾升降篮，拿取并不方便。

甚至，因为有这种升降篮，还把柜子里的空间，给变小了。

试想，如果我只想要升降拉篮，来放一些不常用的干货，那我何必又非得增加个升降拉篮呢。何不直接，把收纳柜放在柜板上，反正这些东西，也不常用，偶尔需要用到，踩个凳子就好。

4、米桶干货抽屉设计

米桶干货，做成抽屉式设计。

上层米桶、下层干货，看起来井然有序。

而且，抽屉式收纳，还有拿取方便的特点，尤其对于存米来讲，利用这种上翻盖的米桶，能将空间充分利用。

可为何，还是很少人去复制这一设计。

除去，不知道这一设计的，我想大部分人，不愿意复制这一设计的原因，还是成本与收获的不对等。

抽屉，比普通柜门，成本要高，所以，我们大多数情况下，更愿意，把碗、锅、筷子、调味品等等，放进抽屉里，因为这部分，使用频率高，也要求一目了然，找的时候方便。

而米桶和干货的使用频率则更低一些。

其实普通的柜板，就已经够用了，再去弄抽屉，就显得有点不值了。

况且，其实干货和米，都有更好的方案，去收纳。

米，可以存放一个“自动回米”的米桶里，这个米桶设计，就是专门针对柜板上放米桶设计的，相比传统的翻盖米桶，可以不用给上部预留开盖空间。

而且，自动回米设计，还能存放更多米，相较传统的河马开口的米桶存米量更多一些。

杂粮干货，则更简单，只需要将之放进透明的收纳盒里，然后塞进吊柜或者地柜里。便能做到一目了然。

如果，还想要拿取方便，空间充分利用，可以考虑将一部分杂粮干货收纳罐，放倒摞起来，给盒盖贴上标签。

注意点，尺寸、布局，便能将之收纳得很合理、很合理。

5、转角拉篮设计

转角拉篮设计，可以很好地解决橱柜转角深处，不方便拿取的痛点。

做得好的，比如下面这个飞碟拉篮，可以整个从橱柜里，拉出，让转角存储常用物品变为可能。

从实用性和工业设计的角度，来讲，都是非常不错的设计。

但现实中，即使大部分知道，这一设计，也不愿意给家里落地这一设计。

原因为何？

其实，真的是因为有太多，更多好方案，可以替代它了！

比如下面这个对开门设计。

要实现，其实很简单。

其实就是讲普通的90度铰链或者130度铰链，换成165度的大开口铰链。

其成本，只增加百元左右，相比动辄几千元的转角拉篮来说，还是非常便宜的。

而效果嘛，甚至在滑轮收纳箱的加持下，还更好！

不用担心转角拉篮，转动导致的东西掉落；

拿取也足够方便，底部的滑轮，让其拿取非常省力。

另外滑轮收纳筐的形状，用来收纳不规则，难收纳的锅，还更合适。

写在最后：

所以，装修、家居设计，还是不能仅仅从口碑来看，别听到别人说好，就给自家安排，还是要辩证地去看待任何事物。

这一看，我们不就发现，有的好设计，有更低成本的替代方案，有的好设计，则需要特定的条件，才能实现，更重要的还是结合自己的情况去布置家里。

这些，设计师是没有办法帮你的，只靠自己好好生活，去体会。

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